Itt vannak a New York-i 2020-as Michelin-csillagos éttermek

Öt New York-i étterem három csillagos értékelést kapott a Michelin Guide, amely ma jelentette be csillagvendéglők kiválasztását New York Cityben és Westchesterben.

“A gasztronómia és az idegenforgalom nemzetközi célpontjaként New York City továbbra is globális vezető szerepet tölt be, köszönhetően a a konyhatípusok gazdag sokfélesége, a tehetség és a szakácsok tapasztalata gazdag “- mondta Gwendal Poullennec, a MICHELIN útmutatók nemzetközi igazgatója nyilatkozatában.” Az ellenőröket különösen lenyűgözte az Útmutató öt kritériumának rendkívüli végrehajtása, beleértve az összetevők minőségét, a a főzési technika elsajátítása, az ízek harmóniája, az állandóság mind az étkezés során, mind az egész évben, valamint a séf személyisége, ahogyan ez a tányéron kifejeződik. “

76 étterem működik a lista és a to p öt étterem megegyezik a tavalyival – a Chefs Table a Brooklyn Fare-ben; Tizenegy Madison Park; Le Bernadin; Masa; és Per Se – bár számos új kiegészítés van, köztük a The Four Horsemen, egy Williamsburg bár, amely az LCD Soundsystem James Murphy tulajdonában van, és a Crown Shy, a Financial District étterme egykori Eleven Madison Park séfjétől. Tervezze meg különleges rendezvény vacsoráit az alábbi lista áttanulmányozásával – vagy próbálja ki a Michelin nemrégiben meghirdetett Bib Gourmand válogatását az NYC-hez, amelyek a legjobb, kedvezőbb árú ételeket kínálják.

Három csillag

Szakácsasztal a Brooklyn Fare-nél

Eleven Madison Park

Le Bernardin

Masa

Per Se

Két Csillagok

Aquavit

Aska

Atera

Atomix (ÚJ)

Blanca

Blue Hill at Stone Barns (ÚJ)

Daniel

Gabriel Kreuther

Ichimura Uchū

Jean-Georges

Jungsik
Ko

LAtelier de Joël Robuchon

A modern

Egycsillagos

Agern

Ai Fiori

Aldea

Bar Uchū (ZÁRVA)

Bâtard

Benno (ÚJ )

Blue Hill

Bouley at Hom e

Carbone

Casa Enrique

Casa Mono

Caviar Russe

Claro

Az Óratorony

Contra

Cote

Crown Shy (ÚJ)

Del Posto

Estela (NEW) )

A pinty

A négy lovas (ÚJ)

Gotham Bár és Grill

Gramercy Csárda

Hirohisa

Jeju Noodle Bar

Jewel Bako

Kajitsu

Kanoyama

Kosaka

LAppart

Le Coucou

Le Jardinier (ÚJ)

Marea

Meadosweet

The Musket Szoba

Nix

Noda

NoMad

Odo (ÚJ)

Okuda

Oxalis (ÚJ)

Oxomoco

Peter Luger

The River Café

Satsuki

Sushi Amane

Sushi Ginza Onodera

Sushi Inoue

Sushi Nakazawa

Sushi Noz

Sushi Yasuda

Tempura Matsui

Tuome

Ukiyo (ÚJ)

Boons bácsi

Wallsé

A ZZ kagylósávja

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük