Kérdezte: Névtelen
Semmi sem „ül” a bélben. Az emésztőrendszere nem egy újrahasznosító központ, amely gondosan szétválasztja ételét húsra, zöldségre, gabonára és így tovább, majd külön dolgozza fel. Durva péppé rágja a beérkező ételeket; a gyomorba költözik egy újabb keverési, pépesítési és pácolási kör után, majd meglehetősen homogén pasztaként halad át a belekben.
Ez nem állandó sebességű szállítószalag – a a belek izmai képesek előre és hátra mozgatni az ételeket az összes tápanyag kinyerése érdekében, és az utazás sebessége attól függ, hogy mennyi emészthetetlen rost és víz van. Fontos azonban felismerni, hogy a hús, a zöldségfélék és a rágógumi együtt mozognak és kilépnek.
Az a mítosz, miszerint a hús lóg körül hosszabb, mint más élelmiszerek, valószínűleg abból adódik, hogy a magas fehérjetartalmú étrend sok maradék ammóniát eredményez, amelyet karbamid formájában kell eltávolítani a veséktől. Ez extra vizet használ fel, és ha nem iszik többet kompenzációra, a dehidratáló hatás székrekedést eredményezhet. De normális, mindenevő táplálkozás esetén a hús minden mással együtt 12–48 óra alatt teljesíti az emésztőrendszeren keresztüli útját.
Iratkozzon fel a BBC Focus magazinra a lenyűgöző új Q & mint minden hónapban, és kövesse a @sciencefocusQA-t a Twitteren a napi szórakoztató tudományos tényekért.