Ez az egyszerű vörösboros vinaigrette szó szerint a legjobb salátaöntet recept. Gyors, egyszerű és tele van mindennapi összetevőkkel, mint olívaolaj, vörösborecet, egy kis cukor, dijoni mustár, fokhagyma és só!
- Általános
- Hogyan készítsünk
- Hozzávalókat
- Szerezd meg a recept
- Gyakran feltett kérdések
- Variációk
- Hogyan kell használni
- Hogyan kell tárolni
- Ez egészséges?
- Táplálkozási információk
Ne keressen tovább, ez a könnyű vörösboros vinaigrette a legjobb salátaöntet. Nem vicc, Trevor és én hetente legalább egyszer megesszük ezt a vinyt. Szeretjük, mert gyors, egyszerű, egészséges, ízekkel teli, sokoldalú és bármire képes!
Hogyan készítsünk vörösboros vinaigrette-et
Ez a salátaöntet szó szerint összeáll 5 perc vagy kevesebb. Szeretek a hét elején nagy adagot készíteni, és egész héten hűtőszekrényben tárolni salátákhoz!
- Az összetevőket: olajat, ecetet, cukrot, mustárt, fokhagymát és sót tegyük bele. befőttesüveg vagy tupperware.
- Zárja le és rázza össze, amíg jól össze nem áll.
- Tálalja kedvenc leveles salátájával, és élvezze.
Ez egy nagyszerű last minute öltözködés, de előre is elkészíthető!
Vinaigrette összetevők
A vinaigrette standard aránya 3 rész olaj és 1 rész ecet. Személy szerint a FAR-ot túl olajosnak tartom, ezért imádom használni az 1: 1 arányú, azaz egyenlő részű olajat és ecetet. Ez annyit jelent, hogy ha 1/2 csésze olajat használ, akkor 1/2 csésze ecetet is használ. Ha ez túl ínycsiklandó a kedved szerint, adj hozzá még több olajat.
- Olívaolaj. Jellemzően extra szűz olívaolajat használok, de nyugodtan használjon nem szűz olívaolajat, mindaddig, amíg tetszik az íze, rendben lesz!
- A vörösborecet kellemesen illeti ezt a salátaöntetet tang.
- Granulált cukor. Nem ez a legegészségesebb összetevő a világon, de egy kicsit sok mindent megtesz, és kellemes kontrasztot ad a csípős ecetnek.
- A dijoni mustár a vinaigrette-nek ad egy kis extra “valami” valamit “, és hozzáteszi. még egy kicsit.
- A friss fokhagyma kellemes falatot ad. Szeretem használni ezt a fokhagymaprést, hogy ez a salátaöntet gyors és egyszerű legyen!
- Só. Minden recepthez só kell az ízhez!
Helyettesítések és variációk
Ez a recept tökéletes a felsoroltak szerint, de itt van néhány különböző változat, ha bármilyen ételallergiája van, vagy egyszerűen csak ne legyen valami kéznél!
- Az extra szűz olívaolaj helyettesíthető bármilyen semleges ízű olajjal. A kókuszolaj nem ajánlott, mert hűlés közben szilárdul meg.
- A vörösborecetet almaecettel, citromlével vagy balzsamecettel helyettesíthetjük. Balzsamecet használata esetén kevesebb cukorra lehet szüksége, mivel kissé édesebb.
- A kristálycukor helyettesíthető mézzel, juharsziruppal, agavéval vagy akár barnacukorral. Ennek ellenére a granulált cukor adja a legjobb ízt. Ha agavét használ, akkor valószínűleg csak annyit kell használnia.
- A dijoni mustár elhagyható, ha szükséges, de nagyon ajánlom, ha lehetséges, tartsa meg.
- Ha szükséges, a friss fokhagymát helyettesíthetjük fokhagymaporral, de ismét ajánlom, ha lehet, tartsuk meg. Kezdje 1/2 teáskanál fokhagymaporral, és tetszés szerint adjon hozzá még többet ízlés szerint.
Mire használható
Ez a vinaigrette abszolút a haldokló a körteim számára , kéksajt és kandírozott pekándió saláta, de kiválóan alkalmazható bármilyen leveles zöld salátánál.
Ez a salátaöntet is elkészíthető finom pácként csirkéhez és szuper finom olyan tésztasalátához, mint ez a görög orzo tésztasaláta.
Mit tennél használja ezt?
Hogyan kell tárolni a salátaöntetet?
Ezt a vinaigrettet zárt tartályban, például befőttesüvegben vagy tupperware-ben kell tartani. Ha néhány órán belül felhasználja, akkor jó, ha szobahőmérsékleten tartja. A maradékot legfeljebb két hétig tárolhatja a hűtőszekrényben.
Egészséges a vörösborecet?
A legtöbb vinaigrette 3 rész olaj / 1 rész ecet arányú. Szerettem volna ezt kissé enyhíteni, ezért ma kevesebb olajat és több ecetet használunk. Salátaöntethez ez teljesen egészséges! Egy evőkanálban 54 kalória, 5 gramm zsír, 1 gramm szénhidrát és fehérje van.
– Jennifer
Vörösboros vinaigrette
A recept berendezései
Hozzávalók
- ▢ 1 / 2 csésze extra szűz olívaolaj
- ▢ 1/2 csésze vörösborecet
- ▢ 4 teáskanál kristálycukor
- ▢ 4 teáskanál dijoni mustár
- ▢ 6 gerezd fokhagyma darálva
- ▢ 1 teáskanál só nagyjából ízlés szerint
Kattintson az eszköz bekapcsolva tartásához főzés közben
utasítások
-
Helyezzen olívaolajat, vörösborecetet, cukrot, dijoni mustárt, fokhagymát és sót egy lezárt befőttesüvegbe vagy edénybe, és rázza az olajig Az ecet és az ecet teljesen összeolvadtak. Szobahőmérséklet: N / AHűtőszekrény: 2 hét *Fagyasztó: N / A
Megjegyzések
Táplálkozási információk
* Megjegyzés: A táplálkozási információk becsültek és a felhasznált termékek függvényében változnak.