Peach Crisp (Magyar)

Könnyű, őszibarackos ropogós, friss, lédús őszibarackkal és finom ropogós öntettel. Ez a recept tartalmaz utasításokat a konzerv vagy fagyasztott őszibarack használatára is!

Szereted a friss őszibarackot ebben az évszakban? Miután a nyári slágerek megtörténtek, hajlamos vagyok kissé megőrülni, amikor őszibarackot vásárolok, és általában több jutunk a kelleténél, mint amire szükségünk van. olyan áruk, mint ez a könnyű barackos ropogós. Ha még soha nem volt őszibarackos ropogós, akkor az hasonló a macskaköveshez, mert lédús őszibarack töltelékkel rendelkezik. A macskakövesek azonban általában kekszes öntetet használnak, míg a chipsek ropogósabb zabot. És igen, ők is nagyon finomak!

Bár van néhány lépés a barackos ropogós recept elkészítéséhez, nagyon egyszerű együtt dobni. Bónusz – elkészítheti ezt a receptet friss, fagyasztott vagy konzerv őszibarackkal is, így egész évben élvezheti!

A recept összetevői

A recept elkészítéséhez csak néhány egyszerű összetevőre van szükség. A barna cukortartalmú öntethez a következőket fogja használni:

• Liszt: Ez elősegíti az öntet összetartását. Méréskor csak feltétlenül kanalazzon és egyenlítse ki a lisztet.
• Barna cukor: Édesítésének elősegítése. A világos vagy a sötétbarna cukor itt remekül fog működni.
• Fahéj & Só: Ízesítésre.
• Vaj: Finom ízű. , vajas öntet. A legjobb eredmény érdekében a hideg vaj használatát ajánlom.
• Zab: Inkább régimódi hengerelt zabot használok, mert rágóbbak. Használjon bátran gyors vagy instant zabot, ha mégis ez a keze van.

És az őszibarack töltelékhez:

• Őszibarack: Friss őszibarackot használtam, de konzerv vagy fagyasztott munka is nagyon jó. Lásd a receptjegyzeteimet arról, hogyan kell használni ezeket, ha csak ez van a kezedben. Ha friss őszibarackot használ, mindenképpen szilárdakat használjon, de adjon egy keveset, amikor belenyomja őket.
• Granulált cukor: Az őszibarack már elég édes, de édesítéshez van egy kis cukor hozzá mindent fel. Csökkentheti a töltelék cukortartalmát, ha úgy tetszik.
• Liszt: A töltelékben valamilyen univerzális lisztet is használ, ez segít besűríteni, hogy ne legyen túl folyós.

Hogyan készítsünk őszibarackot ropogósá

Ennek a ropogósnak két összetevője van – a öntet és a töltelék. Javaslom, hogy először a feltöltéssel kezdjük, majd elkészítsük a tölteléket.

Hogyan készítsük el a barnacukros zabfeltöltést:

Először úgy keverjük össze a lisztet, a barna cukrot, az őrölt fahéjat és a sót. Ezután felvág egy kis hideg kockára vágott vajat, amíg a keverék szép és omlós nem lesz. Szeretem ehhez a részhez pogácsaszaggatót használni, de ha még nincs, akkor villával vagy akár a kezével is felhasználhatja a vajat a száraz alapanyagokhoz.

Amint a keverék elkezd megjelenni együtt keverjük bele a régimódi hengerelt zabot. Úgy látom, hogy a legjobb, ha a végén keverjük a zabot, különben végül darabokra vágják, amikor a vajat a keverékbe vágja.

Miután elkészült az öntet, elhelyezheti hűtőben, amíg elkészíted a tölteléket. Az öntet könnyen elkészíthető 1-2 nappal előre, és hűtőszekrényben tartható, amíg készen áll a használatára is.

A kitöltés előkészítése & A Crisp összeállítása:

A töltelékhez egyszerűen feldobja a felszeletelt őszibarackot a cukorral és a liszttel, amíg az őszibarack teljesen be nem borul. Ezután tegye félre őket, amíg elkészíti a serpenyőt.

Általában 9 hüvelykes kerek serpenyőt használok ehhez a recepthez, de valami hasonló, például egy 8 vagy 9 hüvelykes négyzet alakú tál is remekül működik. Azt javaslom, hogy a serpenyőt alaposan permetezze le nonstick főző spray-vel, majd töltse fel a tölteléket. Ezután vegye ki a korábban elkészített öntetet a hűtőszekrényből, és szórja rá a tetejére.

Miután a ropogós összeállt, tegye a sütőbe, és hagyja 40-50 percig sütni, vagy amíg a töltelék buborékzik az öntet pedig aranybarna. Miután elkészült, tálalás előtt hagyja kissé kihűlni. Nagyon ajánlom egy gombóc fagylaltot is a tetejére!

GYIK

Hogyan tárolja? barackos ropogós?

Miután a ropogós teljesen kihűlt, szorosan takarja le, és 2-3 napig hűtőszekrényben tárolja.

Hogyan melegíted?

Inkább csak melegítem az egyes adagokat a mikrohullámú sütőben kb. 30 másodpercig, vagy amíg át nem melegszik.Ha a teljes edényt fel akarja melegíteni, melegítse elő a sütőt 150 ° C-ra, hagyja, hogy az őszibarack ropogós legyen 15-20 percig szobahőmérsékleten, amíg a sütő előmelegszik, majd hagyja sütni a sütőben 15-20 percig, vagy amíg át nem melegszik.

Készíthetem ezt a receptet konzerv vagy fagyasztott őszibarackkal?

Igen, itt bármelyiket használhatja!

Konzerv őszibarack esetében: Az őszibarack használatát ajánlom, amely baracklében van konzervben, és nem szirupban. Mielőtt ebben a receptben felhasználná őket, mindenképpen ürítse ki az őszibarackot.

Fagyasztott őszibarack esetében: először engedje megolvadni, és engedje le a felesleges levet, majd használja a receptben leírtak szerint.

További kipróbálható gyümölcsreceptek!

• Szeder macskakölyök
• Áfonyás banánban sült zabpehely
• Almás ropogós
• Házi barack macskakölyök
• Almás kézi piték

Pin nyomtatása

5 13 szavazatból

Peach Crisp

Könnyű, őszibarackos ropogós friss, lédús őszibarackból és finom ropogós öntetből.

Tanfolyam desszert

Amerikai konyha

kulcsszó barackos ropogós

Előkészítés Idő 20 perc

Főzési idő 45 perc

Összes idő 1 óra 5 perc

6 adag

Szerző Danielle

Hozzávalók

Az öntethez:

• ▢ 1/2 csésze (65 gramm) univerzális liszt , kanállal & szintezve
• ▢ 3/4 csésze (150 gramm) világosbarna cukor csomagolva
• ▢ 1/2 teáskanál őrölt fahéj
• ▢ 1/4 teáskanál só
• ▢ 1/2 csésze (115 gramm) hideg sózatlan vaj, kockákra vágva apró darabok
• ▢ 1 csésze (100 gramm) régimódi hengerelt zab

töltelék:

• ▢ 5 csésze szeletelt őszibarack kb. 6-7 közepes barack
• ▢ 1 / 3 csésze (65 gramm) kristálycukor
• ▢ 1/4 csésze (31 gramm) kanálnyi univerzális liszt & szintezett

Utasítások

• Melegítse elő a sütőt 177 ° C-ra. Permetezzen be egy 9 hüvelykes lepénytálcát (vagy egy 8 vagy 9 hüvelykes négyzet alakú sütőedényt) nonstick főzőspray-vel és tegye félre.

készítse el az öntetet:

• Egy nagy keverőtálban habverővel keverje össze a lisztet, a barna cukrot, a fahéjat és a sót, amíg jól össze nem keveredik. Adja hozzá a hideg kockára vágott vajat, és pogácsaszaggatóval vagy villával vágja a vajat a száraz hozzávalókhoz, amíg a keverék össze nem kezd összeállni és morzsalékos lesz. A töltelék elkészítése közben keverje hozzá a zabot, és tegye a hűtőbe.

A töltelék elkészítéséhez:

• Adja hozzá a szeletelt barackot egy nagy keverőtálba, és szórja rá a lisztet és a cukrot. Addig keverjük, amíg az összes őszibarack teljesen be nem borul. Kanalazzuk az őszibarackot az előkészített tepsibe, vegyük ki az öntetet a hűtőszekrényből, és szórjuk meg a töltelék tetejére.
• 40 – 40 perc alatt készre sütjük. 50 percig, vagy addig, amíg az öntet enyhén aranybarna lesz, és a gyümölcslé a szélein bugyborékol.
• Vegye ki a sütőből és helyezze át egy rostély kissé hűlni tálalás előtt. szorosan takarja le, és 2-3 napig hűtőszekrényben tárolja. A teljes barackos ropogós melegítéshez melegítse elő a sütőt 150 ° C-ra, vegye ki a ropogót a hűtőszekrényből, és hagyja szobahőmérsékleten ülni, amíg a sütő előmelegszik, majd süsse a sütőben 15-20 percig, vagy amíg felmelegedik keresztül.

  Zab: Inkább régimódi hengerelt zabot használok, de a gyors zab is jó lesz.

  Barack: Ehhez a recepthez fagyasztott vagy konzerv őszibarackot is használhat. Ha fagyasztott őszibarackot használ, először olvasztsa fel és engedje le a felesleges gyümölcslevet. Konzerv őszibarack használata esetén azt javaslom, hogy használjon őszibarackot, amelyet lében (nem szirupban) konzerválnak, és először teljesen ürítse ki őket.

Megpróbálta ezt a receptet? Említse meg a @livewellbakeoften vagy a #livewellbakeoften címkét!