A semmiből készült holland almás kenyér vajjal, cukorral & friss alma . Csodálatos íz ebben az almás gyorskenyér receptben, fahéj streusel tetején & meleg vanília mázzal leöntve.
annyira szeretjük a kenyeret, mint mi, itt találja meg az összes legjobb kenyérreceptünket!
Milyen almával készíthet almás kenyeret?
Amikor almás kenyeret süt érdemes egy robusztusabb fajta almát használni, hogy az alma tartson sütés közben. A kedvenc almafajtám a Honey Crisp. Ha nem találja a Honey Crisp almát, vagy ha kissé túl drágák, használhat Fugi vagy Granny Smith almát is. Próbáljon kerülni olyan lágyabb almákat, mint a vörös vagy az arany finom, mivel ezek nem ideálisak sütéshez.
Konyhai eszközök a legjobb almás kenyér recept elkészítéséhez
Néhány alapvető konyhai eszközt használok ebben a receptben, amelyek megkönnyítik az almás kenyér sütését! Először is, szeretek egy jó kenyérsütőt használni. Sok kenyeret sütök, és az általam kedvelt serpenyők vagy alumínium acélból, vagy kerámiából készülnek. Mindkét típusú serpenyő egyenletesebben süti a kenyeret, és sütés után könnyebben elengedi a kenyeret. Korábban üvegedényeket használtam, és úgy tűnik, hogy a kenyerem túl gyakran süllyed el használatuk során, ezért abbahagytam. Én sem szeretek sötét vagy nonstick serpenyőket használni, mert a kenyér egyenletesen főz. Kívülről sötétedik, mielőtt a kenyér belül megsülne, így könnyebben elégethető.
Szeretek pergamenpapírral kibélelni a kenyérsütőt, amikor édes kenyereket készítek ilyen streusel öntettel. Ez segít a kenyér tapadásmentes állapotában, még a tetején sült cukorral is.
Holland almás kenyér receptösszetevők
A következőre szüksége lesz ennek az almás kenyér receptnek a elkészítéséhez:
–1/2 csésze lágy vaj (1 kocka)
–1 csésze kristálycukor
–2 tojás
–1/2 csésze tej
–1 teáskanál vanília kivonat
–2 csésze univerzális liszt
–1 / 2 teáskanál só
–1 teáskanál sütőpor
–1 1/2 csésze kockára vágott hámozott zöld alma (használhat HoneyCrisp almát, Fugi-t vagy hasonlót is!)
–1/2 csésze apróra vágott dió vagy pekándió
Az öntethez szükséges összetevők:
- 5 TBSP hideg vaj
- 1/3 csésze liszt
- 2 TBSP kristálycukor
- 2 TBSP barna cukor
- 2 ek őrölt fahéj
Vanília máz: (Az összes hozzávalót simára keverjük. Tegyük félre.)
- 1 TBSP olvasztott vaj
- 1/2 csésze porcukor
- 1 TBSP tej
- 1/4 teáskanál vanília kivonat
Hogyan készítsünk holland almás kenyeret
Előmelegítjük a sütőt 350 ° F-ra. Béleljen ki egy kenyérsütőt sütőpapírral, vagy permetezze le tapadásmentes főző spray-vel. (10 hüvelykes kenyérsütőt használok, de ez a recept egy szokásos, 8 hüvelykes serpenyőben is működik. A kenyér csak magasabb lesz.)
Krémvaj és cukor egy keverőtálban. Adjon hozzá tojást, tejet és vaníliát, és keverje össze. Keverjük össze liszttel, sóval és sütőporral. Hajtsa be az almát és a diót. Vigye át a keveréket az előkészített tepsibe.
A feltöltéshez keverje össze az összes hozzávalót, és keverje össze villával vagy cukrászsütővel turmixig. Szórjuk meg a tésztát a serpenyőben.
Sütjük 55-60 percig, amíg a kenyérbe helyezett fogpiszkáló tiszta nem válik ki. (A kenyér belső hőmérséklete teljesen elkészült állapotban 200 ° F lesz.)
Hagyja kihűlni. Vegye ki a serpenyőből, és csepegtesse tetejét vanília mázzal. Szeletelje és tálalja.
Tárolja a maradékokat légmentesen lezárt edényben.
Fagyaszthatja az almás kenyeret?
Igen, addig fagyaszthatja ezt a holland almás kenyeret biztonságosan becsomagolja és légmentesen lezárt edényben tárolja. Szeretem az enyémet fóliába csomagolni, majd egy fagyasztó Ziplock táskában tárolni. Ügyeljen arra, hogy 1-2 hónapon belül megegye!
KERÜLJE A SÜTETT KENYRT
A süllyesztett kenyér elkerülésére a legegyszerűbb és legjobb módszer, ha főzőhőmérővel ellenőrizzük a cipó belsejét. . A teljesen elkészített kenyér hőmérőn 200 ° F-ot regisztrál. Minden idők kedvenc hőmérője a Thermapen. Szuper gyors és hihetetlenül tartós. Egy másik nagyszerű főzési hőmérő a ThermoPop, amely egy alaposabb verzió, amely ugyanolyan jól működik!
HOLLAND ALMAKENYEL
rengeteg friss alma. Egy fahéj streusel & meleg vanília mázzal leöntve csodálatos.
Pin nyomtatása
Hozzávalók
- 1/2 csésze lágy vaj 1 kocka
- 1 csésze kristálycukor
- 2 nagy tojás
- 1/2 csésze tej
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 2 csésze univerzális liszt
- 1/2 teáskanál só
- 1 teáskanál sütés por
- 1 1/2 csésze kockára vágott hámozott zöld alma
- 1/2 csésze apróra vágott dió vagy pekándió
Feltöltés
- 5 TBSP hideg vaj
- 1/3 csésze liszt
- 2 TBSP granulált cukor
- 2 TBSP barna cukor
- 2 teáskanál őrölt fahéj
Vanília máz
- 1 TBSP olvasztott vaj
- 1/2 csésze porcukor
- 1 TBSP tej
- 1/4 teáskanál vanília kivonat
Utasítások
-
Előmelegítse a sütőt 350 ° F-ra. pergamen sütőpapírral vagy permetezzen nem tapadó főzőspray-vel.
-
Krémvaj és cukor keverőtálban. Adjon hozzá tojást, tejet és vaníliát, és keverje össze. Keverjük össze liszttel, sóval és sütőporral. Hajtsa be az almát és a diót. Tegyük át a keveréket az előkészített tepsibe.
-
A feltöltéshez keverje össze az összes hozzávalót és keverje össze egy villával. vagy cukrászsüteményes keverő összeomlásig. Szórjuk meg a tésztát a serpenyőben.
-
55-60 percig sütjük, amíg a fogpiszkáló be nem kerül a kenyérbe. tiszta jön ki. (A kenyér belső hőmérséklete 200 ° F lesz, ha teljesen megfőtt.)
-
Hűtsük le. Távolítsa el a serpenyőből. A máz hozzávalóit simára keverjük, majd csepegtessük a kenyér tetejére. Szeletelje és tálalja.
-
Tárolja a maradékot légmentesen lezárt edényben.
Táplálkozás
Legjobb kenyérsütő?
Sok kenyeret sütök, és az általam kedvelt serpenyők kerámia, üveg vagy öntöttvasak. Ezek az edények egyenletesebben sütik a kenyeret, és sütés után könnyebben elengedik a kenyeret. Nem szeretek sötét vagy nonstick serpenyőket használni, mert a kenyér egyenletesen főz. Kívülről elsötétül, mielőtt a kenyér belül megsülne, így a színezése egyenetlen. Tudjon meg többet arról, hogy melyik kenyérsütő a legjobb itt!
Az almás kenyerem elsüllyedt. Mi történt?
Ez velem is előfordul alkalmanként! Gyakran azért, mert túl kevertem a tésztát. A gyors kenyér (az élesztőt nem tartalmazó kenyérreceptre utalva) nem szereti, ha túl sokat keverik, ezért próbáljon csak alig keverni az összes hozzávalót. Egy másik tettes lehet a serpenyő túlteljesítése. A kenyérsütőnek minden alkalommal csak félig legyen tele. Mint mindig, győződjön meg arról, hogy a kovász összetevői – a szódabikarbóna és a sütőpor – nem túl öregek-e. A szódabikarbóna csak 6-9 hónapig állhat a polcán, mielőtt új terméket vásárolna. Tömegesen vásárolom (sokat sütök!), És hűtőszekrényben tartom, hogy tovább tartson.
Íme néhány mesés kenyérrecept, amelyet kipróbálhat:
Torta-keverék banánkenyér Málna krémsajt Félholdgyűrű
Könnyű, sajtos kenyérpálcák
Csokoládé borsmenta kenyér
Fahéjas keksz mézes vajjal
Tök krémsajt mézeskalács
Puha & Édes mézes zabkenyér
Édes kókuszdió kenyér
Házi eper vajkürt dánok
Puha író kenyér
Házi hawaii kenyér
Édes narancsos vacsora tekercs
További csodálatos gyorskenyér receptek, amelyeket szeretünk:
- Édes kókuszos gyorskenyér
- Legjobb cukkini kenyér recept
- Easy Lemon gyorskenyér
- Joghurt banán kenyér recept
- Holland almás gyorskenyér
- tökös csokoládé chips gyorskenyér
- karamellás banános dió kenyér
- valaha legjobb tök kenyér
- citromos író gyorskenyér
- Karamellás almás gyorskenyér
- Fahéjas mazsola gyorskenyér
- Borsmenta csokoládé gyors kenyér
- Áfonyás narancs gyorskenyér
- Fahéjas tekercs gyors kenyér
A semmiből készült holland almás kenyér vajjal, cukorral & friss alma. Elképesztő íz ebben az almás gyorskenyér receptben, fahéj streusel & tetején meleg vaníliás mázzal leöntve.