Ehhez az egyszerűséghez csak néhány összetevő szükséges Buckeye recept. Ezek a klasszikus mogyoróvajas cukorkák percek alatt összeállnak, és étcsokoládéba mártják, hogy a tejszínes mogyoróvaj közepén csattanó héj legyen.
Kitartottam melletted.
Néhány hete készítettem ezt a buckeye receptet, de eddig vártam, hogy megosszam a blogon.
Eleinte egyáltalán nem voltam hajlandó megosztani: nagyon egyszerű, és valóban szüksége van az internetre egy másik receptre?
Végül úgy döntöttem, hogy igen, igen, és egyszerűen nem tudtam folytatni, csak ha megosztottam veled a buckeyes kissé módosított változatát.
A Buckeyes a legegyszerűbb cukorkák közé tartozik. Csak néhány összetevőt igényelnek, nincs szükség sütőre, főzőlapra vagy cukorkahőmérőre, és szerény 15 perces hűtést igényelnek, mielőtt a krémes mogyoróvajas központokat étcsokoládéval bevonhatnák.
Első tapasztalatom egy buckeyessel valójában Buckeye Brownies formájában érkeztek. Több tucatszor készítettem ezeket a brownie-kat, mielőtt valaha is kipróbáltam volna egy receptet egy buckeye-receptnél, és bár a brownie mindig a kedvenc mogyoróvaj / csokoládé desszertem lehet, a buckeyes valódi formájában szoros második helyet foglal el, és mindenképpen az első helyen áll könnyedén.
Ez az egyszerű buckeye-recept klasszikus formájától számítva több olyan módosítást kapott, amelyeket szerintem értékelni fog. Két nehéz kanál barna cukrot adtam hozzá egy kis mélységű ízért (mogyoróvaj és barnacukor együtt = ég … és adtam hozzá egy kis étcsokoládét, és teljes nirvánája van)
Sok porcukor kerül a keverékbe, de ez segít ezeknek a buckeyeknek megtartani formájukat, és megkönnyíti a csokoládéba mártást. Ha a buckeye keveréke túl puha ahhoz, hogy szilárd gömböt tartson, vagy az ujjaihoz tapad, amikor megpróbálja gurítani, mindig adhat hozzá még porcukrot (egy evőkanál egyszerre), amíg el nem éri a kívánt állagot.
Az összes cukor ellenére a mogyoróvajnak (és az étcsokoládé megtisztelő megemlítésének) köszönhetően ez a buckeye recept nem tűnik túl édesnek, miután elkészült.
Élvez!
A teljes nyomtatható recept közvetlenül a videó alatt található.
Könnyű Buckeye recept
Pin nyomtatása
Hozzávalók
- ▢ 2 csésze tejszínes mogyoróvaj (nem “természetes” mogyoróvaj) (475g)
- ▢ 1/2 csésze sós vaj megpuhult (113g)
- ▢ 2 evőkanál barna cukor * csomagolva
- ▢ 1 1/4 teáskanál vanília kivonat
- ▢ 3 1/4 csésze porcukor (405g)
- ▢ 12 oz étcsokoládé olvasztó ostya (340g)
Utasítások
-
Keverje össze a mogyoróvajat és a vajat egy keverő edényében. és jól kombinálva verjük.
-
Adjunk hozzá barna cukrot és vanília kivonatot. Keverje jól össze.
-
Fokozatosan adjon hozzá porcukrot, amíg teljesen össze nem keveredik. Kanál bele evőkanál méretű golyókba, és tenyérrel gördítse simára és kerekre. **
-
Helyezze viaszpapírral bélelt süti lapot, és fagyassza le 15-20 percig.
-
Amíg a mogyoróvajas golyók hűlnek, készítsd el a csokoládét a csomagolás utasításainak megfelelően. Öntsünk egy mély edénybe (én széles csészét használok).
-
Vegye ki a földimogyoróvaj golyókat a mélyhűtőből, az egyes mogyoróvajas golyók tetejét egy fogpiszkálóval dárdálja meg, és a fogpiszkálót fogva mindegyik buckeye-t megmártja. golyót az olvasztott csokoládéba.
-
Térjen vissza a sütislapra, és távolítsa el a fogpiszkálót.Az ujjainak párnáival simítsa át a fogpiszkáló nyomát.
-
Hagyja a csokoládét megkeményedni evés és élvezés előtt.
-
A Buckeye golyókat a legjobb hűtőszekrényben tartani.
Megjegyzések
** Ha a tészta túl ragadós a tekeréshez, adjon hozzá több porcukrot, egy evőkanál egyszerre
Táplálkozás
Ez is tetszhet:
Buckeye Sütemények
Csokoládé földimogyoróvaj hüvelykujj sütik
Földimogyoró vajas szarvasgomba
