Könnyű vörösboros vinaigrette

Ez az egyszerű vörösboros vinaigrette szó szerint a legjobb salátaöntet recept. Gyors, egyszerű és tele van mindennapi összetevőkkel, mint olívaolaj, vörösborecet, egy kis cukor, dijoni mustár, fokhagyma és só!

Gyors navigáció
  • Általános
  • Hogyan készítsünk
  • Hozzávalókat
  • Szerezd meg a recept
  • Gyakran feltett kérdések
  • Variációk
  • Hogyan kell használni
  • Hogyan kell tárolni
  • Ez egészséges?
  • Táplálkozási információk

Ne keressen tovább, ez a könnyű vörösboros vinaigrette a legjobb salátaöntet. Nem vicc, Trevor és én hetente legalább egyszer megesszük ezt a vinyt. Szeretjük, mert gyors, egyszerű, egészséges, ízekkel teli, sokoldalú és bármire képes!

Hogyan készítsünk vörösboros vinaigrette-et

Ez a salátaöntet szó szerint összeáll 5 perc vagy kevesebb. Szeretek a hét elején nagy adagot készíteni, és egész héten hűtőszekrényben tárolni salátákhoz!

  1. Az összetevőket: olajat, ecetet, cukrot, mustárt, fokhagymát és sót tegyük bele. befőttesüveg vagy tupperware.
  2. Zárja le és rázza össze, amíg jól össze nem áll.
  3. Tálalja kedvenc leveles salátájával, és élvezze.

Ez egy nagyszerű last minute öltözködés, de előre is elkészíthető!

Vinaigrette összetevők

A vinaigrette standard aránya 3 rész olaj és 1 rész ecet. Személy szerint a FAR-ot túl olajosnak tartom, ezért imádom használni az 1: 1 arányú, azaz egyenlő részű olajat és ecetet. Ez annyit jelent, hogy ha 1/2 csésze olajat használ, akkor 1/2 csésze ecetet is használ. Ha ez túl ínycsiklandó a kedved szerint, adj hozzá még több olajat.

  • Olívaolaj. Jellemzően extra szűz olívaolajat használok, de nyugodtan használjon nem szűz olívaolajat, mindaddig, amíg tetszik az íze, rendben lesz!
  • A vörösborecet kellemesen illeti ezt a salátaöntetet tang.
  • Granulált cukor. Nem ez a legegészségesebb összetevő a világon, de egy kicsit sok mindent megtesz, és kellemes kontrasztot ad a csípős ecetnek.
  • A dijoni mustár a vinaigrette-nek ad egy kis extra “valami” valamit “, és hozzáteszi. még egy kicsit.
  • A friss fokhagyma kellemes falatot ad. Szeretem használni ezt a fokhagymaprést, hogy ez a salátaöntet gyors és egyszerű legyen!
  • Só. Minden recepthez só kell az ízhez!

Helyettesítések és variációk

Ez a recept tökéletes a felsoroltak szerint, de itt van néhány különböző változat, ha bármilyen ételallergiája van, vagy egyszerűen csak ne legyen valami kéznél!

  • Az extra szűz olívaolaj helyettesíthető bármilyen semleges ízű olajjal. A kókuszolaj nem ajánlott, mert hűlés közben szilárdul meg.
  • A vörösborecetet almaecettel, citromlével vagy balzsamecettel helyettesíthetjük. Balzsamecet használata esetén kevesebb cukorra lehet szüksége, mivel kissé édesebb.
  • A kristálycukor helyettesíthető mézzel, juharsziruppal, agavéval vagy akár barnacukorral. Ennek ellenére a granulált cukor adja a legjobb ízt. Ha agavét használ, akkor valószínűleg csak annyit kell használnia.
  • A dijoni mustár elhagyható, ha szükséges, de nagyon ajánlom, ha lehetséges, tartsa meg.
  • Ha szükséges, a friss fokhagymát helyettesíthetjük fokhagymaporral, de ismét ajánlom, ha lehet, tartsuk meg. Kezdje 1/2 teáskanál fokhagymaporral, és tetszés szerint adjon hozzá még többet ízlés szerint.

Mire használható

Ez a vinaigrette abszolút a haldokló a körteim számára , kéksajt és kandírozott pekándió saláta, de kiválóan alkalmazható bármilyen leveles zöld salátánál.

Ez a salátaöntet is elkészíthető finom pácként csirkéhez és szuper finom olyan tésztasalátához, mint ez a görög orzo tésztasaláta.

Mit tennél használja ezt?

Hogyan kell tárolni a salátaöntetet?

Ezt a vinaigrettet zárt tartályban, például befőttesüvegben vagy tupperware-ben kell tartani. Ha néhány órán belül felhasználja, akkor jó, ha szobahőmérsékleten tartja. A maradékot legfeljebb két hétig tárolhatja a hűtőszekrényben.

Pro tipp
A hűtőszekrényben tárolva a kötés kissé koagulál. Ennek kijavításához egyszerűen hagyja az öltözködést egy órán át szobahőmérsékleten, mielőtt tálalna, VAGY melegítse 20-30 másodpercig a mikrohullámú sütőben. Miután felmelegedett, tálalás előtt rázza össze, hogy rekombinálódjon!

Egészséges a vörösborecet?

A legtöbb vinaigrette 3 rész olaj / 1 rész ecet arányú. Szerettem volna ezt kissé enyhíteni, ezért ma kevesebb olajat és több ecetet használunk. Salátaöntethez ez teljesen egészséges! Egy evőkanálban 54 kalória, 5 gramm zsír, 1 gramm szénhidrát és fehérje van.

– Jennifer

Vörösboros vinaigrette

4.86 szavazatból 14 szavazatból

Ez az egyszerű vörösboros vinaigrette szó szerint a legjobb salátaöntet recept. Gyors, egyszerű és tele van mindennapi összetevőkkel, például olívaolajjal, vörösborecettel, egy kis cukorral, dijoni mustárral, fokhagymával és sóval!
Előkészítés ideje: 5 perc
Főzési idő: 0 perc
Hozam: 22 evőkanál

A recept berendezései

(a bemutatott berendezések affiliate linkek)

Scale

1x2x3x

Hozzávalók

  • ▢ 1 / 2 csésze extra szűz olívaolaj
  • ▢ 1/2 csésze vörösborecet
  • ▢ 4 teáskanál kristálycukor
  • ▢ 4 teáskanál dijoni mustár
  • ▢ 6 gerezd fokhagyma darálva
  • ▢ 1 teáskanál só nagyjából ízlés szerint

Kattintson az eszköz bekapcsolva tartásához főzés közben

utasítások

  • Helyezzen olívaolajat, vörösborecetet, cukrot, dijoni mustárt, fokhagymát és sót egy lezárt befőttesüvegbe vagy edénybe, és rázza az olajig Az ecet és az ecet teljesen összeolvadtak. Szobahőmérséklet: N / A
    Hűtőszekrény: 2 hét *
    Fagyasztó: N / A
* A tárolási idő a hőmérséklet és a hőmérséklet függvényében változhat feltételek

Megjegyzések

* Az öntet kissé koagulál a hűtőben. Ennek kijavításához egyszerűen hagyja az öltözködést egy órán át szobahőmérsékleten, mielőtt tálalna, VAGY melegítse 20-30 másodpercig a mikrohullámú sütőben. Bármelyik módon is, majd a tálalás előtt újra össze kell ráznia!

Táplálkozási információk

Táplálkozási tények
Vörösboros vinigrette
Adagonként (1 evőkanál)
Kalória 54 kalória zsírból 45
% napi érték *
Zsír 5g8%
Telített zsír 1g6%
nátrium 98mg4%
kálium 5mg0%
szénhidrátok 1g0%
rost 1g4%
cukor 1g1%
1g2 fehérje
C-vitamin 1mg1%
Kalcium 2mg0%
Vas 1mg6%
* A napi értékek 2000 kalóriatartalmú étrenden alapulnak.

* Megjegyzés: A táplálkozási információk becsültek és a felhasznált termékek függvényében változnak.

Kulcsszavak: könnyű, egészséges, házi készítésű öltözködés

Élvezze ezt a receptet?
Tag @ showmetheyummy az Instagram-on és hashtag #showmetheyummy

Tanfolyam: Saláta
Konyha: amerikai
Szerző: Jennifer Debth

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük