A fekete szemű borsó számos jelentős egészségügyi előnnyel jár.
Támogatja a fogyást
Fehérje- és oldható rosttartalmuk miatt a fekete szemű borsó hozzáadása az étrendhez nagyszerű módja a fogyás fokozásának.
Kimutatták, hogy különösen a fehérje csökkenti a a ghrelin, az éhségérzet serkentéséért felelős hormon (3, 4).
Eközben az oldható rost olyan típusú rost, amely gélszerű állagot képez és lassan mozog az emésztőrendszerben, hogy segítsen megtartani teljes érzés az étkezések között (5).
Egy 1475 emberen végzett tanulmány szerint azoknak, akik rendszeresen ettek babot, 23% -kal alacsonyabb a hasi zsír megnövekedett és 22% -kal alacsonyabb az elhízás kockázata, mint nem fogyasztók (6).
A 21 tanulmány másik áttekintése arra a következtetésre jutott, hogy a hüvelyesek, például a feketeszemű borsó étrendbe való belefoglalása hatékony súlycsökkentő stratégia lehet, és hozzájárulhat a test fa csökkentéséhez. t% (7).
Az emésztés egészségének elősegítése
A fekete szemű borsó az oldható rostok nagyszerű forrása, amely az emésztőrendszer szempontjából kulcsfontosságú tápanyag.
Valójában a tanulmányok azt mutatják, hogy az oldható rostbevitel növelése elősegítheti a rendszerességet és növelheti a széklet gyakoriságát a székrekedésben szenvedőknél (8).
Más kutatások szerint a rost hozzájárulhat az emésztési rendellenességek megelőzéséhez, mint például a savas reflux, az aranyér és a gyomorfekély (9).
A feketeszemű borsóban és más növényekben található oldható rost prebiotikumként is működhet, serkenti a bélben lévő hasznos baktériumok szaporodását. az egészséges mikrobiom elősegítésében (10).
Ezek a jótékony baktériumok nemcsak az emésztés egészségét támogatják, hanem bizonyítottan csökkentik a gyulladást, fokozzák az immunrendszer működését és csökkentik a koleszterinszintet (11).
Fokozza a szív egészségét
A fekete szemű borsó élvezete a kiegyensúlyozott étrend részeként kiváló módja annak, hogy a szíve egészséges és erős maradjon, mivel ezek hozzájárulhatnak számos kockázati tényező csökkentéséhez. szívbetegség.
A 10 vizsgálat egyik áttekintésében a hüvelyesek rendszeres bevitele az összes és az LDL (rossz) koleszterin alacsonyabb szintjéhez kapcsolódott, amelyek mindkettő hozzájárulhat a szívbetegségek kialakulásához (12).
Egy másik vizsgálat, 42 nő részvételével kimutatta, hogy az alacsony kalóriatartalmú étrend napi 1 csésze hüvelyesekkel dúsított diéta követése 6 héten keresztül jelentősen csökkentette a derék kerületét, valamint a triglicerid és a vérnyomás szintjét, összehasonlítva a kontroll csoporttal (13).
A rendszeresen fogyasztott hüvelyeseket a gyulladás alsó markereihez is kötik, ami szintén hozzájárulhat a szívbetegségek kockázatának csökkentéséhez (14, 15, 16).
összefoglaló
A fekete szemű borsó hozzájárulhat a fogyás növeléséhez, az emésztés egészségének javításához és a szív jobb egészségének támogatásához.