1987-ben Frankfurt város ünnepelte a hot dog 500. születésnapját ebben a városban.

Azt mondták, hogy a frankfurtert ott fejlesztették ki 1487-ben, öt évvel azelőtt, hogy Kolumbusz Kristóf elindult az új világ felé. Az ausztriai bécsi (bécsi) emberek a “wiener” kifejezésre mutatnak be, hogy bizonyítsák állításuk szerint a hot dog szülőhelyeként. Mint kiderült, valószínű, hogy az észak-amerikai hot dog egy széles körben elterjedt közös európai kolbászból származik, amelyet több nemzetiségű hentes hozott ide. Szintén kétséges, hogy ki szolgálta fel először a tacskókolbászt tekercs. Az egyik jelentés szerint egy német bevándorló tejtekerccsel és savanyú káposztával együtt eladta őket New York City Bowery 1860-as évekbeli tolókocsijából. 1871-ben Charles Feltman német pék nyitotta meg az első Coney-t Szigeti virsli standon az első üzleti éve alatt 3 684 tacskókolbászt adtak el tejtekercsben.

Az 1893-as év fontos dátum volt a forró d-ben og történelem.

Abban az évben Chicagóban a kolumbiai kiállítás látogatói hordákat hozott, akik nagy mennyiségű kolbászt fogyasztottak az árusok által. Az emberek szerették ezt a könnyen fogyasztható, kényelmes és olcsó ételt. A hot dog-történész, Ph.D. Bruce Kraig, a Roosevelt Egyetem nyugalmazott emeritus professzora szerint a németek mindig kenyérrel ették a tacskókolbászt. Mivel a kolbászkultúra német, valószínű, hogy a németek bevezették a tacskókolbászok elfogyasztásának gyakorlatát, amelyet ma hotdogként ismerünk, zsemlében.

Normál viteldíj a baseball parkokban.

Szintén 1893-ban a kolbász lett a baseball parkok szokásos díja. Úgy gondolják, hogy ezt a hagyományt egy St. Louis bár tulajdonos, Chris Von de Ahe német bevándorló kezdte, aki a St. Louis Browns fő bajnokság baseballcsapatának is tulajdonosa volt.

A hot dogos zsemle feltalálása.

Sok hot dog-történész meggondolja azt a javaslatot, hogy a mai kontyos hotdogot a bajor koncessziós Anton Anton Feuchtwanger mutatta be 1904-ben a St. Louis-i „Louisiana Purchase Exposition” során. fehér kesztyűt kölcsönzött pártfogóinak, hogy forró kolbászt tartsanak a pipájukhoz. Mivel a kesztyű nagy részét nem adták vissza, a készlet kezdett fogyni. Állítólag sógorától, egy péktől kért segítséget. A pék hosszú puha tekercsek, amelyek passzolnak a húshoz – így kitalálva a hot dog zsemlét.

Kraig nem tudja nagyon lenyelni ezt a mesét, és azt mondja, mindenki azt akarja, hogy a hot dog zsemlét saját találmányának tartsa, de a legvalószínűbb forgatókönyv a a gyakorlatot német bevándorlók adták át, és fokozatosan elterjedt az amerikai kultúrában.

Hogyan ter m “hot dog” jött létre.

Egy másik történet, amely komoly hot-dog történészeket megmozgat, az, hogy a “hot dog” kifejezés hogyan jött létre. Egyesek szerint a szót 1901-ben hozták létre a New York-i pólóban egy hideg áprilisi napon. Az árusok hotdogokat hagytak hordozható melegvíztartályokból, és azt kiabálták, hogy “vörösek! Szerezd meg a tacskós kolbászt, amíg azok “forróak!” Tad Dorgan, a New York Journal sportkarikaturistája megfigyelte a jelenetet, és sietve rajzolt egy rajzot ugató tacskókolbászokból, melegen fészkelve tekercsekben. Nem tudja, hogyan kell betűzni a “tacskót”, és egyszerűen “hot dogot” írt! A rajzfilm állítólag szenzáció volt, így alkotta meg a “hot dog” kifejezést. A történészek azonban Dorgan hatalmas munkája és népszerűsége ellenére sem találták meg ezt a rajzfilmet.

Kraig és más gasztronómiai történészek egyetemi folyóiratokra mutatnak, ahol a „hot dog” szó elkezdődött az 1890-es években. A kifejezés 1894 őszén Yale-ben volt aktuális, amikor a “kutyás kocsik” hot dogokat adtak el a kollégiumokban. A név szarkasztikus megjegyzés volt a hús eredetéről. A tacskókolbászokra és végül Az 1800-as években a német bevándorlókra lehet figyelni. Ezek a bevándorlók nemcsak kolbászt hoztak Amerikába, hanem tacskó kutyákat is. A név valószínűleg a németek kicsi, „kicsi, hosszú, vékony kutyáival” kezdődött. Valójában még a németek is “kis kutyás” vagy “tacskó” kolbásznak nevezték a frankfurtert, ezzel összekapcsolva a “kutya” szót népszerű főzetükkel.