Könnyű banán muffin csokoládé chipssel

Ezek a banán muffinok olyan egyszerűek! Nézze meg, hogyan készítünk bolyhos, nedves és csodálatos ízű muffinokat. Szeretek csokoládé chipset adni hozzá, de elhagyhatja, vagy felcserélheti dióra. Ugorjon az Easy Banana Muffins receptre, vagy nézze meg a gyors videónkat, amely bemutatja, hogyan készítjük őket.

Nézze meg, készítse el a receptet

Miért kéne elkészíteni ezeket a banán muffinokat

Alig várom, hogy kipróbálja ezt a banán muffin receptet. Annyira jók, hogy szerintem állandóan készíteni akarod őket! Íme néhány ok, amiért szeretjük:

• Ezeket a muffinokat olyan könnyű elkészíteni, bárki (még a gyerekek is) elkészítheti őket.
• Nincsenek divatos alapanyagok és minden, amire szükséged van ezeknek a muffinoknak a készítése valószínűleg már a konyhádban van.
• A tészta összeállítása kevesebb, mint 10 percet vesz igénybe.
• Jól megőrzik, és a hónap későbbi részében fagyasztható.

Engedje meg, hogy megmutassam, hogyan készítheti el a legjobb banán muffint, ezt meg is kapta!

Ezek az egyszerű banán Muffinok gyorsan összeállnak, és nem kell semmilyen divatos felszerelés az elkészítéséhez. Tehát függetlenül attól, hogy folyamatosan süt, vagy ez az első alkalom, ígérem, pillanatok alatt banánmuffin sütő szupersztár leszel!

Első lépés: A száraz összetevőket együtt keverjük össze

Tehát a száraz összetevők jól összekapcsolódnak, szeretem habverni őket egy tálba, mielőtt összekeverjük őket a többi muffin hozzávalóval. A száraz összetevőkhez a következőkre lesz szükség:

• Liszt – Inkább mindenféle lisztet használok, de a teljes kiőrlés ebben a receptben jól működik. Helyettesítheti kedvenc gluténmentes lisztkeverékét is.
• Barna cukor – A cukor nedvességet, édességet ad, és a muffinokat lágyítja. Ha csak fehér cukor van, ne aggódjon, inkább használhatja.
• Sütőpor és szódabikarbóna – Mindkettő kovász, és emelik a muffinokat.
• Só – Csak egy kis só teszi ezeket a muffinokat rendkívül zamatossá.

2. Lépés: A banán pépesítése

A banán pépesítéséhez nincs szükség keverőre – egy villa tökéletesen működik. Ehhez a banán muffin recepthez 1 1/4 csésze banánpürére van szükségünk. Ez azt jelenti, hogy a recept elkészítéséhez két nagy vagy három közepes banánra lesz szükség. Keverőedény aljára pépesítem őket, így elfér a többi muffin hozzávaló.

Csakúgy, mint a banánkenyér készítésekor, a könnyű muffinhoz használt banán is számít . Azt akarjuk, hogy a banán édes és extra érett legyen. Ha a banánján sok barna folt van, vagy fekete, akkor jó úton halad az életed legjobb banán muffinjának elkészítéséhez.

3. lépés: A nedves hozzávalók egyesítése

Mivel a banánt egy nagyobb tálba, a maradék muffin hozzávalókat közvetlenül hozzáadom. A többi összetevőhöz a következőkre lesz szükség:

• olvasztott vaj – A vaj zamatos, vajas ízt ad a muffinoknak. Vaj nélküli banánkenyér esetén helyettesítheti az olajat. Az olajos muffinok íze nem lesz olyan gazdag, de az állaga könnyű és puha lesz.
• Tojás – A tojás struktúrát és gyengédséget ad a muffinoknak. Tojás nélküli banán muffinok esetén cserélje le a tojást len tojásra (az utasításokat a recept megjegyzések szakaszában adtam meg).
• Vanília kivonat – Alig sütök valami édeset vanília kivonat csobbanása nélkül. Gazdagságot és édességet ad hozzá, amelyet a cukor valójában nem nyújt.

4. lépés: Összekombinál mindent, és csokoládé chipset ad hozzá

Ezeknek a muffinoknak az utolsó lépése a száraz hozzávalók és a nedves hozzávalók összekapcsolása, és ha hozzáadjuk, keverjünk bele csokoládé chipseket. Nem tudom, hogy a fotók alapján meg tudod-e mondani, de a banán muffinjaimhoz mini csokoládé chipset adok. A mini chips biztosítja, hogy minden alkalommal kapjon csokoládé falatot.

Valójában mini csokoládé chipset is használok banán kenyér készítéséhez. Ebben az egyszerű csokoládé chips banán kenyér receptben imádom kombinálni a mini és a szokásos csokoládé chipseket.

Meddig sütnek a kemencében?

A muffinok sütése 20-25 percet vesz igénybe. Meg tudja tudni, hogy mikor végeztek, amikor a teteje aranyszínű, és miután egy fogpiszkálót behelyezett a muffin közepébe, tiszta lesz.

A mini muffinoknál a sütési idő kevesebb lesz. 10–15 percet várok.

További banán receptek

• Ha szereted a banán muffinokat, imádni fogod a banán kenyeret! Itt található a klasszikus banánkenyér receptünk.
• Ezeknek a muffinoknak a könnyebb változatához tekintse meg az egészséges banán áfonyás muffinjainkat. Ebben a receptben olívaolajat cserélünk a vajra, teljes kiőrlésű lisztet használunk, és áfonyát adunk csokoládé chips helyett.
• Íróval, tört banánnal és fűszerekkel készített Tökéletes banán palacsintáink ilyen csemege!
• A maradék banánból készítsen szupergyors banán turmixot vagy ezt az egyszerű banán és eperrel sült zabpehelyet.

A recept frissítve, eredetileg 2012. februárban közzétéve. átdolgoztuk a receptet, hogy érthetőbb legyen. – Adam és Joanne