A krémes mogyoróvaj a snackeken és a szendvicseken túl szépen kiegyensúlyozott fanyar, édes és sós mártássá válik. Ez az egyszerű, sokoldalú fűszer a palackozott változatokat kihagyja a futásból, köszönhetően a friss gyömbér és fokhagyma melegségének és zingjének. Ha szeretnél egy kis meleget, próbálj meg belekeverni egy bőséges csipet zúzott pirospaprika pehelyt. Csepegtesse a mártást serpenyőben sült csirke vagy garnélarák nyársra, használja mártásként a tavaszi tekercsekhez, vagy dobja fel egy zöldséges és soba tésztasalátával. Helyettesítheti az almaecetet a rizsecettel (a szokásos fehérecet túl erős lenne).
Hozzávalók
1/2 csésze tejszínes mogyoróvaj
1/2 csésze víz
1 evőkanál csökkentett nátrium-szójaszósz
1 evőkanál reszelt hámozott frissen gyömbér
1 teáskanál barna cukor
1 teáskanál darált fokhagyma
1 teáskanál fűszer nélküli rizsecet
Táplálkozás
Kalória 101
Zsír 8g
Satfat 2g
Telítetlen zsír 6g
4g fehérje
4g szénhidrát
1g rost
141mg nátrium
1% kalcium DV
3% kálium DV
2g cukrok
1g cukrok hozzáadva
Hogyan készítsem
Keverje össze egy tálban a mogyoróvajat, a vizet, a szójaszószt, a gyömbért, a barna cukrot, a darált fokhagymát és az ecetet habverővel simára kevergetve.