Elgondolkodott már azon, hogyan pirítsuk meg a kókuszt? A legegyszerűbb, ha saját maga készíti el!
A pirított kókuszdió az egyik kedvenc hozzávalóm a süteményekhez. Noha szeretem egy kis kókuszt egyenesen a táskából, a pirított kókuszdió mindenképpen a kedvencem.
Tudta, hogy a kókuszdió saját utat tett meg a világ körül? Természetesen a kereskedők 2000 évvel ezelőtti utazásokon magukkal hozták őket, de mivel lebeghet, azt is gondolják, hogy a kókuszdió elterjedt a szubtrópusi területeken. > Tudom, hogy ez egy kicsit több történelem, mint amennyit rendszeresen elmélyülök, de a kókuszdió elég lenyűgöző. És ízletes. Rengeteg ízletes.
Úgy találom, hogy a kókuszdió egyike azoknak az összetevőknek, amelyeket a legtöbb ember szeret vagy utál. Határozottan a szerelem kategóriába tartozom.
A kókuszdió megpirítása nagyon hasonlít a dió pirításához abban az értelemben, hogy valóban mélységet ad hozzá, és egy kedves diót hoz ki belőle. nagyszerű ízt és állagot kölcsönöz bármilyen receptnek, amelyhez hozzáadja.
Persze, a legtöbb sütési folyosón vásárolhat pirított kókuszdiót, de általában extra tartósítószereket tartalmaz a frissesség érdekében. Sokkal szívesebben pirítanám a sajátomat, főleg, hogy olyan egyszerű!
Ezekből a karamellás kókuszos csokis sütikből és csokoládé kókuszos cukkini kenyérből a kulcsfontosságú lime kókuszdióba sajttorta, a kókuszdió az egyik kedvenc ízem, amivel sütni tudok, főleg a tavaszi és nyári hónapokban. házi szarvasgombákban és mini apróságokban.
Szeretem görög joghurttal és friss bogyós gyümölcsökkel rétegelt finom reggeli parfét.
A kókuszvilág az osztrigád, és csak néhány perc kell a pirításhoz. Kezdjünk dolgozni!
Hogyan pirítsuk meg a kókuszdiót
Néhány módszer létezik a kókusz megpirítására. Használhatja a tűzhely tetejét, a sütőt és még a mikrohullámú sütőt is. Személy szerint nagy rajongója vagyok a kályha tetején alkalmazott módszernek.
Úgy találom, hogy valamivel jobban kontrollálhatom magam, mivel folyamatosan figyelemmel kísérhetem a kókuszt, ráadásul a gyakori keverés lehetővé teszi, hogy egyenletesen pirított késztermék, de a sütő és a mikrohullámú sütő is feltétlenül megteszi ezt a trükköt!
Hogyan piríthat kókuszt a mikrohullámú sütőben?
Mint említettem, valóban kenyeret piríthat a mikrohullámú sütőben, és ahogy el tudja képzelni, szupergyors.
Kezdje azzal, hogy kb. ½ csésze aprított kókuszt terít egy mikrohullámú sütőben biztonságos tányérra.
A kókuszt mikrohullámú sütőben 30 másodperces lépésekben; minden alkalommal kevergetve. Folytassa a főzést és a keverést 30 másodperces lépésekben, amíg a kókuszdió el nem éri a kívánt pirítós szintet. Ha cukrozatlan aprított kókuszdiója van, és egy csipetnyi mértékben meg szeretné édesíteni, akkor egy font cukrozatlan aprított kókuszt tehet egy cipzáras felső tasakba, 2 evőkanál porcukorral.
Adj a táskának jót rázd meg, és jól tudsz menni! Én nem pirítanám meg a kókuszt, miután hozzáadtad a cukrot – a cukor megéghet, és egy elpazarolt alapanyaghoz juthatsz.
Hogyan pirítsd meg a kókuszt
Hozzávalók:
- aprított, borotvált vagy pelyhesített kókuszdió
Útmutatások:
Tűzhely-módszer
- Helyezze a kívánt mennyiségű kókuszdiót egy nagy serpenyőbe.
- Alacsony főzés -közepes hő, gyakran kevergetve, amíg a pelyhek többnyire aranybarnák lesznek.
- Ha a kókuszdió édesül, gyorsabban barnul, így kevesebb időbe telik.
Sütőmódszer
- Előmelegítse a sütőt 325 ° F-ra.
- A kókuszreszeléket vékony rétegben kenje meg egy tepsire, és előmelegített sütőben sütje meg. A pelyhek nagyon gyorsan meg fognak pirulni, és nem tartanak tovább 5-10 percnél.
- Néhány perc múlva keverjük el a kókuszt, hogy biztosítsuk az egyenletes színt. Ne feledje, hogy az édesített pehely kevesebb időt vesz igénybe, mert a cukor felgyorsítja a pirítási folyamatot.
Mikrohullámú módszer
- Kezdje úgy, hogy kb. ½ csésze aprított kókuszdiót kenjen mikrohullámú sütőre -biztos lemez.
- Mikrohullámú sütőben a kókuszdió 30 másodperces lépésekben; minden alkalommal kevergetve. Folytassa a főzést és a keverést 30 másodpercenként, amíg a kókuszdió el nem éri a kívánt pirítós szintet.
Kövesd Jamie-t az Instagramon. Szeretjük látni, hogy mit süt az MBA-ból! Feltétlenül jelölje meg a @jamiemba címkét, és használja a #mbarecipes hashtaget!
A How Toast Coconut című bejegyzés eredetileg a My Baking Addiction webhelyen jelent meg 2012. szeptember. A szöveg és a képek frissültek.