Pennsylvania holland csirke fazék pite

A szén környékén és Pennsylvania egész holland országában a “fazék pite” nem zöldségből álló “hús pite”. , hús és püré pite alakúra sütött kéreggel. Ez a Pennsylvania Dutch Pot Pie (“Bott Boi”) – ízletes négyzetes házi tészta gazdag csirke (vagy sonka vagy marhahús) főzve. Nem számít melyik verziót választja, teljesen finom és igazi alapanyag a Szénvidék Schuylkill megyei részén.

Csakúgy, mint a Coal Region és a Pennsylvania Dutch ételei közül, ez az étel gyakran az egyházi és tűzoltó társaságok adománygyűjtő rendezvények vacsoráinak fénypontja. Ezt régiónk éttermeiben és éttermeiben is megtalálhatja.

A fazékpite-t gyakran forró szalonnás öntettel együtt szolgálják fel zöldek fölött, amelyek a pitypangzöldtől kezdve a felaprított jégsalátáig bármi lehetnek.

Néhány piacon kereskedelmi forgalomban csomagolt, fazékból készült tészta (négyzet) kapható, de hidd el, hogy a házi készítés a helyes út; a feje és a válla a csomagolt négyzetek fölött íze és állaga.

Amióta csak emlékszem, fazékkortát készítettem. Még azelőtt, hogy anyám megbízott bennem, hogy egyedül vagyok egy hatalmas fazék forrásban, kevergettem, tésztát hengereltem és négyzeteket vágtam a fazékhoz.

Amikor először hívtam meg hivatalosan néhány iskolai barátot a házamba vacsorára csirke potos pitét készítettem. Egyetlen csepp sem maradt, amikor eltoltuk az asztaltól. Szeretném azt hinni, hogy az első “vacsorám” nagy sikert aratott!

Ha a bográcsos sütemény tésztájának elkészítése túl bonyolultnak vagy időigényesnek tűnik, akkor egy családbarát régi módszerét is bevezettem a nagyon egyszerű házi négyzetek Bisquick és tej felhasználásával.

Látja, most már nincs mentsége arra, hogy ne készítse el ezeket a zamatos kis boldogságpárnákat a fazékjához! (Igyekszem minden erőmmel meggyőzni, hogy készítsen házi tésztát.) – nem fogja megbánni!)

A Pennsylvania Dutch Pot Pie könnyen elkészíthető nagy mennyiségben, tartalmas és pénztárcabarát étkezés kis vagy nagy családok számára, és másnap szépen felmelegszik.

Ha nincs kéznél csirke, vagy más húst szeretne, egyszerűen használjon kockára vágott marhahúst, vagy egy kis csontos sonka véget vagy sonkacsánkot, hogy elkészítse az alapot a fazék pite főzéséhez. Minden változat ízletes saját jogom!

Tehát tegye családjává egy nagy fazékot ebből a szénrégiós kedvencből és „Kumm esse, mielőtt mindez!” (“Gyere enni, mielőtt minden elúszik!”).

Ha ezt a receptet egy másik webhelyen publikálja, vagy hivatkozik rá, kérjük, másolja / illessze be az összetevők listáját és linkelje vissza erre a bejegyzésre az útvonaltervekhez (mint az “Útvonaltervezés itt” részben). A közösségi médiában csak az erre az oldalra mutató LINK-et ossza meg (OLVASSA EL, miért fontos ez). Minden itt megjelenő eredeti tartalom szerzői jogi védelem alatt áll: 2010-től a jelenig, Lori Fogg, minden jog fenntartva. További információért látogasson el a Felhasználási feltételek és a szerzői jogi figyelmeztetések oldalra.