Az elmélet szerint ha mind a méz, mind a fahéj önmagában segíthet, a kettő kombinálásának még erősebb hatással kell lennie.
Tanulmányok kimutatták, hogy a a méz és a fahéj hasonlóak. Például mindkettő előnyös a következő területeken:
Csökkentheti a szívbetegségek kockázatát
A méz és a fahéj keveréke csökkentheti a szívbetegségek kockázatát, mivel segíthet csökkenteni számos rizikófaktorát.
Ezek közé tartozik az emelkedett LDL (rossz) koleszterin és triglicerid szint.
A magas vérnyomás és az alacsony HDL (jó) koleszterin szint további tényezők, amelyek növelhetik a betegség kockázatát.
Érdekes módon a méz és a fahéj mindezeket pozitívan befolyásolhatja.
Vizsgálatok kimutatták, hogy a méz fogyasztása 6-kal csökkenti az LDL (rossz) koleszterinszintet. –11%, és akár 11% -kal is csökkenti a triglicerid szintet. A méz a HDL (jó) koleszterinszintet is körülbelül 3% -kal növelheti (13, 14, 15, 16, 17).
Egy metaanalízis szerint a napi fahéj adagja átlagosan kb. 16 mg / dl, LDL (rossz) koleszterin 9 mg / dl, és trigliceridek 30 mg / dl. A HDL (jó) koleszterinszint kismértékben emelkedett (18).
Noha a fahéjat és a mézet külön-külön nem vizsgálták, a vérnyomás mérsékelt csökkenését mutatták ki. Ezt a kutatást azonban állatokon végezték (2, 19, 20, 21).
Ezenkívül mindkét étel gazdag antioxidánsokban található, amelyeknek számos előnye van a szív számára. A polifenol antioxidánsok javítják a szív véráramlását és megakadályozzák a vérrögképződést, csökkentve a szívroham és a stroke kockázatát (19).
A méz és a fahéj szintén segíthet a szívbetegségek megelőzésében, mert mindkettő csökkenti a gyulladást. A krónikus gyulladás a szívbetegségek kialakulásának fő tényezője (2, 22).
Segítheti a sebgyógyulást
Mind a méz, mind a fahéj jól dokumentált gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segíthetnek a kezelésben bőrfertőzések, amikor a keveréket helyileg alkalmazzák.
A méz és a fahéj mindegyike képes harcolni a baktériumok ellen és csökkenteni a gyulladásokat, amelyek két tulajdonság, amelyek nagyon fontosak a bőr gyógyításakor (23, 24) .
A bőrre kenve a mézet sikeresen alkalmazták égési sérülések kezelésére. A cukorbetegséggel összefüggő lábfekélyeket is kezelheti, ami az állapot nagyon súlyos szövődménye (12, 25).
A fahéj további előnyökkel járhat a sebek gyógyításában, köszönhetően az erős antibakteriális tulajdonságainak.
A cukorbetegséggel összefüggő lábfekélyek nagy veszélyt jelentenek az antibiotikumokkal szemben rezisztens baktériumok fertőzésére. Egy kémcsőben végzett vizsgálat megállapította, hogy a fahéjolaj segít megvédeni az antibiotikumokkal szemben rezisztens baktériumokat (26, 27).
Ez a tanulmány azonban fahéjolajat használt, amely sokkal töményebb, mint a porfahéj, amelyet itt talál élelmiszerbolt. Nincs bizonyíték arra, hogy a fahéjpornak ugyanaz lenne a hatása.
Segíthet a cukorbetegség kezelésében
Jól dokumentált, hogy a fahéj rendszeres fogyasztása jó a cukorbetegeknek. Ez segíthet a cukorbetegség megelőzésében is (28, 29, 30).
Számos tanulmány kimutatta, hogy a fahéj csökkenti az éhomi vércukorszintet a betegségben szenvedőknél (28, 29, 31, 32, 33, 34) .
A fahéj a vércukorszint csökkentésének egyik módja az inzulinérzékenység növelése. A fahéj érzékenyebbé teszi a sejteket az inzulin hormonra és segít a cukornak a vérből a sejtekbe történő elmozdulásában (30).
A méznek van néhány potenciális előnye a cukorbetegek számára is. Tanulmányok kimutatták, hogy a méz kevésbé befolyásolja a vércukorszintet, mint a cukor (35).
Ezenkívül a méz csökkentheti az LDL (rossz) koleszterinszintet és a triglicerideket cukorbetegeknél, miközben emeli a HDL (jó) koleszterinszintet ( 13., 15.).
A méz és a fahéj viszonylag egészségesebb lehet, mint az asztali cukor a tea édesítéséhez. A méz azonban továbbra is magas szénhidráttartalmú, ezért a cukorbetegeknek mérsékelten kell használniuk.
Antioxidánsokkal csomagolva
A méz és a fahéj egyaránt kiváló antioxidáns-forrás, amelynek számos előnye van az egészséged érdekében (36, 37, 38).
Az antioxidánsok olyan anyagok, amelyek megvédenek az instabil, szabad gyököknek nevezett molekuláktól, amelyek károsíthatják a sejtjeidet.
A méz gazdag fenol-antioxidánsokban , amelyek a szívbetegségek csökkent kockázatával társultak (39).
A fahéj antioxidáns erőmű is. Más fűszerekkel összehasonlítva a fahéj az antioxidáns-tartalom legfelső fokán áll (1, 40, 41).
A méz és a fahéj együttes fogyasztása hatalmas adag antioxidánst eredményez.
ÖSSZEFOGLALÓ
A méz és a fahéj kombinációja bizonyos előnyökkel járhat, például javíthatja szívének egészségét, kezelheti a sebeket és elősegítheti a cukorbetegség kezelését.