- Finom
Lassú tűzhelyű sült bárány citrommal, rozmaringgal és fokhagymával: Finom sült bárány, citrommal, rozmaringgal és fokhagymával fűszerezve, tökéletes válasz egy könnyű hétközi étkezéshez . Csak adj hozzá néhány egyszerű oldalt, és elkészül a vacsora.
Kövesse Eazy Peazy Mealz-et a Pinteresten további remek tippek, ötletek és receptekért !
Amikor a hercegnő kicsi volt, hallgattam, ahogy az idősebb gyermekek anyái elragadtatva beszélgettek lassú tűzhelyükről. Beszéltek arról az örömről, hogy kora reggel vacsorát dobtak a lassú tűzhelybe, és hazajöttek egy meleg vacsorára. Lelkesen cserélgették a recepteket, és megbeszélték a bevált és nem megfelelő ötleteket. Érdeklődve hallgattam … Nem volt szükségem ilyen elgondolásokra.
Akkor a hercegnő felnőtt, és most én vagyok nem egy, hanem három lassú tűzhely büszke tulajdonosa, különböző méretű. Vannak napok, amikor el sem tudom képzelni, hogy ésszerű időben vacsorázzak az asztalon anélkül, hogy legalább egyet használnék, és most aktívan részt veszek a lassú tűzhely receptjeivel kapcsolatos minden beszélgetésben. Míg általában a lassú tűzhelyet használom egy fazék étkezéshez, mint például curry, pörkölt vagy leves; Szeretem azokat az ételeket, amelyekhez alig kell több rizs vagy egy vekni kenyér az étel elkészítéséhez. Ezért nagyon érdekes volt felfedeznem a közelmúltban, hogy legalább három barátom lassú tűzhelyével lassú tűzhelyes bárányt készít.
Lassú főzéskor az idő a lényeg
A jó sült elkészítéséhez időre van szükség, és általában az idő az ellenség, amikor a vacsora asztalra kerül a hét folyamán. Ezért általában csak vasárnap este főzök sültet vacsorára. Az az ötlet, hogy egy mozgalmas reggelen gyorsan beledobjuk a tapasztalt báránylábat a lassú tűzhelybe, ezt a gondolkodást a fejére fordította.
A kemencében sült bárányt általában citrommal, rozmaringgal és fokhagymával ízesítem, ez a kombináció tökéletesen lefordítja a lassú tűzhelyet. Szeretek kis szardelladarabokat is bedugni a fokhagymával és a rozmaringgal. Mivel tudom, hogy a szardella polarizálódhat, kihagytam őket ebből a receptből. A szardella főzés közben beleolvad a bárányba, ízesítve a húst, ezért ha szereted őket, tedd bele.
Ha a lassú tűzhelyű sült bárány megfőtt, aprítsd fel a húst, és tálald a lecsapódó levekben. a főzés során a bárányból. Adjon hozzá néhány egyszerű oldalt, és elkészül a vacsora. Nem jut eszembe semmi könnyebb.
A barátaim szeretik aprított bárányukat halom pita kenyérrel, egy kád hummus és néhány könnyű saláta. Milyen ideális étkezés egy meleg nyári estéhez! Használja a maradék lassú tűzhelyes báránysültet más remek ételekhez pásztortortában, szendvicsekbe vagy salátákba. Ki mondta, hogy a lassú tűzhelyek értelmetlenek?
Tippek a lassú tűzhelyhez!
- Kezdje friss vagy felolvasztott, nem fagyasztott hússal.
- Az étel ízesítéséhez Bőségesen adjon szeletelt hagymát, sárgarépát és burgonyát az edény aljára, a hússal a főzelék tetején!
- Töltse fel a tűzhelyet legfeljebb kétharmadáig.
- Minden alkalommal, amikor emelje fel a fedelet, 15 percet ad hozzá a főzési folyamathoz. Hagyja rajta a fedelet, és szorosan csukja be.
- Az edénybe töltés előtt tépje le a húst. Ez fokozza az ízt!
- Csak friss zöldségeket adjon hozzá, fagyasztva!
- Annak elkerülése érdekében, hogy a mártás csöpögése ne zsírosodjon, vágja le a hús minden felesleges zsírját.
- Tegye le az alkoholt! A bor és a likőr nem csökken könnyen a lassú tűzhelyben. Tehát finom aláfestés helyett a “nyers” alkohol zamatos ízét érheti el.
- Amikor csak lehetséges, szórjon a tetejére friss fűszernövényeket!
- Állítsa be az időzítőjét és a hőmérsékletét. a legalkalmasabb az Ön által főzött húsra. A zsírosabb húsokat lassan és lassan főzzük.
Egyéb nagyszerű lassú tűzhelyi étkezések!
- Grillezett vidéki stílusú sertéshús Bordák
- Főzött fazék marhahús Stroganoff
- Fűszeres jamaicai bogrács fazék szárnyak
- Lassú tűzhelyes mézes mész csirketocók
- 30+ lassú tűzhely receptek
Lassú tűzhelyes sült bárány citrommal, rozmaringgal és A fokhagyma
Pin nyomtatása
Hozzávalók
- 3,5 lb báránycomb
- 4 gerezd fokhagyma finomra szeletelve
- A rozmaringlevél szárítva vagy frissen leszedve
- Olívaolaj
- Só & Bors
- 1 citrom megfelezve
Utasítások
-
Kicsi, éles kés felhasználásával kis mély bemetszések az egész bárány lábán.
-
Vegyünk egy darab fokhagymát és néhány rozmaringlevelet, és belenyomjuk őket. a bárány.
-
Folytassa a fokhagyma és a rozmaring nyomását a fennmaradó bemetszésekbe.
-
Csepegtessen kis mennyiségű olívaolajat a bárány lábára.
-
Bőségesen ízesítse sóval és borssal .
-
Helyezze a lábat a lassú tűzhelybe.
-
Nyomja meg a citromot a bárány felett, és ejtse a citromhéjat a lassú tűzhely aljára.
-
Főzzük meg a bárány a Low-on 8-10 óráig vagy magasan 4-5 órán át, vagy addig, amíg a bárány könnyen elhúzódik a csonttól, és felaprítható.
-
Tálalás a kívánság szerint.
Megjegyzések
Táplálkozás
Receptkártya-szoftverünk ezeket a táplálkozási tényeket a fenti összetevők, különböző márkák átlagai alapján számítja ki, és a termékek minősége / a húsok eltérő táplálkozási információkkal rendelkezhetnek, mindig számolja ki sajátját az Ön által használt termékek alapján annak érdekében, hogy pontos makrókat érjen el a recepthez.
Szeretné használni recept az étkezési tervben? Próbálja ki a PrePear-ot, az INGYENES étkezéstervezésemet A pp, amely lehetővé teszi a receptek mentését, az étkezés megtervezését, az élelmiszerboltok vásárlását és a főzést egyszerűen egy helyen. Csatlakozz itt!