Könnyű házi karamellás kukoricánk a család kedvence. Ez nagyon finom és nagyon könnyű. Ehhez a recepthez nincs szüksége kukoricaszirupra.
Sok olyan receptet kipróbáltunk, amelyek jó, könnyű házi karamellás kukoricát keresnek, amely nem használ kukoricaszirupot. Végre találtunk egyet, amit szeretünk. Ez a pattogatott kukorica íze csodálatos … vajas és karamellás, pontosan úgy, ahogy kell. És kukoricaszirup sem szükséges! És nem lehet egyszerűbb elkészíteni. Gyorsan felemelte a legkeresettebb családi csemegék listáját!
Start hozzávetőlegesen 10 csésze pattogatott kukoricával. Győződjön meg róla, hogy az összes ki nem ugrott kernelből kikerült. Nem akarja megharapni az egyiket! A pattogatott kukoricánkat a tűzhelyre dobjuk (itt találhat útmutatást a Hogyan készítsünk tökéletes pattogatott kukoricát), de használhat levegővel vagy mikrohullámú sütővel is.
1 csésze vajat megolvaszt egy közepes fazékban közepes lángon.
Adjon hozzá 1 csésze vajat világosbarna cukrot és addig keverjük, amíg alaposan össze nem keveredik.
Folyamatosan kevergetve a vaj és a cukor keverékét közepes hőmérsékleten forraljuk fel. hő. Amikor felforr, hagyja 5 percig főni anélkül, hogy közepes lángon kevergetné. Adjuk hozzá a 2 ek. vaníliát a 4 perces jelnél, és keverje össze.
Az 5. percnél adja hozzá a 1/2 teáskanál sütést. szóda. Ez a karamell színét megváltoztatja és kissé habosodni fog. Ez a kívánt kémiai reakció. A szódabikarbóna habzó hatása szellőzteti a karamellát, könnyebbé és simábbá teszi, ezért könnyebben bevonható a pattogatott kukorica.
Csepegtesse a karamellás keveréket a pattogatott kukoricára. Kanállal óvatosan hajtsa össze a pattogatott kukoricát a keverékkel, amíg a magok el nem fednek.
Öntsük a pattogatott kukoricát egy alumíniumfóliával vagy silpat béléssel borított sütitál.
Tálalás előtt hagyja kihűlni az Easy házi karamellás kukoricát.
Családunk imádja ezt a pattogatott kukoricát, így soha nem tartott tovább egy napnál tovább házunknál. Ennek a pattogatott kukoricának az elkészítése után mindenképpen a legjobb íze van, de néhány napig légmentesen lezárt tartályban fog eltartani.
Ez az egyszerű A házi karamellás kukorica szuper finom – vajas, jellegzetes finom karamell ízű. És nem lehet egyszerűbb elkészíteni. Készítsen egy köteget a családjának, nem fogja sajnálni!
Hozzávalók
- 10 csésze pattogatott kukorica
- só
- 1 csésze vaj (édes tejszín sózva)
- 1 csésze világosbarna Cukor
- 2 ek. Vanília
- 1/2 ek. Szódabikarbóna
Utasítások
- Készítsen pattogatott kukoricát.
- Sózzon pattogatott kukoricát és tegye félre.
- 1 csésze vajat közepes fazékban közepes lángon megolvasztunk.
- Adjunk hozzá 1 csésze barna cukrot, és keverjük addig, amíg alaposan össze nem keveredik.
- Folyamatosan kevergetve hozzuk a vajat és közepes lángon felforraljuk.
- Amikor a forráspont eléri, hagyja 5 percig főzni anélkül, hogy közepes lángon kevergetné.
- Adja hozzá a 2 ek. vaníliát a 4 perces jelnél, és keverje össze, hogy keverje össze.
- Forraljuk tovább egy percig, majd adjuk hozzá a 1/2 teáskanál szódabikarbónát.
- Csepegtessük le a karamellelegyet. a pattogatott kukorica. Egy kanállal óvatosan hajtsa össze a pattogatott kukoricát a keverékkel, amíg a magok el nem fednek.
- Öntsük ki a pattogatott kukoricát egy alufóliával vagy egy silpat béléssel letakart sütire.
- Hagyjuk a pattogatott kukorica hűvös.
- Tálalás.
Készítette ezt a receptet? Hagyjon egy értékelést alább, majd készítsen egy képet, és jelölje be az @twosisterscrafting alkalmazást az Instagram-on, hogy láthassuk!