Fok tartomány, más néven a Jóreménység fokát, Afrikaans Kaapprovinsie vagy Kaap die Goeie Hoop, Dél-Afrika egykori tartománya, amely az afrikai kontinens déli végét foglalja el. A Dél-afrikai Unió 1910-es megalakulását megelőzően a környéket Fok-gyarmat néven ismerték. Cape tartomány Dél-Afrika egész déli és nyugati részét magában foglalta. A négy hagyományos tartomány közül a legnagyobb volt, és az ország teljes területének több mint felét magában foglalta. A tartomány határain belül, de politikailag elkülönülve Ciskei fekete államai és két másik része, Transkei és Bophuthatswana voltak. A Jóreménység fokja elnevezés, bár kifejezetten a Fokvárostól délre (48 km) (lásd a Jóreménység fokát) mintegy 30 mérföldre (lásd a Jóreménység fokát) található hegyfokra utal, hivatalosan az egész tartományra vonatkozott.
a Fok-gyarmattá vált, a San és a Khoekhoe nép már régóta lakta. Xhosa és Zulu is a 17. századra letelepedett a keleti partra. Bartolomeu Dias portugál hajós 1488-ban elérte Afrika déli csücskét, és a Jóreménység fokának nevezte el (portugálul: Cabo da Boa Esperança). Az első európai települést Afrika déli részén 1652-ben a Holland Kelet-Indiai Társaság hozta létre a Table-öbölnél, a köpenytől 48 mérföldre északra. A Table Bay-i település Fokváros lett, amelynek célja az volt, hogy friss ételeket és vizet szolgáltasson a Jóreménység fokát megkerülő holland kereskedelmi hajóknak a Holland Kelet-Indiába (ma Indonézia) induló és onnan induló útjaikon. Mivel a Holland Kelet-Indiai Társaság korai mezőgazdasági vállalkozásai a Table Bay-nél erre a célra nem bizonyultak megfelelőnek, 1657-től kezdve független holland telepeseknek osztottak ki földeket. Munkájuk kiegészítésére rabszolgákat importáltak, először Nyugat-Afrikából, később nagyobb számban Madagaszkárról. , Ceylon (ma Srí Lanka) és a holland Kelet-India. Mivel a nomád Khoekhoétól – amelyet a hollandok Hottentotsnak (ma már pejoratívnak neveznek) – hajóellátáshoz jutó állatmennyiség is elégtelennek bizonyult, a vállalat maga kezdett állattenyésztést folytatni, és később erre ösztönözte a telepeseket.
A köpeny korai holland nyelvű telepesei fokozatosan kifejlesztették ennek a nyelvnek az Afrikaans néven ismert különálló változatát, és ők maguk afrikánokként vagy búrokként váltak ismertté. 1700-ra az Afrikaner gabona-, bor- és gyümölcsgazdaságok szétszóródtak az Asztal-hegy keleti lábánál (amely az Asztal-öbölre néz), valamint a kis hegyláncok nyugati lábánál, 30–40 mérföldre (50–65 km) keletre. . A Khoekhoe nem tanúsított ellenállást ennek a betolakodásnak, és kivonult a gyarmatosítók elől, vagy pásztorként, idegenvezetőként és tolmácsként fogadta el velük a szolgálatot; az 1713-as himlőjárványban ezrek haltak meg. A túlélő Khoekhoe elmenekült, és 1730-ra egyetlen maradvány sem maradt 250 mérföldre (400 km) a Table Bay-től. Ugyanakkor a fehérek, a Khoekhoe és a rabszolgák közötti keresztezés az etnikailag vegyes Cape Colored embereket eredményezte.
A fok fokán növekvő szállítási mennyiség és az ebből következő állatállomány iránti ösztönzés ösztönözte a gyarmati juhtenyésztők északkeletre a Roggeveldberg és Hantamsberg túloldalán, valamint kelet felé a Karoo fennsík régióján keresztül, amíg 1779-ig kapcsolatba léptek a bantu nyelvű Xhosa népekkel a Great Fish folyó mentén.
Nagy-Britannia 1795-ben lefoglalta a foki telepet a hollandoktól annak érdekében, hogy ne kerülhesse el Holland szövetségese, a Forradalmi Franciaország kezét. A britek 1803-ban visszaadták a köpenyt a hollandoknak, de 1806-ban újra elfoglalták, és az 1814. évi bécsi kongresszuson a hollandok végleg átengedték a Fok-szigeteki települést Nagy-Britanniának, amely ezentúl a Jó-fok fokának gyarmata volt. Hope, amely egyszerűen Fok-kolónia néven vált ismertté. Időközben a Cape Cape Határháborúk (1779–1879) egyik leghosszabb ideje futó sorozata a legkorábban az afrikánok és a xhosa népek között tört ki. Az afrikaneri telepesek és a Xhosa között mintegy 3500 angolul beszélő telepes 1820-ban bevezetett britje nem tudott hatékony pufferelszámolást létrehozni, de megszilárdította a kolónia feletti brit ellenőrzést. A britek 1834-ben felszámolták a rabszolgaságot annak érdekében, hogy orvosolják a feketék és a fehérek közötti legsúlyosabb egyenlőtlenségeket a telepen. Az afrikániak nehezményezték ezt a politikát, és féltek Nagy-Britannia próbálkozásaitól, hogy az ő költségükön anglikalizálják a Fok-gyarmatot. Ennek eredményeként jött létre az 1830-as évek végi nagy túra, amelynek során mintegy 13 000 afrikáner hagyta el a kolóniát, végül megalapította a Transvaal és a narancsszabad állam búr köztársaságait.
1853-ban Nagy-Britannia megadta a Cape Cape-nek a kétkamarás törvényhozás megválasztásának joga, bár ez a testület még mindig kevés ellenőrzést gyakorolt a britek által kinevezett főkormányzó felett.A szavazási franchise a vagyon és a jövedelem minősítésén alapult, nem pedig a bőr színén. A Fok-gyarmat teljes belső önkormányzatot kapott 1872-ben, a kabinettel a törvényhozás mellett volt felelős.
A Fok-gyarmat többször legyőzte a Xhosa népet a Foki-foki Háborúkban, és fokozatosan csatolta területüket. Ezek a csatolások 1894-re a Fok-Gyarmat határát kelet felé haladták a Mtamvuna folyóig, amely Natal gyarmatának délnyugati határa. A Great Kei folyótól keletre eső összes törzsi terület törzsi tartalékok státusszá csökkent a brit gyarmati igazgatás alatt.
Az afrikaneri pásztorok fokozatos észak felé történő elterjedése a Felső-Karoo belső fennsíkján időközben a 1867-ben gyémántokat fedeztek fel Griqualand nyugati részén (ma Észak-Fokföld tartomány középső részén). Ez pedig ösztönözte a brit bevándorlók rohamát, a külföldi tőke beáramlását, valamint a vasútvonalak meghosszabbítását Fokvárostól és más part menti városoktól északra, messze a belsejébe; 1873–84-ben a kis Fokváros – Wellington vasutat több mint 1000 mérföldre (1000 km) hosszabbították meg szárazföldön Kimberleyig. A gyémántok felfedezése arra is ösztönözte Nagy-Britanniát, hogy 1871-ben a Narancssárga Szabad Állam ellentmondásos állításai ellenére annektálta Griqualand Westet, és átadja a Fok-gyarmatnak. 1890 és 1896 között a Fok-gyarmat miniszterelnökeként Cecil Rhodes megpróbálta megerősíteni a brit – afrikáner együttműködést Dél-Afrika négy területének lehetséges uniójában, de ezt ellenezte a Transvaal és az Orange Free State, amelyek elvesztették függetlenségüket a Dél-afrikai háború (1899–1902) Nagy-Britannia ellen. 1910-ben a Fok-gyarmat csatlakozott hozzájuk az új Dél-afrikai Unióhoz, mint a Jó Remény Foka-fokja vagy Fokföld-tartomány.
Az unióban a Fok-Föderációt hamarosan gazdaságilag megelőzte az erősen iparosodott Transvaal, amely népességében is meghaladta. A Fokföld tartomány viszonylag liberális szavazási franchise-ját sem másolták le a többi tartomány, amely továbbra is tagadta a szavazati jogokat a nem fehér dél-afrikaiaktól. Valójában a Fokföld 1936-ban megvonta az afrikai, 1956-ban a Coloreds szavazati jogát.
A tartományban fekvő Transkei és Ciskei államokat a dél-afrikai kormány 1976-ban, illetve 1981-ben “függetlennek” nyilvánította. Az apartheid-rendszer ezen adminisztratív alkotásai 1994-ben feloszlottak, és újra beilleszkedtek Dél-Afrikába. Abban az időben a Fokföld tartományt három új tartományra – Nyugat-Fokföld, Kelet-Fokföld és Észak-Fokföld – osztották fel, részben szintén csatlakozás az új északnyugati tartományhoz.