Fánk

Új-Zéland

Új-Zélandon a fánk a sarki tejüzemekben kapható népszerű étel snack. Hosszú édes kenyértekercs formájában vannak, mélyen levágva annak hosszú tengelyét. Ebbe a vágásba egy hosszú, édesített alvadt krém kerül, amelynek tetején eperlekvár található. A fánk kétféle: friss tejszín vagy álkrém. A lekerekített változat széles körben elérhető.

Dél-Amerika

Brazília

Brazíliában a pékségek, az élelmiszerboltok és a cukrászdák gömb alakú fánkokat árulnak, amelyek közismertek mint “sonhos” (lit. álmok). A desszertet portugál gyarmatosítók hozták Brazíliába, akik kapcsolatban álltak holland és német kereskedőkkel. Ezek megegyeznek napjaink portugáliai “bolas de Berlim” -jével (litván gömbökkel), de a hagyományos portugál sárga krémet helyi tej- és gyümölcstermékekkel helyettesítették. Különleges típusú “goiabada” -val (guava zselé) vagy tejszínnel töltött kenyérből készülnek, és fehér cukor borítják.

Chile

Berlin (többes számú Berlines) fánk is Chilében népszerű a nagy német közösség miatt. Lehet lekvárral vagy manjarral, a dulce de leche chilei változatával tölteni. bázis. Ezeket az ételeket szinte mindig egy csepegtető édes melasz alapú mártással szolgálják fel.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük