Ízletes, alacsony szénhidráttartalmú reggelire vágyik? Ne keressen tovább! Itt van egy egyszerű recept a bolyhos keto kókuszliszt palacsintákhoz. Élvezze őket kedvenc keto-barát szirupjával, vagy fogyasszon sima.
Ugrás:
- Bolyhos keto kókuszlisztes palacsinta
- Miben különbözik a kókuszliszt a többi liszttípustól
- Alacsony szénhidráttartalmú palacsinták összetevői
- Videó bemutató kókuszlisztes palacsintákhoz
- Hogyan készítsünk bolyhos keto kókuszlisztes palacsintákat
- Gyakran ismételt kérdések
- Egyéb kipróbálható receptek
- Kókuszliszt palacsinta (keto, alacsony szénhidráttartalmú)
Bolyhos keto kókuszlisztes palacsinta
A palacsinta olyan nagyszerű hétvégi reggeli. Nagyon jó, hogy nem kell lemondania az alacsony szénhidráttartalmú étkezési tervről.
Amikor eldönti, hogy milyen alternatív alacsony szénhidráttartalmú lisztet fog használni palacsinta készítéséhez, van egy pár figyelembe veendő tényezők közül. Nagyon sok olyan dióallergiás ember van, akinek nem lehet mandulája, ezért a mandulaliszt nincs. Néha ezek a csomagolt palacsintaliszt-keverékek nem annyira keto-barátak, mint lehetnének. Ezért fontos figyelni az összetevőket (erről bővebben az alábbiakban olvashat).
Ezért a kókuszlisztes palacsinta kiváló lehetőség azok számára, akiknek alacsony szénhidráttartalmú reggelire van szükségük, amely szintén diómentes!
A kókuszliszt használata könnyebb textúrát eredményez, összehasonlítva a mandulaliszttel készültekkel. A mandulából nincs diós íz.
Ez a palacsinta recept az egyik receptem egy vidám családi vasárnapi reggelire!
Miben különbözik a kókuszliszt Egyéb liszttípusok
A kókuszliszt úgy néz ki és olyan, mint a hagyományos búzaliszt, de a hasonlóság itt véget ér.
Vonzó kókuszillatú, és mivel nagyon nedvszívó, ezért megköveteli több folyadékot használna fel, mint egy szokásos palacsintatészta elkészítéséhez.
A kókuszlisztes palacsinta receptje szintén több tojást használ, mint a búzalisztes palacsinta. Ha megpróbálja tejjel vagy vízzel helyettesíteni a tojást, a palacsintakeverék szétesik, amint a serpenyőbe kerül.
A kókuszlisztnek a kezelésén kívül gazdag az állaga és a természetes édessége, vagyis a keto kókuszliszt palacsintája. nem kell sok édesítés. Alacsonyabb glikémiás indexe is van, mint a hagyományos liszteknek, így ideális a vércukorszint csökkentésére.
Glutén- és gazdag fehérjetartalma hiányában mindenki számára alkalmassá teszi gabona-korlátozó étrendet.
Alacsony szénhidráttartalmú palacsinták hozzávalói
Ha hajlamos sokat sütni alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett, akkor a legtöbb összetevő kéznél lehet, hogy elkészíthesse ezeket a kókuszlisztes palacsintákat.
Görgessen a bejegyzés aljára, és talál egy nyomtatható receptkártyát, amely tartalmazza az összes összetevőlistát, amelyre szüksége lesz ezekhez a bolyhos keto palacsintákhoz.
Gyors tippek:
- Szeretne kevésbé tojásos ízt? Ahelyett, hogy 3 tojást használna a recept szerint, hagyjon ki egy tojást, és használjon 2 tojásfehérjét.
- Ez a palacsintatészta sűrű lesz. Minél tovább ül, annál vastagabb lesz a tészta. Ha ritkítanod kell, adj hozzá még egy kicsit keményebb krémet. Ha a tészta túl vékony, csak adjon hozzá még egy kis kókuszlisztet.
- Szüksége van tejmentes lehetőségekre? A vaj helyett kókuszolajat használjon, a tejszín helyett pedig a mandulatejet (vagy a kókusztejet a dobozban). A szétmorzsolódás megelőzése érdekében adjon hozzá ¼ teáskanál xantángumit.
Videó útmutató kókuszlisztes palacsintához
Itt van egy gyors bemutató, amelyet összeállítottam, hogy mindannyian követhessétek, és mi együtt készíthetik ezeket a bolyhos keto palacsintákat! De vegye figyelembe, hogy a videóban a vaj helytelenül van megadva, ezért használja az összetevők listájában megadott méréseket.
Hogyan készítsünk bolyhos keto kókuszlisztes palacsintát
Ha keto palacsintát készít kókuszlisztet, még egy kis folyadékot és tojást kell hozzáadni. A liszt ugyanis sok folyadékot szív fel. Azonban nem akar túl sok folyadékot adni hozzá.
Egyesek a vékonyabb tésztát részesítik előnyben, de ez általában laposabb palacsintát eredményez. Ezért tartom a tésztámat sűrűn.
Próbáltam mandulatejet használni, de a tészta túl vékony volt, és lapos süteményeket eredményezett. A sűrítőszer hozzáadása azonban megoldotta ezt a problémát. Tehát a nehéz krémet mandula- vagy kókusztejjel helyettesítheti, ha xantángumit ad hozzá.
További sütőpor vagy kevés habzó víz hozzáadása is pihentetőbbé teheti a palacsintákat.
Keverje össze először a nedves összetevőket, és adja hozzá a szárazakat
Amikor elkészíti a tésztát ehhez a palacsintarecepthez, akkor először győződjön meg arról, hogy az összes nedves örökséget egy tálban egyesíti. . Ha mindez összeáll, lassan adja hozzá a száraz összetevőket. Ez segít elkerülni a tészta csomóit!
A tésztának nagyon sűrűvé kell válnia, mivel a liszt felszívja a folyadékot. Előfordulhat, hogy néhány percig hagynia kell ülni, mielőtt használná.
A palacsinta elkészítéséhez használjon rácsot vagy sütőrácsot
Amikor eljön a palacsinta főzésének ideje, azt javaslom, hogy használjon elektromos rácsot, amelynek hőmérséklet-tárcsája 325 ° F-ra van állítva.
Próbáljon meg mindent megtenni, hogy egyenlő mennyiségű tésztát csepegjen a forró főzési felületre. Használjon kb. 3-4 evőkanál tésztát minden palacsintához, így 8 palacsinta lesz a végén. A tésztát kiöntő tálból közvetlenül a főzési felületre lehet önteni, gumilapáttal kinyomni. De ha nincs tésztatál, csak használjon kanalat vagy merőkanalat.
Ideje megforgatni a palacsintát
A palacsintáknak készen kell állniuk a széle megjelenésére száraz és a teteje fortyog. Gyors mozdulattal csúsztassa el a forgó spatulát minden palacsinta alá, majd fordítsa meg.
Vigyázzon, nehogy túl barnuljon az oldala!
Mit kell tálalni alacsony szénhidráttartalmú kókuszlisztes palacsintával
Amikor ezeket a palacsintákat készítem reggeli, szívesen tálalom őket egy vajkával és néhány alacsony szénhidráttartalmú juhar ízű sziruppal. Ha lesz időm és az összes hozzávaló, akkor néha felverek egy adag cukormentes áfonyaszirupot, hogy a tetejére csöpögjek.
Főzési tippek:
- Készítsen extra lehetőséget. Ha később nagy reggelit szeretne készíteni a gyors reggelire, folytassa. Mindig megduplázom vagy megduplázom a receptet, mivel már van rajtam a rács.
- Fagyassza le a maradékot. Ezek a kókuszlisztes palacsinták nagyon jól megfagynak, és nem szükséges felolvasztani őket. Csak fagyasztott köteget helyezzen a mikrohullámú sütőbe, hogy bármikor felmelegítse!
- Használjon palacsintagyűrűt vagy merőkanalat. Tökéletesen kerek palacsintákhoz használjon tojásgyűrűt. Biztosítja, hogy minden alkalommal tökéletes kört kapjon! Azonban azt tapasztalom, hogy csak a merőkanál használata jól formált köröket eredményez.
- Tartsa a palacsinta méretét kicsi. Így könnyebb megfordítani őket! Kb. 2-3 hüvelyk átmérőjű ezüst dollár méretű palacsinták készítése könnyen elkészíthető.
- Ügyeljen arra, hogy a serpenyője ne legyen túl forró. Ha a palacsinta külseje gyorsan barnul, de a belseje még mindig nyers, a serpenyője túl forró!
Gyakran Ismételt Kérdések
A teljes recept és az utasítások a bejegyzés végén találhatók. Először szeretnék válaszolni néhány rájuk vonatkozó gyakori kérdésre.
Mennyire keto-barát a kókuszliszt?
A kókuszlisztes palacsinta ideális bárki számára, aki alacsony szénhidráttartalmú, gabona nélküli diéta. Mindössze 4 gramm nettó szénhidrátot kap minden két evőkanál kókuszlisztért. Továbbá, mivel a liszt enyhén édes, a cukormentes kókuszlisztes palacsinták elkészítése könnyebb.
A kókuszliszt elromlik?
Ha a kókuszlisztet helyesen tárolja, több mint 12 hónap. Ne felejtse el hideg, sötét helyen tárolni, ahol nedvesség nem juthat be. A szokásos liszt eltarthatósága hat-nyolc hónap, ami gazdaságosabbá teszi a kókuszlisztet.
Mit ízlelnek a kókuszliszt palacsinták? mint?
A recept vanília kivonatot és édesítőszert tartalmaz. Egy kis fahéj hozzáadása ugyanezt teheti. Mindezek elfedhetik a kókusz ízét, de ezeknek a keto palacsintáknak nincs erős kókusz íze.
Hány szénhidrát van ebben a palacsinta receptben?
A receptem szerint két bolyhos, finom keto kókuszlisztes palacsinta körülbelül 6 gramm szénhidrátot fog leadni. Egy szokásos búzalisztes palacsinta palacsintánként körülbelül 28 gramm szénhidrátot tartalmaz, ami két palacsinta esetében több mint 50 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Mi a legjobb keto palacsintakeverék?
Csomagolt keto palacsintakeverékek elérhetőek, de soha nem lehet biztosan tudni, mi van bennük. Távolítsa el a rejtélyt úgy, hogy a semmiből készíti el a palacsintáját!
Egyéb kipróbálandó receptek
További édes keto reggeli ötleteket keres? Vessen egy pillantást ezekre a régóta kedvelt kedvencekre:
- Az alacsony szénhidráttartalmú mandulás liszt palacsinta a kókuszliszt nagyszerű alternatívája. Ha nincs dióallergiád, akkor javaslom kipróbálni ezt a finom receptet.
- A Keto Fat Head Bagels kiváló szénhidráttartalmú helyettesítője a hagyományos kenyérnek, ha nincs kedve a palacsintához.
- A kókuszlisztes gofri egy másik nagyszerű reggeli recept kókuszliszttel. Csak dobja az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és öntse a tésztát egy gofrisütőbe.
- Az alacsony szénhidráttartalmú kekszek és a mártás villásreggeli kedvence!Meleg keksz krémszerű, sós mártással? Olyan finom!
- A Keto fahéjas tekercs tökéletes reggeli recept hideg téli reggelre. Párosítson egy csésze Starbucks almafűszer-itallal, hogy valóban kihozza a fahéj zamatát.
Kókuszlisztes palacsinta (keto, alacsony szénhidráttartalmú)
Recept videó (kattintson a képre a lejátszáshoz)
Nyomtatás Pin mentése Recept megtekintése Gyűjtemények Recept mentése
Hozzávalók
- ▢ ¼ csésze sózatlan vaj megolvadt (lásd a tejmentes termékekre vonatkozó megjegyzést)
- ▢ ¼ csésze tejfölös tejföl is működik (lásd a tejmentes termékekre vonatkozó megjegyzést)
- ▢ 1 csomag stevia
- ▢ ¼ teáskanál só vagy több ízlés szerint
- ▢ 3 tojás adjon még egyet, ha a tészta túl vastag
- ▢ ½ teáskanál vanília kivonat
- ▢ ¼ csésze kókuszliszt kb. 25 g
- ▢ ½ teáskanál sütőpor
- ▢ víz választható
Utasítások
-
Habverj össze vajat, tejszínt, stevia-t, sót, tojást és vanília kivonatot.
-
Egy másik tálban keverje össze a kókuszlisztet és a sütőport.
-
Keverjünk száraz összetevőket a nedves hozzávalókhoz.
-
Hagyja a tésztát sűrűsödni (15-30 percre lehet szükség).
-
Enyhén olajozott serpenyőt és közepes lángon melegítjük .
-
Kanálnyi kanál tésztát rakunk serpenyőbe, hogy kb. 2-3 hüvelyk átmérőjű palacsintákat készítsünk.
-
Egy kanál hátuljával kissé simítsa ki a vastag tésztát, hogy laposabb körök alakuljanak ki.
-
A receptre vonatkozó hasznos tippeket feltétlenül nézd meg a YouTube-on!
Megjegyzések
Az eredeti recept 4 tojást írt elő, de a tapasztalatok szerint a 3 jobb és a palacsintákat kevésbé teszi lehetővé tojás. A még kevésbé tojásos íz érdekében a tojás 2-jéhez csak a fehéreket használhatja. Ezenkívül további tejszín is hozzáadható, ha a tészta túl sűrű.
Nyolc kókuszlisztes palacsintát készít. Kevesebbet kap, ha a mérete nagyobb, mint 3-4 hüvelyk. A táplálkozási adatok adagonként 2 palacsintán alapulnak, összesen 8-at feltételezve.
A tésztának vastagnak kell lennie, és ülve sűrűsödni fog. Mivel ez egy vastag tészta, a rácsra helyezés után szükség esetén kissé ki kell simítani egy kanál hátuljával.
Ha a külseje megbarnul, mielőtt a belső megsül, a sütési hőmérséklet valószínűleg túl magas. Teszteljen egy kis palacsintával, mielőtt további adagokat adna hozzá, hogy biztosítsa a megfelelő hőmérsékletet. Ez szintén jó teszt a tészta beállításához, ha szükséges, mielőtt az egész adagot elkészítené.
Tejtermék-mentességhez használjon kókuszolajat vaj és mandulatej (vagy kókusztej dobozban) helyett tejszín. A szétesés elkerülése érdekében adjon hozzá ¼ teáskanál xantángumit.
Alacsony szénhidráttartalmú édesítőszerek | Keto édesítő konverziós diagram
Táplálkozás
További információ
INGYENES E-MAIL SOROK
A Keto elsajátításának legfontosabb öt titka!
Megjegyzés a táplálkozási információkról
A recept táplálkozási információit jóvoltából közöljük, és csak hozzávetőlegesek. Nem garantálhatjuk az ezen a webhelyen található recepteknél megadott táplálkozási információk pontosságát. Az eritrit-szénhidrátokat nem tartalmazzák a szénhidrátok száma, mivel bebizonyosodott, hogy nem befolyásolja a vércukorszintet. A nettó szénhidrát az összes szénhidrát a rost nélkül.
Az anyag jogosulatlan használata Lisa MarcAurele írásos engedélye nélkül szigorúan tilos, kivéve, ha személyes offline célokra használható.
Egyes képek használt, feltéve, hogy teljes elismerést kap a LowCarbYum.com, az eredeti tartalomra mutató linkkel együtt.
Frissítve november 12-én, 2020, világosabb fotókkal és receptinformációkkal. Eredetileg 2010. szeptember 17-én jelent meg.