A szoptatás kizárólag hat hónapos korig ajánlott, a szilárd ételek mellett pedig legalább egyéves korig. Beszéljen gyermekorvosával arról, hogy a csecsemő mikor kezdheti el a szilárd anyagokat, és hogyan lehet ezeket bevezetni. Különösen fontos az esetleges étkezési reakciók figyelemmel kísérése, valamint olyan élelmiszerek biztosítása, amelyek hozzájárulnak a legfontosabb tápanyagokhoz, például fehérjéhez, vashoz és cinkhez. például vasalkal dúsított gabonafélék a csecsemő táplálásához. És ha házi bébiételt készít, akkor még többféle változatossága van: nemcsak a gyümölcsök és zöldségek választékából válogathat a termékek részben, hanem használhat fagyasztott zöldségeket és a saját levében konzervált gyümölcsöket is.
A saját étel elkészítése elősegítheti a csecsemők többféle ízét, ami segíthet abban, hogy kalandosabb étkezőkké váljanak. Ezenkívül a hozzáadott cukrok és só kezelésével jobban ellenőrizheti a baba táplálkozását.
Kövesse ezeket az irányelveket, ha házi bébiétel elkészítését választja:
Kezdő lépések
Ha érdekel a saját bébiételed elkészítése, de az ötlet ijesztőnek tűnik, kezdj el néhány házi készítésű termékkel. Egy nagyon érett avokádó vagy banán pépesítése jó kezdetnek számít. Miután a baba jól reagál, megpróbálhat olyan tápanyagokban gazdag ételeket készíteni, amelyek nem feltétlenül fordulnak elő a bébiételek folyosóján, például répa, brokkoli, fehérrépa, spárga, spenót, áfonya, kelkáposzta, mangó és papaya. Csak győződjön meg arról, hogy pépesíti vagy pürésíti a babának szánt ételeket, és egyszerre csak egyetlen új összetevőt tartalmazó ételt szolgál fel.
Használjon szezonban található ételeket vagy olyan ételeket, amelyeket a család többi tagjának készít. , de hozzáadott cukrok, só és ízesítők nélkül. A családban mindenki ugyanazokat a tápláló ételeket élvezheti, ami időt és energiát takarít meg Önnek.
Ételkészítés
Vigyázzon a higiénés szempontokra. Csak jól megmosott és mosott termékeket használjon, tiszta kezeket, edényeket, vágódeszkákat és munkalapokat.
- A termékeket mossa le és hámozza meg, majd távolítsa el a magokat vagy a gödröket. Különös gondot fordítson a föld közelében termesztett gyümölcsökre és zöldségekre, mivel ezek Clostridium botulinum spórákat tartalmazhatnak, vagy más káros baktériumokat tartalmazhatnak, amelyek ételmérgezést okozhatnak.
- Addig főzzük az ételeket, amíg nagyon gyengéd nem lesz. és a mikrohullámú sütés csak kevés vízben jó módszer a vitaminok és ásványi anyagok megtartására a gyümölcsökben és zöldségekben. Hús és hal főzésénél főzés előtt távolítson el minden ráncot, bőrt és csontot. a saját lében tartósítva. Soha ne adjon mézet 12 hónapos gyermekek számára szánt ételekhez vagy italokhoz, mivel ezek Clostridium botulinum spórákat tartalmazhatnak. Kerülje a kukoricaszirup vagy más édesítőszerek hozzáadását is, mivel ezek csak extra kalóriákat biztosítanak, de tápanyagot nem tartalmaznak.
- Győződjön meg arról, hogy az állaga és a hőmérséklete megfelelő. Egyes ételek fulladásveszélyt jelentenek, és csecsemők számára nem ajánlottak, például egész szőlő, mazsola és a hot dog darabjai. A pürésített ételeket szükség esetén anyatej hozzáadásával hígítani lehet, tápszer vagy víz. Tehén Tej és tej alternatívák nem használhatók az első évben. A szilárd ételek melegítése után feltétlenül alaposan keverje össze és ellenőrizze a hőmérsékletet, hogy ne égjen el a csecsemő szája.
- Tojást, húst és baromfit főzni, amíg jól elkészül. A csecsemők különösen érzékenyek az ételmérgezésre, amelyet alul főtt hús, baromfi és tojás fogyasztása okoz. Ügyeljen arra, hogy minden hús és hal megfelelő hőmérsékletre főzzen; 145 ° F a halak, valamint a teljes marha- és sertéshús darabjai, 160 ° F a darált marhahús és tojásételek és 165 ° F minden típusú csirke, baromfi vagy maradék esetén.
- A kényelem érdekében fagyassza le az elkészített bébiételeket későbbi felhasználás céljából. Fagyassza le kis adagokban egy tiszta jégkocka tálcában. Miután megdermedt, tegye a kockákat tiszta, légmentesen lezárt, fagyasztóban biztonságos élelmiszertartályokba az egyszeri adagokhoz. Másik módszerként használja a “dörzsölje és fagyassza” technikát: az étkezés nagyságú kanálnyi pürésített ételt tegye egy sütislapra, fagyassza le, majd helyezze át a fagyasztott bébiételeket a fagyasztóban biztonságos, tiszta edényekbe a fagyasztóban tárolás céljából.
- Ha ugyanazt az ételt főzi a család többi tagjának, vegye ki a baba adagját, mielőtt sót és fűszereket adna hozzá. A baba ízlelőbimbói nagyon érzékenyek lehetnek. Amint a baba növekszik és egyre jobban megszokja az ételt, bátran adjon hozzá sótól eltérő fűszereket.
A baba biztonságának megőrzése
A házi bébiételek elkészítése különös gondosságot igényel a bébiételek biztonságának megőrzése és a friss ételek tápanyagainak megtartása érdekében. Miután elkészítette az ételt, vagy tálalja, vagy azonnal hűtőszekrényben tárolja. A házi bébiételeket fedett edényben tartsa egy vagy két napig a hűtőszekrényben, vagy egy-két hónapig a fagyasztóban, címkével és dátummal. Kis adagok a külön edényekben ideális, mert minden felszolgált, de meg nem fogyasztott ételt ki kell dobni.A baktériumok szaporodnak a szájban, így ha egy kanál belemegy a baba szájába, majd megérinti az ételt, akkor ezt az ételt nem szabad későbbre megőrizni. Túl
A kereskedelmi bébiételek tápláló lehetőségek a baba táplálására is. A mai kereskedelmi bébiételek gondoskodnak az egyensúlyról és a változatosságról gondosan ellenőrzött és állandó tápanyagtartalommal, ezért ne aggódjon, ha a baba bevitelét kereskedelmi bébiételekkel egészíti ki. Ügyeljen arra, hogy megbeszélje a baba egészségügyi szolgáltatójával, hogy melyik étel a legmegfelelőbb a csecsemő számára, és hogy esetleg ajánlottak-e étrend-kiegészítőket.