Ez a gyors savanyú káposzta recept mindössze 10 percet vesz igénybe! Teljesen átalakítja a savanyúságokat, és isteni ízvilágot ad minden recepthez. Használja őket szendvicsekben, tacókban, hamburgerekben és bármilyen tetsző receptben!
Van valami teljesen kielégítő egy egyszerű, nagyon szépen elkészített receptben. Egy recept, amely nem igényel különösebb erőfeszítést vagy munkát, mégis annyira isteni módon jelenik meg, hogy elgondolkodik, vajon mi volt az az íz, ami miatt olyan egyedivé vált?
Gyakran előfordul, hogy ez éttermekben történt velem, és rájöttem, hogy a séf olyat tett egy adott hozzávalóval, amit még soha nem tettem meg, így természetesen nem tudnám rájönni. Példa erre – pácolt zöldségek használata.
Önmagában ez nyilvánvaló, de más összetevőkkel kombinálva milyen gyönyörű ízesítéseket teremthet! Ez a gyors pácolt káposzta minden bizonnyal ezt teszi.
Adja hozzá ezt a már finom vegán hamburgerhez, tejszínes mártással. Tacoba. Szarvashoz. A tökéletességhez közeli dolgot hoz létre. Édes, sós-ízes íz, amelyre most szinte minden esetben szükséged van!
A zöldségek pácolása az egyik kedvenc módja annak, hogy élvezzem őket. Átalakítasz valamit, ami már működik, és jobbá, sokkal ízesebbé varázsolod a kedves barátecetünknek köszönhetően. A zöldség lágyabbá válik. Finomabb alakú. Hozzáad egy ilyen ízt. Ráadásul olyan könnyű megtenni. Imádom, hogy nagyjából bármit savanyíthat, bármilyen ízzel is. Néhány kedvencem:
- uborka (természetesen)
- hagyma
- karfiol (IGEN)
- sárgarépa
- retek
Használja ezt az egyszerű receptet bármelyikhez és lásd a varázslatot, hogy életre keljen. Forraljuk fel az ecetet, majd adjuk hozzá a zöldségeket, majd áztassuk be. Ez tényleg ilyen egyszerű. Ezután természetesen hagyja, hogy a hűtő elvégezze az Ön számára a többi munkát. Az igazi munka akkor történik, amikor a zöldségek lehűlnek, és másnapra olyan, mint egy igazi remekmű.
Az isteni ízen kívül az egyik kedvenc dolgom ez a gyorsan pácolt káposzta az a gyönyörű rózsaszín árnyalat! Minden étkezés automatikusan szebbé válik, amitől már úgy érzi, hogy jobb íze lesz, tehát nyerjen, nyerjen, igaz?
Élvezze a barátokat!
gyors pácolt káposzta
- ½ fej vörös káposzta apróra vágva
- 1 csésze almaecet
- 1 csésze szűrt víz
- 2 teáskanál tengeri só
- 1 tablepo a kókusz / nád / barnacukoron
- mészszeletek
- maroknyi bors + minden további fűszerezés köménymag , jalapeño stb.
Utasítások
-
Egy edénybe adjuk hozzá az ecetet, a vizet, tengeri só, cukor és bors. Ha bármilyen további fűszerezést használ, adjon hozzá most is. Keverjük össze. 2 percig forraljuk.
-
Adjuk hozzá a vörös káposztát, és hagyjuk forrni. 2 percig a vörös káposztával.
-
Vegyük le a tűzről, hagyjuk 1 percig hűlni, majd öntsön egy befőttesüvegbe, amely akkora, hogy mindent elférjen, és ez lehetővé teszi a vörös káposzta teljes beborítását is az ecetes keverékben.Adja hozzá a mészszeleteket (opcionális), és kavargassa össze, hogy mindent összekeverjen.
-
Engedje meg a keveréket teljesen szobahőmérsékletre lehűtjük. Lehűlve azonnal tálalhat, de ha hagyja ülni és folytatja a pácolást, az ízek hihetetlenül összeolvadnak. Három nappal később kipróbáltam az enyémet, és tökéletesek voltak. Egy hét még jobb. Néhány hétig a hűtőszekrényben fognak tartani egy befőttesüvegben, amelyre a fedél szorosan fel van csavarva.
-
Élvezd!