Tippek friss epres pite
Mi a legjobb módja az eper szeletelésének?
Az eper szeleteléséhez óvatosan távolítsa el a leveleket ¼ teáskanálnyi mérőkanállal vagy eperhéjjal. Helyezze a bogyóhéjat lefelé egy vágódeszkára, és vágja szeletekre. Maradjon szamóca? Használja fel ezeket a más epres desszert recepteket.
pite kérge nem ázik el?
A tojásfehérje máz megakadályozhatja a mocsaras kéreg kialakulását. Előre sütjük a pite kéregét az utasításoknak megfelelően, majd hagyjuk kihűlni. Keféljük le a héjat enyhén felvert tojásfehérjével; még 4 percig sütjük a máz megkötéséhez . Folytassa a recept szerint az utasításokat. Nézzen meg további tippeket a nedves pite kérgének megelőzéséhez. , nincs túl keményítős íze vagy állaga, és tökéletes konzisztenciát teremt, lehetővé téve a pite, hogy a szeleteléskor megtartsa az alakját.
Hogyan mossa meg a frissen szedett epret?
A friss epret a hűtőszekrény élesebb fiókjában kell tárolni. Ne mossa őket, amíg nem áll készen a használatra. Ezután óvatosan dobja be egy szűrőedénybe hűvös, folyó víz alatt. Hagyja a vizet lefolyni, és tegye egy papírtörlővel bélelt lepedőre. Hagyja a levegőt megszáradni, vagy óvatosan szárítsa meg papírtörlővel. Tudjon meg többet az eper tárolásáról.
Milyen variációkat tehetnék ezen a recepten?
Próbáljon létrehozni egy fonott kérget úgy, hogy egy második hűtött pite kérget 3/8 hüvelykes csíkokra vág. Fonja be a csíkokat, és nyomja meg a darabokat, hogy lezárja a pite kéregének kerületét. Tartsa be a kérget enyhén felvert tojással. Szüksége van időtakarékos variációra? Próbáljon egész friss epret használni, és hegyezett oldalával felfelé rendezze a pite kéregében. Szeretsz sütni? Csatlakozzon a Bakeable, Taste of Home közösségéhez, amely a sütés örömének szentelt. Iratkozzon fel a Bakeable hírlevelére, és csatlakozzon a Facebook csoporthoz, ahol recepteket, tippeket és havi kihívásokat talál.