Grillezett olasz kolbász és paprika zsemlében, marinara szósz, olvasztott mozzarella sajt és friss bazsalikom tetején. A tökéletes könnyű nyári vacsora!
Nyári grillezés
Szinte minden este grillezünk a forróság idején nyári hónapokban. Josh egyik kedvenc gyors és könnyű nyári étele ezek a grillezett kolbász és a bors. Szereti az olasz kolbászt, főleg a grillen. Az olasz kolbászt és paprikát biztosan sima módon tálalhatja, de Josh nem áll meg itt. Ő megy ki mindenből! Marinara mártással, olvasztott mozzarella sajttal és friss bazsalikommal zsemlében tálalja az olasz kolbászt, paprikát és hagymát. Kinek van igaza! Ezek a kolbászos szendvics tekercsek legálisak!
Ne aggódjon, ez a nyári étkezés nem tart sokáig, 30 perc alatt elkészítheti!
Hogyan főzzünk olasz kolbászt a grillen
- Szinte minden élelmiszerboltban olasz kolbász linkeket vásárolhat. Josh a fűszeres olasz kolbászt részesíti előnyben, de mindig enyhe olasz kolbászt vásárol a fiúknak. Ha nincs szabadtéri grillje, használhat grillrudat, és főzheti benne az olasz kolbászokat.
- Helyezze a kolbászokat közvetlenül a grillre és grillezze oldalanként 5-7 percig, vagy amíg főznek át.
- Ha a kolbász elkészült, vigye át a kolbászt egy edénybe vagy tányérra és fóliában a sátorba, hogy melegen tartsa. A kolbászokat a grill rácsára is helyezheti, hogy közvetett hő hatására melegen tartsák őket, miközben a zöldségek főznek.
- Grillezzük a szeletelt paprikát és hagymát, amíg szép száluk nem lesz, körülbelül 7-10 percig. A grillezett paprika és a hagyma nagyszerű ízt ad az olasz kolbásznak.
Olasz kolbász szendvics tekercs
Mint fentebb említettem, a grillezett kolbászt és paprikát úgy is tálalhatja, ahogy van és akkor is finom ételeket fog elfogyasztani, de Josh NAGY lesz és létrehoz egy csodálatos kolbászos szendvics tekercset. A tekercsek összeállítása:
- Helyezze a grillezett olasz kolbászt egy zsemle vagy hoagie tekercsbe. Tetejére grillezett paprika és hagyma kerül. Megjegyzés: hagyjuk a paprikát és a hagymát a gyerekeknek 🙂
- Kanál marinara mártást a tetejére. Szeretjük használni az Easy Marinara szószt, de használhatja kedvenc boltjában vásárolt marinara mártást.
- Ezután szórjon a tetejére aprított mozzarella sajtot. A sajt megolvasztásához az összerakott tekercseket a grillre teheti, és közvetett közepesen magas hőfokon főzhet egy-két percig. A tekercseket a brojler alá is helyezheti 1-2 percre. Csak figyelje őket szorosan a brojler alatt, mert gyorsan felmelegednek!
- Díszítsük a tekercseket friss bazsalikommal, és melegen tálaljuk!
Ez az olasz kolbász recept nyári kedvenc ! Szendvics fűszeres, lédús olasz kolbásszal, grillezett paprikával és hagymával, marinara mártással, sok sajtos sajttal és friss bazsalikommal … 30 perc alatt elkészült. Mit nem szabad szeretni? Tegye ki a grillét, és élvezze az olasz kolbászt és a paprikát vacsorára ma este!
Ha tetszik ez az olasz kolbász recept, akkor az is tetszhet:
- Kolbász és paprika cukkini tésztával
- Egy fazék kolbász tészta
- grillezett kolbász és zöldségfólia csomagok
- fűszeres kolbász és bors tészta
- olasz kolbász tortellini leves
Nyár
Grillezett olasz kolbász és paprika
Hozzávalók
- 4 enyhe vagy fűszeres olasz kolbász
- 1 piros paprika vékonyra szeletelve
- 1 sárga paprika vékonyan felszeletelve
- 1 sárga hagyma vékonyra szeletelve
- 1 evőkanál olívaolaj
- Só & őrölt fekete bors a fűszerezéshez
- ½ csésze marinara szósz vagy kedvenc boltjában vásárolt szósz
- ½ csésze aprított mozzarella sajt
- 4 választott zsemle vagy tekercs
- Friss bazsalikom körítéshez, ha szükséges
Utasítások
-
Előmelegítse a grillt közepes hőmérséklet.
-
Készítse elő a zöldségeket: Helyezze a felszeletelt paprikát & vöröshagymát egy közepes tálba, majd dobja rá az olívaolajjal és ½ teáskanál sóval & őrölt fekete borssal. Tegye félre.
-
Grillezni a kolbászt: Helyezze a kolbászokat közvetlenül a grillrácsokra és grillezze Oldalanként 5-7 percig, vagy amíg elkészül. Ha elkészült a főzéssel, vigye át a kolbászt egy edénybe vagy tányérra és fóliába a sátorba, hogy melegen tartsa. A kolbászokat a grill rácsára is helyezheti, hogy közvetett hő hatására melegen tartsák őket, miközben a zöldségek főznek.
-
Grillezd meg a zöldségeket: Közben, miközben a kolbász főz, grillezd meg a zöldségeket. Helyezze a zöldségeket grillkosárba közepes lángon, és 7-10 percig grillezze, gyakran dobálva őket, amíg megpuhulnak és szép szálúak lesznek.
-
Szerelje össze a tekercseket: Helyezzen egy kolbászt minden zsemlébe vagy tekercsbe. A tetejére a grillezett paprikát és hagymát, 2 evőkanál marinara szószt és egy szórás mozzarella sajtot teszünk. A sajt megolvasztásához az összerakott tekercseket a grillre teheti, és közvetett közepesen magas hőfokon főzhet egy-két percig. A tekercseket a brojler alá is helyezheti 1-2 percre.
-
Díszítsük frissen bazsalikom, ha szükséges, és melegen tálalja.
Kipróbálta már ezt a receptet?
Hagyjon egy megjegyzést az alábbiakban, és ossza meg a fotóját az Instagramon. Jelölje be a @twopeasandpod elemet, és jelölje be a #twopeasandtheirpod
Jess Larson fotói