Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el a közzétételi irányelveimet.
Tanulja meg, hogyan vágjon paprikát ezzel a gyors, 1 perces video-bemutatóval! Ráadásul tippek a friss paprika kiválasztásához és tárolásához.
Hogyan érzi magát a paprikával?
Szereted őket? Utálom őket? Van kedvenc színe? (Vagy a legkevésbé kedvelt szín?) Tetszik nyersen vagy pörkölve, megpárolva vagy töltve, kockára vágva vagy szeletelve? Van pár érett és készen áll a szedésre a kertjében?
Nos, bár ezek a szépségek még mindig szezonban vannak, és túláradnak a szomszédos mezőgazdasági termelők piacán, szerettem volna egy gyors útmutató videót bepréselni bemutató, sok tippdel a paprika levágására. Pontosabban, hogyan kell paprikát vágni 4 különböző módon (kockákra vágva, szeletelve, gyűrűzve vagy „töltött” formában), hogyan lehet kiválasztani a tökéletesen érett paprikát, hogyan kell tárolni őket a maximális frissesség érdekében. Plusz természetesen sok tipp receptek, amiket velük készíthetünk. 👌
Tegyük ezt.
Hogyan vágjunk egy paprikát | 1 perces videó
Itt van a kedvenc módszerem arra, hogyan vághatok kaliforniai paprikát négyféleképpen – kockákra vágva, szeletelve, karikákra vájva vagy üregesen kivágva, hogy „kitömhessék”. Ugyanezek a módszerek alkalmazhatók az édes minipaprikára is. Csak használjon egy kis pengekést a mini paprikával, ha egy nagyobb kés túl nagy.
A paprikák kiválasztása:
Általában olyan paprikát szeretne keresni a piacon, amely:
- szilárd, nehéz és sima érzés
- fényes és élénk, mély színű
- minimális foltok és / vagy puha foltok vannak
- szezon van (a főszezon júliustól szeptemberig tart, bár a különböző régiók kissé eltérhetnek)
A paprikák tárolása:
A paprikáknak tárolhatja a hűtőszekrény élesebb fiókjában, műanyag zacskóban. Tegye be őket, amint hazahozza őket a piacról, és tárolás előtt győződjön meg róla, hogy szépek és szárazak. Vásárláskor a friss paprika színétől függően a paprikának 4-10 napig kell a hűtőszekrényben maradnia. (Használat előtt csak alaposan nézze át őket.)
Kedvenc paprikás receptek:
Íme néhány kedvenc receptem, amelyet friss paprikával készíthetnék!
- 5 összetevős mexikói quinoa töltött paprika
- ázsiai bors steak kabobok
- Easy Ratatouille
- 20 perces thai bazsalikomos csirke
- Olasz kolbász & zöldségtálak (étkezés előkészítője)
- sült zöldséges makaróni & sajt
- Easy Pepper Steak
- Ananász gyömbéres csirke keverés-sütés
Nyomtatás
Leírás
A kedvenc négy módszerem a friss paprika vágására. Az egyes módszerek vizuális példáit lásd a fenti 1 perces videóban.
Hozzávalók
- 1 friss paprika
Utasítások
- Felkockázva: Fektesse a paprikát az oldalára egy vágódeszkára. Késsel vágja le a kaliforniai paprika tetejét (szárvégét) és alját. Futtassa a kést a hús belseje körül, hogy levágja a magot. Dobja ki a magot. Ezután a paprikát kockára vágja a kívánt méretű darabokra.
- Vékonyra szeletelt: Helyezze a paprikát az oldalára egy vágódeszkára. Késsel vágja le a kaliforniai paprika tetejét (szárvégét). Ezután helyezze a kaliforniai paprika lapos (vágott oldalsó) végét a vágódeszkára, és végezzen négy lefelé vágást, elválasztva a paprika húsát a fehér belső magtól. Dobja ki a magot. Ezután vékonyan szeletelje a kaliforniai paprikát hosszú csíkokra.
- Gyűrűk: Fektesse a paprikát az oldalán egy vágódeszkára. Késsel vágja le a kaliforniai paprika tetejét (szárvégét) és alját. Futtassa a kést a hús belseje körül, hogy levágja a magot. Dobja ki a magot. Fektesse a paprikát az oldalára, és vékonyan szelje fel karikákra.
- Töltött: A paprikát az oldalára fektesse egy vágódeszkán. Késsel vágja le a kaliforniai paprika tetejét (szárvégét). Futtassa a kést a hús belseje körül, hogy kiürítse a magot. Dobja el a magot.