Ez a homár mac és sajt ultra krémes makaróni, kétféle sajttal és rengeteg homár darabjai, mind együtt aranybarna tökéletességig sütöttek. Gazdag és dekadens főétel vagy köret, amely biztosan ragyogó kritikákat fog kapni!
Soha nem tévedhet el a mac és a sajt, különösen, ha lassú tűzhelyű mac és sajt vagy jalapeno popper mac és sajt. Ennek ellenére a homár mac és a sajt a legjobb, ami valaha volt, és könnyen elkészíthető is!
A Mac és a sajt nagyon jó, de ha homárt adunk a keverékhez, valami látványos dologhoz jutunk. Szeretek különös alkalmakkor homár macit és sajtot készíteni – ez a család kedvencévé vált, és a gyerekeim mindig ezt kérik a születésnapjukon!
Hogyan készítik a homár macit és sajtot?
Ez a recept egy liszt-, vaj-, tej- és vízalapon kezdődik, amely vékony mártássá főz. A tészta a fűszerekkel együtt kerül az edénybe, és minden együtt forral. A következő lépés bőséges mennyiségű reszelt sajt hozzáadása. Végül a homárt adjuk a keverékhez. A macit és a sajtot áttesszük egy tepsibe, tetején zsemlemorzsával, majd aranybarnára sütjük. Adj egy kis metélőhagymát, és a vacsora kerül felszolgálásra!
Hogyan főzsz homárt?
I szeretnék homárfarkat sütni, hogy kapjam az apróra vágott homár húsomat ehhez a recepthez. A farkakat vajjal megkenhetjük, sóval és borssal megszórhatjuk, majd körülbelül 12 percig ropogtathatjuk, amíg a hús átlátszatlan lesz. A homárnak sokféle fajtája létezik, és nem mindegy, hogy melyiket használja ebben az ételben.
Hogyan melegítse fel a homár macit és sajtot?
A Mac és a sajt általában kihűlve sűrűsödik. Azt javaslom, hogy ezt az edényt melegítse alacsony hőmérsékletű (kb. 300 fokos) sütőben 20 percig, vagy amíg át nem melegszik.
MI A LEGJOBB SAJT MAKARONIHOZ ÉS SAJTHOZ?
A cheddari sajt a kedvenc választásom a makaróni és a sajt számára. Ízes, remekül olvad és a macinak és a sajtnak a hagyományos narancssárga színét adja. Ennek ellenére győződjön meg róla, hogy rendes enyhe, közepes vagy éles cheddar sajtot használ, és nem extra éles vagy érlelt cheddar sajtot. Az érlelt sajtok megolvadva szétválhatnak, és nem kap sima és selymes mártást. Ehhez a recepthez mozzarella sajtot is tettem, mert imádom a krémes ízt, amelyet hozzáad ehhez az ételhez.
Le tudja fagyasztani a homár macit és a sajtot?
Nem javasolnám ennek az ételnek a fagyasztását, mert a tejtermékek általában nem fagynak jól, és olvasztáskor szétválhatnak és meggörbülhetnek.
Homár makaróni és sajt variációk
Noha ezt a receptet általában írásban készítem el, néha más összetevőket használok egy teljesen új ízhez.
- Fehérje: Ezt tengeri rákos macakká és sajttá változtatom a garnélarák, a homár és a rákos hús kombinációjának használatával.
- Sajtok: Bár a cheddar klasszikus mac és sajtban, használjon fontinát, Monterey Jack-et vagy akár egy lágy sajtot is, mint például a fokhagymát és a Boursin gyógynövényt.
- Gyógynövények: Szeretem a metélőhagyma ízét ebben az ételben, de használhatunk petrezselymet, zöldhagymát vagy akár friss apróra vágott kapor.
Ha egyszer próbáld ki ezt az ételt, soha többé nem nézed ugyanúgy a makarónit és a sajtot! Az édes homár hús tökéletesen párosul a krémes tésztával, és a ropogós rántottás töltelék tökéletes befejezés.
További tenger gyümölcsei receptek, amelyeket szeretni fog
- Rákos gomba
- pácolt lazac
- grillezett garnélarák nyárs
- bajai halak taco
- garnélarák saláta
Pin nyomtatása
Homár Mac és sajt
Hozzávalók
- 4 evőkanál vaj felosztva
- 2 evőkanál liszt
- 2 1/2 csésze víz
- 4 csésze tej teljes tejet használok
- 1 font dugóhúzó tészta nyersen, például cavatappi vagy cellentani
- 3/4 teáskanál só
- 1/4 teáskanál fokhagymapor
- 1/4 teáskanál hagymapor
- 1/2 teáskanál füstölt paprika
- 1 / 4 teáskanál bors
- 4 csésze aprított cheddar sajt
- 1 csésze reszelt mozzarella sajt
- 1 1/2 csésze apróra vágott főtt homár hús és további köret
- 1/2 csésze panko zsemlemorzsa
- 2 evőkanál metélőhagyma vékonyra szeletelve
- főző spray
Utasítások
-
Előmelegítjük a sütőt 350 ° F-ra. Kend be egy 2 vagy 3 literes sütőedényt főzőspray.
-
2 evőkanál vajat közepes lángon megolvasztunk egy nagy edényben. Hozzáadjuk a lisztet, majd habveréssel keverjük össze, kb. 30 másodpercig.
-
Öntsük bele a vizet, és habosra keverjük, amíg sima és csak besűrűsödik.
-
Add hozzá a tejet és habverővel keverd össze.
-
Keverje hozzá a tésztát, sót, fokhagymapor, hagymaport, füstölt paprikát és borsot, majd párolja a keveréket.
-
10-12 percig főzzük, időnként megkeverve, amíg a tészta elkészül.
-
Fordítsuk alacsonyra a hőt, majd keverjük össze. a sajtok. Addig keverjük, amíg a mártás sima nem lesz.
-
Hajtsa be a homár húsát. Töltsük át a tésztakeveréket az elkészített tepsibe.
-
Olvassuk fel a maradék 2 evőkanál vajat, és keverjük bele a panko zsemlemorzsába.
-
Szórjuk meg a zsemlemorzsát a tészta tetején. Süssük 10-15 percig, vagy amíg az öntet aranybarna lesz.
-
Megszórjuk metélőhagymával, és ha szükséges, díszítjük homár darabokkal. Azonnal tálaljuk.