A mikrohullámú rántotta mindössze 2 perc alatt kész enni, és ugyanaz a klasszikus íze van főzőlap rántotta. Tökéletesek mozgalmas reggelekre!
És a személyes kedvenc módom enni – egy töltött reggeliző szendvicsben, amelyet megosztok, hogyan készítsem el!
Rántott mikrohullámú tojás egy bögre
A másik nagyszerű dolog ezekben, hogy kevesebb a takarítás. A tojásokat ugyanabban a bögrében főzöd, ahová összekeverted. Nincs egyetlen serpenyő sem, amely csak egyetlen kávésbögrét tisztíthatna.
Néha nincs 15 percünk arra, hogy üljünk, és tökéletesen alacsony és lassú rántottát főzzünk. kályha tetején, ezeket megmentjük hétvégére. Ez a való élet, és a reggelek megőrülhetnek, amikor kijutnak az ajtón.
És akkor is testre szabhatja ezeket, ha kedvenc önteteivel befejezi őket. Soha nem hibázhat néhány cheddarral, forró mártással vagy ropogós, morzsolt szalonnával?
Biztonsági tippek
Csak biztos, hogy soha próbáljon mikrohullámú sütőben egy tojást a héjában, amely veszélyes lehet! Felrobbannak, mert a gőz megpróbál elmenekülni a kagylóból. A napsütéses, felfelé mutató tojások sem nagyon biztonságosak a mikrohullámú sütőben, a sárgája megrepedhet, ha főzés előtt nem szúrják ki. Ragaszkodjon rántottához – főzés előtt először keverje össze őket. Sem héj, sem egész sárgája, sem probléma.
És természetesen még egy biztonsági tipp mindenképpen használjon mikrohullámú sütőben biztonságos bögrét vagy edényt. Nem csak itt, hanem bármikor, amikor mikrohullámú sütőt használ. Ha még nem ismeri a főzést, akkor csak egy a szokásos szabályok közül, amelyekre emlékeznie kell.
Mikrohullámú tojás összetevőkre van szükség:
Ezeknek elkészítéséhez csak 3 vágott összetevőre van szükség (majd adjon hozzá feltéteket) ha előnyben részesítjük):
- Tojás
- Tej – helyettesíthető a víz
- Só és bors
A rántották mikrohullámú sütése:
- 10–12 oz-ot kenjünk be. kávésbögre.
- Tojást és tejet adunk a bögréhez, ízesítjük sóval és borssal, majd villával addig keverjük, amíg jól el nem keveredik (feltétlenül törje meg a sárgáját, különben megrepedhet).
- A mikrohullámú keveréket magas hőmérsékleten 40 másodpercig keverjük, majd az éleket keverjük befelé. Nagy teljesítményű, újabb típusú mikrohullámú sütőknél a kezdeti 30 másodperc jobb, hogy ne legyenek túl puffadók.
- Mikrohullámú sütőben ismét 20 másodpercig, majd főzzük tovább szükség szerint 10 – 20 másodperces lépésekben, vagy amíg a tojás éppen meg nem fő.
Használnom kell egy bögre?
Nem. Leggyakrabban ezeket egy mikrohullámú sütőben biztonságos, 2 csésze üveg pirex edényben főzöm (jobbra lent), hogy egy bagelbe tegyem őket. Hasonlóan, mint a bejgli boltok!
Tudok főzni csak 1 tojást?
Igen. Amikor csak egyet főzök, a kezdeti időtartam 25 másodperc, majd ezt követően kb. 15 – 20 másodperces időközönként főzök.
Megduplázhatom ezt a receptet?
Igen, de te Mikrohullámú sütőt (nem bögrét) kell használnom, amely a tojások térfogatának kétszeresére képes. 30 másodperces lépésekben főzzük, kevergetve mindegyik között.
Honnan fogom tudni, hogy a tojás főtt?
A tojásokat csak teljesen meg kell főzni, ha teljesen megsültek. Ha nem vagy biztos benne, adj egy koccintást a bögrének, és nézd meg, hogy a tojások folyósak-e. Ne felejtsük el, hogy a mikrohullámú sütőből kivéve a tojásokból kis mennyiségű főzés lesz megtartva, legyen óvatos, ne vigyük túlzásba, különben a tojások szárazak és kemények lehetnek.
Mint a puhább halmazállapotú sűrűbb tojások?
Próbálja ki az alacsonyabb mikrohullámú teljesítményt (kb. 60–70%), és főzzön rövidebb lépésekben.
Ötletek a főtt tojások befejezéséhez:
- főtt morzsolt szalonna
- kockára vágott főtt sonka
- apróra vágott paradicsom
- friss fűszernövények, például metélőhagyma vagy petrezselyem
- Avokádó szeletek
- Sajt (cheddar, svájci, montery jack sajt stb.) – aprítva vagy vékonyra szeletelve, hogy megolvadjon
- Forró szósz
- Maradék sült vagy pirított zöldségek (kaliforniai paprika, gomba stb.)
Hogyan készül reggeli szendvics mikrohullámú tojással?
- Főzz két szelet szalonnát (én általában a mikróban főzök, hogy itt egyszerű legyen).
- Szeletelj egy sós bagelt és pirítsd meg. Vajon piríthat meg pirítás után, ha úgy tetszik, bár én nem.
- A tojást a mikrohullámú sütőben főzze az utasításoknak megfelelően (olyan edényben, amely alul az edény szélességében lapos).
- A főtt tojást fordítsuk át egy bagel felére, majd tegyük fel reszelt vagy vékonyra szeletelt cheddarral.
- Rétegezzen pár paradicsomszeletet, majd töltse fel főtt szalonnával.
- Befejezzük néhány avokádószelettel, és tetejét a bagel második felével. YUM!
- Az egyik kedvenc lusta reggelim! Világosabbá teheti, ha csak 1 tojást főz, kihagyja a szalonnát és bagelritkákon tálalja.
További egyszerű reggeli receptek:
- Sült francia pirítós botok
- Sült zabpehely
- Frittata
- Éjszakai zab öt út
- Törökország avokádótojáscsomagolás
Kövesd a Cooking Classy
Mikrohullámú rántotta
Hozzávalók
- 2 nagy tojás
- 1 evőkanál tej
- só és bors ízlés szerint
Utasítások
-
Permetezzen 10-12 oz-ot. kávésbögre főző spray-vel vagy vajjal zsírral.
-
Tojást és tejet adunk a bögréhez, sózzuk, borsozzuk, majd villával megkeverjük. amíg jól el nem keveredik (feltétlenül törje fel a sárgáját, különben megrepedhet).
-
A mikrohullámú keveréket magas hőmérsékleten 40 másodpercig keverjük, majd keverjük az éleket befelé. Ismét mikrohullámú sütőben 20 másodpercig, keverje újra. 10-20 másodpercenként folytassa a mikrohullámú sütést, amíg alig főz.
-
Melegen tálalva.
Megjegyzések
- Főzz két szelet szalonnát (általában mikrohullámú sütőben főzök mikrohullámú sütőben, szalonna alatt és felett papírtörlővel, kb. 3 percig, vagy amíg elkészül).
- Szeletelj egy sós bagelt és pirítsd meg kenyérpirítóban. Vajon piríthat meg pirítás után, ha úgy tetszik, bár nem teszem.
- Közben főzzük a tojásokat a mikrohullámú sütőben az utasításoknak megfelelően (én használok egy 2 csésze pirex edényt, amely lapos az edény szélességében az alján).
- A főtt tojást egy bagel felére fordítsa, majd azonnal tegye fel reszelt vagy vékonyra szeletelt cheddarral.
- Rétegezzen pár paradicsomszeletet, majd töltse fel főtt szalonnával.
- Befejezés néhány avokádószelettel, a tetejére pedig a bagel második fele kerül (ha úgy tetszik, spenótot is dobhat bele).
- Az egyik kedvenc lusta reggelim! Könnyítheti csak úgy, hogy csak 1 tojást főz (csökkentse kissé a főzési időt), hagyja ki a szalonnát és tegye a bagel vékonyra.
Ne feledje, hogy a táplálkozás, ha csak tojásra vonatkozik, nem tartalmaz szendvicset vagy öntetet, ha használja.
A receptet eredetileg 2012. februárban osztották meg. A fotókat és a jegyzeteket frissítettük.