Közép-európai idő (CET) a legtöbb európai ország időzónája, nevezetesen Albánia, Andorra, Ausztria, Belgium, Bosznia és Hercegovina. Hercegovina, Horvátország, Csehország, Dánia (Grönland és a Feröer-szigetek kivételével), Franciaország (a tengerentúli régiók kivételével), Németország, Gibraltár, Magyarország, Olaszország, Koszovó, Liechtenstein, Luxemburg, Málta, Monaco, Montenegró, Hollandia (a karibi szigetek kivételével), Észak-Macedónia, Norvégia, Lengyelország, San Marino, Szerbia, Szlovákia, Szlovénia, Spanyolország (a Kanári-szigetek kivételével), Svédország, Svájc és Vatikán.
CET váltakozik az UTC + 1 (normál idő) és az UTC + között 2 (amikor a nyári időszámítás (DST) figyelhető meg). A CET időzónájának összes országa március utolsó vasárnapján 02:00 órától október utolsó vasárnapjának 03:00 óráig figyeli a DST-t (UTC + 2).
Figyelem: Sok forrás a CET-t állandó UTC + 1-ként határozza meg. A szokásos használatban azonban a CET általában az Európa nagy részében megfigyelt időre vonatkozik, legyen az szokásos idő vagy nyári időszámítás.
Lásd még: Közép-európai nyári idő (CEST)