Lassan főzhető zöldségleves recept

Ez az egyszerű házi készítésű zöldségleves zöldségekkel van ellátva, amely megnyugtató, finom, egészséges és kiadós leves receptet kínál!

Házi zöldségleves

Ez a zöldségleves recept a családom egyik kedvence volt, ameddig csak emlékszem! Zöldségekkel töltve természetesen alacsony zsír- és kalóriatartalma miatt kiadós, mégis egészséges leves recept. Szeretem, hogy a zöldségeket személyre szabhatja, és akár marhahúsos zöldséglevesként is elkészítheti.

A zöldséglevest otthon olyan könnyű elkészíteni, és sokkal jobb íze van, mint véleményem szerint egy konzervlevesnek! Nagymamám és anyám is készítették ezt a levest, miközben felnõttem, és ez az egyik, amely a házamban is rendszeresen forog. Mivel annyira sokoldalú, imádom elkészíteni egyszerű vegetáriánus változatként, majd máskor marhahússal vagy pulykával készítem a további fehérjét.

Milyen zöldségeket kell beletenni a zöldséglevesbe

A zöldségeknél a lehetőségek korlátlanok! Általában sok ugyanazt a zöldséget használok ebben a levesben, amit nagymamám és anyám, de szeretek csak használni bármilyen zöldséget, ami csak van nálam. A kedvenc zöldségeim közé tartozik:

  • hagyma
  • kukorica
  • sárgarépa
  • zeller
  • okra
  • paradicsom
  • zöldbab
  • lima bab
  • burgonya

Használhat fagyasztott zöldséget a zöldséglevesben?

Télen imádok olyan fagyasztott zöldségeket használni, amelyeket a fagyasztónkban tartok, például zöldbabot, kukoricát, okrát vagy akár egy zacskó vegyes zöldséget. A melegebb hónapokban szeretek a kertünkből származó friss zöldségeket vagy a termék állványt használni. További zöldségek, amelyek finomak ebben a zöldséglevesben, az angol borsó, spenót, kelkáposzta, gomba vagy karfiol.

Hogyan készítsünk zöldséglevest

Ehhez a recepthez a lassú tűzhelyre vonatkozó utasítások a receptkártyán. Ezt a leves receptet azonban gyorsan és egyszerűen elkészítheti a főzőlapon is. Ezeket az utasításokat az alábbiakban önnek is felvettem.

Tűzhely utasításai

Könnyedén elkészítheti ezt a levest a főzőlapon és lassú tűzhely nélkül!

  • Barna a marhahúst vagy pulykát (ha használjuk ) holland sütőben vagy nehéz fenekű levesfazékban, közepes lángon állítva. Eressze le a megpirult marhahús esetleges csöpögéseit, és dobja ki a csepegéseket.
  • Adja hozzá az összes többi hozzávalót a leveshez, és tegye vissza az edényt a főzőlapra. és hagyja 15 percig párolni.
  • Kóstolja meg és állítsa be az ízesítőket szükség szerint.

Hogyan készítsünk zöldséglevest előre és fagyasszuk le

Te készíted ezt előre?

A leves előkészítéséhez főzd meg a levest az utasításoknak megfelelően, és hagyd, hogy a leves teljesen kihűljön. Ezután tegye a hűtőszekrénybe légmentesen lezárt edénybe, és legfeljebb 5 napig tárolja.

A leves lefagyasztása

Hagyja lehűlni a levest. Helyezze a mélyhűtőbe tárolható edénybe, és legfeljebb 3 hónapig tárolja.

Az újramelegítéshez hagyja egy éjszakán át a hűtőszekrényben felolvadni, és a levest közepesen alacsony hőfokon melegítse a főzőlapon, amíg az egészet fel nem melegíti, körülbelül 15 percig. .

Mit kell tálalni ennél a levesnél

Bár ez a leves önmagában kiadós ételt készít, a következővel is tálalhatja:

  • Író Kukoricakenyér
  • fokhagymás keksz
  • csepp keksz

Íme a lassú tűzhelyű zöldségleves receptem. Szerintem imádni fogod!

Lassan főzhető zöldségleves recept

Lassú tűzhely zöldségleves recept – Zöldségekkel megrakva ez a zöldségleves még könnyebbé válik a lassú tűzhelyben! Tartalmazza az opcionális darált marhahúst a hús szerelmeseinek, valamint a vegán lehetőségeket!
4.79 szavazatból 79

Recept áttekintése

Recept nyomtatása

Előkészítési idő15 perc
Főzési idő4 óra
Összes idő: 4 óra 15 perc

adag: 8
tanfolyam fő Tanfolyam, leves
kalória: 466kcal
2 csésze kiszolgáló méret
Amerikai konyha
Szerző: Robyn Stone

Hozzávalók

  • 2 font darált marhahús választható
  • ½ közepes hagyma kockára vágva
  • 2 csésze friss vagy fagyasztott vegyes zöldség, vagy 2 (15 uncia) dobozos vegyes zöldségleves, lecsepegtetett
  • 2 csésze friss vagy fagyasztott Lima bab vagy 1 (15 uncia) Lima bab lecsöpögtetett
  • 2 csésze friss vagy fagyasztott kukorica a csutkáról vagy 1 (15 uncia (leeresztheti a kukoricát)
  • 2 csésze sárgarépa szeletelve vagy 1 (15 uncia) sárgarépa leeresztve
  • 4 font hámozott és kockára vágott egész paradicsom vagy 4 (15 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (15 uncia) paradicsom és okra doboz
  • 2 csésze víz
  • 1 teáskanál só
  • ½ teáskanál frissen őrölt bors

Utasítások

  • Ha őrölt marhahúst főzünk, ha hagymát pirul. Eressze le a megpirult marhahús csöpögéseit, és dobja ki a csepegéseket. Adja hozzá a marhahúst és a hagymát a lassú tűzhelyhez az összes többi hozzávalóval együtt.
  • Főzzük lassú tűzhelyben 4 órán át alacsony hőmérsékleten.
  • Ízlés és szükség szerint állítsa be az ízesítéseket

Videó

Megjegyzések

Vegetáriánus:
A leves vegetáriánus változatához egyszerűen hagyja ki a darált marhahúst.

Előrejelzés:
Hagyja kihűlni a zöldséglevest. Helyezze a hűtőbe légmentesen lezárt edénybe, és tárolja legfeljebb 5 napig.

Fagyasztóbarát:
Hagyja kihűlni a zöldséglevest. Helyezze fagyasztóban biztonságos tartályba, és tárolja legfeljebb 3 hónapig. Az átmelegítéshez hagyjuk egy éjszakán át a hűtőszekrényben felolvadni, és közepes-alacsony lángon melegítsük a főzőlapon, amíg kb. 15 percig melegszik.

Táplálkozási információk

Tálalás: 2csésze | Kalória: 466kcal | Szénhidrátok: 38g | Fehérje: 28g | Zsír: 23g | Telített zsír: 8 g | Koleszterin: 80 mg | Rost: 9g | Cukor: 8g | A-vitamin: 7920IU | C-vitamin: 31,2 mg | Kalcium: 126 mg | Vas: 6,3 mg
Készítette ezt a receptet? Jelölje meg az @addapinch címkét az Instagram-on, vagy jelölje be #addapinch

Élvezze!
Robyn xo

Az Add a Pinch receptarchívumból. Eredetileg megjelent 2012.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük