A csirke mind a gyerekek, mind a felnőttek kedvence. Gyengédsége, íze és megfizethetősége gyakran jobb választást tesz lehetővé, mint más húsok. A táplálkozás szempontjából is kiemelkedő választás.
Manapság azok, akik megpróbálják leborotválni a testzsírt vagy felépíteni az izmokat, a csirkemellet részesítik előnyben más vágások helyett. Ennek oka gyakran a csirkemell alacsony kalóriatartalma és magas fehérjetartalma.
Számos adag csirkemell közül választhat. Az egyik legjobb választás azonban a hat uncia mell.
Nézzük meg, hány gramm fehérje van egy csirkemellben.
6 oz csirkemell fehérje összesen
Általában egy 6 oz csirkemell bőrrel 63% fehérje és 37% zsír (főleg a bőrből származik).
Ha inkább kevesebb zsírtartalmú terméket szeretnél, egyszerűen válassz egy bőr nélküli csirkemellet. Ennek a vágásnak 79% fehérjét és csak 21% zsírt kell tartalmaznia.
Különböző információs források szerint egy 6 oz nyers csirkemell körülbelül 38 gramm fehérjéből áll. Az elkészítés után hat uncia főtt csirkemell körülbelül 50 gramm fehérjét tartalmaz.
Ha nagyon pontatlan információkra kíváncsi, akkor bármilyen termék vásárlása előtt alaposan ellenőrizze a tápértékjelölést.
Ossza meg ezt a képet a webhelyén
Ad elég fehérjét?
Az étrendi irányelvek napi 0,36 gramm fehérjét ajánlanak testtömeg-kilogrammonként (0,8 gramm fehérje / kilogramm). Gyorsan elvégezheti a számítást, és megtudhatja, mennyi fehérjére van szüksége valójában.
Ne feledje, hogy ezek a számok egy átlagos emberre vonatkoznak. Néhány embercsoportnak, például testépítőknek, sportolóknak, alacsony szénhidráttartalmú étrendkövetőknek és így tovább, sokkal több fehérjére van szükségük.
Tehát, ha szükséges, fontolja meg más fehérjében gazdag termékek bevételét az étkezésébe.
Ráadásul nem kell minden nap csirkét enni, még akkor sem, ha sokra van szüksége fehérje. A különféle forrásokból származó tápanyagok beszerzése elősegíti az általános táplálkozást, különösen akkor, ha megfelel a mikroelemekre vonatkozó követelményeknek.
Fontolóra vehető alternatívák
Bár még mindig viszonylag olcsó, a mell drágább, mint más vágások. Ha a költség problémát jelent, akkor a combvágás megfelelő alternatíva, de a bőréhez képest több a bőr. A csirkecomb hat uncia adagja 53% fehérjét és 47% zsírt tartalmaz.
A alsócomb és a szárny sokkal olcsóbb megoldás, de az ezekből nyert fehérje határozottan alacsonyabb. Az egész csirke valóban életképes lehetőség, ha minimalizálni szeretné a költségeket. Részekre vághatja, majd tárolhatja. Csak az Ön igényeinek leginkább megfelelő adagokat használja.
Ha nem akar semmiféle húst, vannak alternatívák, amelyek közül választhat. Az egyik példa a tofu. Egy fél csésze kemény tofu 10,3 gramm fehérjét, 5,3 gramm zsírt és 2,1 gramm szénhidrátot tartalmaz. A csicseriborsó egy másik jó lehetőség, csészében 11,9 gramm fehérje van.