Párolt sertéshús édes szójaszószban – Finom sertéshúsdarab ízes szószban, egy kis hő hatására párolva. Csak az egyszerű összetevők kis listájával készült, ez nagyszerű módja annak, hogy a heti váltást egy mesésen könnyű elővételi-hamis vacsorával váltsa át.
Szeretek rájönni, hogyan készíthetem kedvenc otthoni kényelmi tárgyaimat, például ezt a finom párolt sertéshúst édes szója szósz. Nincs extra zsír vagy só, amely megterhelne! Szükségük van egy igazán meglepően egyszerű összetevők listájára is. Miután megvan ezek az alapok a konyhában, gyakorlatilag bármilyen kombinációban felhasználhatja őket valami finom elkészítéséhez.
Ez az egyik legnépszerűbb sertéshús-receptem a blogon, jó okból. Elkészítése rendkívül egyszerű, íze pedig hihetetlen.
Amellett, hogy különféle sertéshúsokat használhatunk ehhez a recepthez, nagyon jól fog működni akkor is, ha csirkemellet vagy combot akarunk használni. Amíg falatnyi darabokra vágják őket, olyan szépen főznek le ebben a szószban. Most főzzünk!
Hozzávalók
Görgessen lefelé a receptkártyáig az összetevők teljes mennyiségével és az utasításokkal kapcsolatban, vagy kattintson az Ugrás a receptre gombra az oldal tetején.
- Sertés karaj – Ön használjon sertéshúst (csikket) vagy bordákat is.
- Növényi olaj – Bármilyen enyhe ízű olaj, például olíva, pórsáfrány vagy napraforgó, működni fog.
- Szezámolaj – Ha pirított szezámolaj, vedd meg! Az íze elképesztő.
- Szójaszósz – szeretek csökkentett nátriumtartalmú szójaszószt használni. Használhat szokásos, ha ez áll rendelkezésére.
- Cukor – A barna cukor is működik, vagy használhat cukor alternatívákat vagy viszkózusabb cukrokat, például mézet vagy agavét.
- Víz
- Chili fokhagymamártás – más néven sambal oelek. Bármilyen típusú forró mártást használhat, amely a legjobban tetszik; A sriracha vagy a gochujang is nagyszerű lenne.
- Zöldhagyma – Szeretem, ha ezeket szép és friss köretként készítenék a kész sertéshúshoz. A hagyma nem kötelező, de nagyon ajánlom a használatát!
Hogyan készítsünk párolt sertéshúst édes szójaszószban
- A sertéshús levágása: A sertéshúst 1 ″ kockákra vágjuk. Pároljuk közepes-magas hőfokon egy serpenyőben a növényi olajjal, szükség esetén adagokban dolgozzuk, amíg a sertéshús meg nem fő.
- A sertéshús dinsztelése: A mártás hozzávalóit keverjük össze egy tálban, majd öntsük a elkészített mártással a sertéshúsra, és forraljuk fel. Csökkentse a lángot, és párolja 30 percig fedetlenül, vagy amíg a szósz nagy része nem csökken. Keverje össze, hogy minden disznóhúst öntsön szószba, és zöldhagymával díszítve tálalja.
Mi a dinsztelés
A dinsztelés olyan főzési módszer, amely nedves és száraz hőt egyaránt használ. . Alapvetően ez azt jelenti, hogy az ételt először magasabb hőmérsékleten megdinsztelik vagy felpiszkálják, majd folyadékban, fedett edényben, alacsonyabb hőmérsékleten készítik el.
Tálalás módja
Ezt a sertéshúst általában néhány tésztához vagy párolt rizshez tálalom. Kókuszos rizzsel is finom lenne! Készíthet burgonyapürét is, vagy használhat ázsiai stílusú tésztát, például udont, sobát, rament vagy cérnametélt.
Ha a sertéshúst néhány oldalra szeretné tálalni, próbálja ki ezeket a recepteket!
- Könnyű sült rizs
- Karfiolos rizs
- Tojás cseppleves
- Tojástekercs leves
- Ramen keveréses sütés
- Chow Mein
- Ropogós ázsiai saláta
Maradékok
Tárolja maradványait légmentesen lezárt edényben a hűtőben 3-4 napig. Ha olyan szénhidrátot készített, mint a tészta, a rizs vagy a burgonya, a megmaradt sertéshúst ugyanabban a tartályban vagy külön is tárolhatja. Teljesen rajtad múlik!
A maradék a mikrohullámú sütőben melegszik a legjobban. Ha más módszert szeretne használni, javaslom a főzőlapot. Adja hozzá a sertéshúst, valamint egy csepp víz vagy húslevest egy serpenyőbe, és fordítsa a hőt közepesre. Gyakran keverje meg, és adjon hozzá több vizet vagy húslevest, ha a szósz kiszáradni kezd. Főzzük körülbelül 5 percig, vagy amíg át nem melegszik.
Fagyasztás
Ez egy fantasztikus fagyasztó étkezés! Készíthet egy dupla vagy háromszoros adagot ebből a receptből, és néhány ételt elfagyaszthat a fagyasztóban éjszakára, amikor nincs ideje jó házi vacsorát készíteni.
Tegye a sertéshúst egy nagy fagyasztóba. zacskó vagy légmentesen lezárt edény, és 3-4 hónapig tart a fagyasztóban. Az átmelegítéshez a mélyhűtőből egyenesen a mikrohullámú sütőbe töltheti. A fenti tűzhelyes módszerem használatához először hagyja, hogy a sertéshús egy éjszakán át a hűtőszekrényben megolvadjon.
Szeretted ezt a receptet? Próbálja ki ezeket!
- koreai bulgogi sertéshús
- gyors és egyszerű marhahús keveréses sütés
- azonnali potos kesudió csirke
- koreai BBQ sertéshús Borda
- Mongol marhahús
- Koreai sült csirke
- Ázsiai stílusú Udon tészta sertéshússal és gombával
- Sült lazac Teriyaki
További recepteket keres? Kövesd tovább … Hírlevelem Pinterest Facebook Instagram
Párolt sertés édes szójaszószban
Felszerelés
- ▢
- ▢
Hozzávalók
- ▢ 2 lb sertés karaj
- ▢ 2 evőkanál növényi olaj
- ▢ 1 evőkanál fokhagyma és gyömbér paszta
- ▢ 1 evőkanál olívaolaj
- ▢ 1 evőkanál szezámolaj
- ▢ 1/2 csésze szójaszósz
- ▢ 4 evőkanál cukor
- ▢ 1 1/2 csésze víz
- ▢ 1 evőkanál chili fokhagymamártás
Díszítés
- ▢ 2 zöldhagyma apróra vágva (opcionális)
Utasítások
-
Vágjuk a sertéshúst kb. 1 hüvelykes darabokra, és pároljuk egy serpenyőben a növényi olajjal kb. 3 percig közepesen magas hőfokon, amíg a sertéshús már nem rózsaszínű és elkezd barnulni.
-
Egy közepes tálban keverje össze a többi hozzávalót. Öntsük a sertéshúsra és forraljuk fel. Lehet, hogy azt gondolja, hogy túl sok víz van, de ez csökkenni fog. Miután felforrt, kapcsolja le a hőt alacsonyra, és hagyja, hogy fedetlenül, kb. 30 percig főzze, időnként megkeverve, vagy amíg csak kb. 3 evőkanál szósz marad. .
-
Zöldhagymával díszítjük. Tészta vagy párolt rizs fölé tálalhatjuk.
Videó
Receptjegyzetek
- A maradékot 3-4 napig légmentesen lezárt edényben tárolja a hűtőszekrényben. Ha olyan szénhidrátot készített, mint a tészta, a rizs vagy a burgonya, a megmaradt sertéshúst ugyanabban a tartályban vagy külön is tárolhatja. rajtad múlik!