Ezek a parmezán chipsek tökéletes szénhidrátmentes keto snackek vagy öntetek salátákhoz és levesekhez! “Nagyon könnyen elkészíthetők és addiktívak.
Ó, ember, biztos, hogy nehéz ellenállni ezeknek a rágcsálnivalóknak. “Egy ideje már készítettem ezeket a parmezán sajtos chipseket (tavaly töltöttem egy levesbe velük), és úgy döntöttem, hogy saját blogbejegyzésre van szükségük. Igen, annyira jóak.
Magam semmilyen alacsony szénhidráttartalmú vagy keto étrendet nem folytatok, ezért nagyon figyelek a zsírfogyasztásomra. Ennek ellenére hajlamos vagyok fenntartani ezeket levesek / saláták feltöltésére ahelyett, hogy egyenesen ennék, de mindent mértékkel. , igaz? 😉
Hogyan készítsünk parmezán chipset
Rendezzünk halom reszelt sajtot egy sütésre pergamenpapírral borított lap. Helyezze őket legalább egy hüvelyk távolságra egymástól, mert szétterülnek.
Süssük 5-7 percig, vagy addig, amíg a széle el nem kezd aranyodni. Nem akarja hagyni őket, hogy sötétedjenek, különben a sajt keserű lesz.
Szakértői tipp: Úgy látom, hogy a legjobb eredményt akkor érheti el, ha maga finoman lereszeli a sajtot. nem olyan jó.
Ha ezeket az alacsony szénhidráttartalmú sajt chipseket úgy készítjük, ahogy a receptem meg van írva, akkor általában ropogós állagú (főleg a széleken). Nyilvánvalóan hangzik, de némi kutatást végeztem, és kiderült, hogy sok ilyen recept (főleg attól függően, hogy milyen sajtot használsz, és hogy reszelt vagy szeletelt-e) variációkat eredményezhet.
Néhányan rágósabbak, míg mások ropogósabbak. Másnap teszteltem ezeket a parmezán chipseket (igen, képes voltam ellenállni és megmenteni néhányat valahogy), miután zárt tartályban tartottam őket, és még mindig szépek és ropogósak voltak.
Tájékoztassa az alábbi megjegyzésekben, ha elkészítette ezeket a parmezán sajt chipseket.
parmezán chips recept
Hozzávalók
- 2 csésze parmezán sajt finom reszeléssel
Utasítások
-
Előmelegítse a sütőt 400F-ra, és vigye az állványt középső helyzetbe. Béleljen ki egy nagy tepsit pergamenpapírral vagy egy Silpat szilikon sütőszőnyeggel.
-
Lereszeljük a parmezánt sajt finoman.
-
Készítsen evőkanálnyi halmokat a reszelt sajtból a sütőpapírra, egymástól elválasztva vagy egy centire egymástól. Az enyémet valamivel nagyobb lett, mint egy evőkanál méretű, de bárhol ott működni fog.
-
Süssük a sajtot 5-7 percig, vagy addig, amíg szépen pezseg, és a széle arany nem lesz. Az első adag kissé hosszabb ideig tart, mivel a tepsi hideg lesz. Nem akarja, hogy túl barnák legyenek, vagy sajt keserű lesz.
-
Hagyja néhány percig hűlni a sajt chipseket a tepsiben. Azonnal megeheti őket, vagy néhány napig zárt edényben tárolhatja.