Étkezési lehetőségek Firenzében

Főoldal > Olaszország > Firenze > firenzei éttermek
Frissítve: 2020. augusztus 13.

Lásd még

• Firenze legjobb szállodái
• Firenze legjobb szállodái családok számára
• Firenze legjobb butikhotelei
• Firenze legjobb romantikus szállodái
• Firenze legjobb olcsó szállodái
• Legjobb szálláshelyek Firenzében
• Legjobb idő Firenze meglátogatásához

Ajánlott étel & Bortúrák Firenzében

Megjegyzés : Foglaljon korán! Ezek a túrák nagyszerűek, és hónapokkal előre lefoglalják őket.

• Firenze éttermi túra (3,5 óra) – erősen ajánlott!
• Kis csoport Borkóstoló Toszkánába (4,5 óra)
• Egész napos kiscsoportos bor & Élelmiszertúra Firenzéből (8 óra)
• Chianti Privát túra & Kóstolás (4,5 óra)

Utazási tippek a firenzei étkezéshez

• A legtöbb étterem fedezetet számít fel az asztali ülésekért, amelyet a menü és a nyugta “coperta” néven szerepel. Ez általában 1-2 euró személyenként, beleértve a gyerekeket is, de turisztikai területeken a fedezetdíj magasabb lehet. Ez a díj csak a hely elfoglalására vonatkozik; nem fedezi a kenyeret, a vizet vagy a szolgáltatásokat, így az általuk hozott ingyenes kenyér kihagyása nem csökkenti a díjat. fel kell tüntetni a menüben; ha nincs ott, akkor lemondhat róla.
• Ha asztalhoz ülsz, akkor is r szolgáltatási díj vagy “servizio”. Ez az egyre gyakoribb díj olyan területeken található meg, mint Firenze, amelyek a turistákat szolgálják ki, de Olaszország más részein ritka (a nagy partik kivételével; szinte minden étterem csoportoknak fizet serviziót). A 10-15% -os servizio-díj nem helyettesíti a borravalót. Ehelyett az étterembe megy, hogy ellensúlyozza a személyzeti költségeket.
• Olaszországban nem szokás minden étkezésnél borravalót adni. Ez akkor van, ha olasz vagy. A nagyobb turisztikai városokban, köztük Firenzében is kezdik számítani az amerikaiak bukására. Akár megteszed, akár nem, az végső soron rajtad múlik, de célszerű tippet adni, ha kiemelkedő szolgáltatást kapott, vagy ha az asztalod különösen igényes volt. Ha mégis borravalót választana, az összeg nem a teljes számla százalékán alapul. Általában csak néhány 1-2 eurós érme, vagy a számla kerekítése a legközelebbi 0-ra vagy 5-re. A nyugtákon általában nincs tippvonal, ezért hozzon készpénzt, ha borravalót tervez.
• Éttermek általában palackozott vizet szolgálnak fel asztali kiszolgálással, és rossz formának tekinthető egy pohár csap vagy szűrt víz kérése. Bár néhány étterem kezd szűrt vizet kínálni poháronként, ez nem általános.
• Olaszországban undorítónak tartják, ha 11:00 óra után tejjel töltik a kávét – az olaszok összezördülnek. lelkük, ha látják. A cappuccinókat csak reggeli italnak tekintik, míg délutánra az egyenes eszpresszót használják. Kivételt képeznek az espresso macchiato, egy lövés eszpresszó, tetején tejhab, és a marrocchino, egy lövés eszpresszó csokoládéval és kevés tej (alapvetően egy mini mokka). A kávét általában a bárban állva rendelik, tálalják és fogyasztják; asztalnál ülve a kávé mellett általában coperta következik.
• Az olaszok későn esznek vacsorát, általában 8: 00-9: 00 körül. A vacsora előtti éhség csillapítására aperitivóra mennek egy bárban vagy egy enotecában (borozó). Ez hasonló a boldog órához, de nem teljesen ugyanaz. Számos bár ingyenes büfét kínál, általában pácolt húsokból és sajtokból, vendégeknek, akik bort vagy koktélokat rendelnek, hogy vacsoráig dédeljenek.

Lásd még:

• Firenze legjobb szállodái
• Firenze legjobb családi szállodái

Firenze 31 legjobb étterme

Pensavo Peggio – Santa Maria Novella • $$

Térkép • +39 055 230 2987
Rusztikus olasz viteldíjjal, bájos hangulattal és családias hangulatú személyzettel ez az étterem népszerű hely a firenzei és utazó olaszok körében. A tésztákat kézzel készítik nyitott konyhájukban, a legjobb ételként a pici (toszkán zsírspagetti) és a lasagna áll. A húscentrikus menü kiemeli a finom toszkán marhapörköltet, az ossobuco-t, a balzsam steaket és a vaddisznót, amikor a szezonban van. Ez a kis étterem gyorsan megtelt; foglalás ajánlott.

Trattoria Mario – San Lorenzo • $$ – $$$

Térkép • +39 055 218550
A firenzei intézmény 60 éve, a szerény étterem toszkán ételekre specializálódott, beleértve a ribollitát (kannellini, zöldség és kenyérpörkölt), a lampredottót (pacal szendvicset), a firenzei steak óriási darabjait (mindig nagyon ritkán szolgálják fel) és Chianti. A vacsorázók ismerős tésztákat és friss vadakat, különösen nyulat és vaddisznót is találnak, különféle módon elkészítve. Alkalmi, kissé kaotikus levegővel ez a legjobb hely a régió gazdag, hagyományos ízeinek kipróbálására. Csak ebédidőben tart nyitva, a Marios mindig tele van étkezőkkel, amelyek egymás mellé vannak tolva a hosszú közös asztaloknál. Nem fogadnak el fenntartásokat; csak jelentkezzen be, amikor megérkezik, és várja, hogy felhívják.

AllAntico Viniao – Santa Croce • $

Térkép • +39 055 238 2723 z az egyszerű szendvicsbolt annyira népszerű volt, hogy egy második helyet nyitottak az eredeti mellett, majd egy harmadikat közvetlenül az utca túloldalán. A szakosodott schiacciata szendvicsek, hagyományos toszkán fűszerezett kenyérrel, pácolt húsokkal, friss zöldségekkel és házi készítésű mártásokkal. Teljes menüjük van, de mindez olasz nyelven készült, így a legtöbb ember az ajtó közelében megrendeli az egyszerű menüt, amely a legnépszerűbb szendvicseket sorolja fel. Köztük a L’Inferno porschettával és grillezett zöldségekkel, a Favolosa toszkán szalámival és pecorinóval, valamint a La Boss toszkán sonkával és szarvasgombás krémmel. Az eredeti helyszínen nincs ülőhely, és rengeteg embert lát majd el chowing lefelé állva a sikátorban vagy ülve a járdán. Második és harmadik helyszínük nagyobb menükkel és néhány ülőhellyel rendelkezik, de az asztalok hihetetlenül korlátozottak és a várakozás hosszú. Csak készpénz, körülbelül 5 euró egy szendvicsért, nincs foglalás.

Acquapazza – San Marco • $$$$

Térkép • +39 348 919 7665
Finom éttermet kínáló tenger gyümölcseit kínáló étterem friss toszkán halakkal, szezonális termékekkel és házi készítésű tésztákkal, gondosan és művészi érzékekkel. A gondozott borlapon olasz pezsgők szerepelnek, számos toszkán vörös és fehér mellett importált francia és német palackok. Noha legnépszerűbb ételeik kagylót, halat vagy polipot tartalmaznak, ragyogó firenzei steaket szolgálnak fel, és friss válogatott kacsát és gyöngytyúkot forgalmaznak. Foglalás ajánlott.

Essenziale – San Frediano • $$

Térkép • +39 055 247 6956
Hip-raktár étterem San Frediano-ban, ahol Simone Cipriani fiatal szakács újrateremti a toszkán ételeket nemzetközi él. Az érdekes ételek az évszak és a piaci elérhetőség függvényében változnak naponta. Egy szerver megrendeléseket fogad és bort szolgál fel; az összes ételt a szakácsok szolgálják fel és magyarázzák el. Foglalás ajánlott.

La Leggenda dei Frati – San Niccolò • $$$$

Térkép • +39 055 068 0545
Firenze legkedvesebb vacsora, kilátással a tengerre egy domb Giardino Bardiniben. A konyha Michelin-csillagos gasztronómiai olasz, míg a borlap a legfinomabb toszkán fajtákat tartalmazza. Az edzőkonyhában főzőműhelyeket is kínálnak. Erősen ajánlott a foglalás.

Trattoria Giovanni – Santo Spirito • $$ – $$$

Térkép • +39 371 194 0715
Ez a kifinomult, mégis tömetlen étterem hagyományos, regionális ételeket kínál, amelyek ügyesen, kiváló minőségű, szezonális alapanyagokból készülnek, és toszkán borral szolgálnak fel. A rusztikus kedvencek fokozott változatára specializálódva érdemes kipróbálni a helyi kedvenceket, mint például a pappa al pomodoro, a larda di colonatto, a vaj és a zsálya gnudi, valamint a ritka firenzei steak. Feltétlenül fejezze be a Vin Canto édes borba mártott hagyományos cantucci mandulás sütit. Különösen a főszezonban ajánlott foglalás.

Gustapizza – Santo Spirito • $

Térkép • +39 055 285068
Alkalmi hely téglás sütő pizzához szórakoztató környezetben. Az étlap kicsi, hétféle pizzával, pár tésztával és műanyag poharakban felszolgált borral. Az ülések korlátozottak és családiasak, az asztalok helyett néhány hosszú asztalt és boroshordót használnak. A személyzet állandóan vicceket csap össze minden vendéggel és egymással a nyitott konyhában. A vonalak hosszúak az ebéd- és vacsoraidők alatt, de a kiszolgálás hatékony, a várakozás pedig rövid. Rendeljen olaszul, még akkor is, ha közel sem áll folyékonyan, és szív alakúvá teszi a pizzáját.

Trattoria dallOste – Városközpont • $$

Térkép • +39 055 213142
Kis, helyi lánc high-end steakhouse-k, amelyek 12 féle marhahúst kínálnak (6 olasz és 6 nemzetközi), köztük Chianina, ősi toszkán fajta. Minden hús környezetvédelmi szempontból fenntartható gazdaságokból származik, és különféle darabokban és készítményekben szolgálják fel. A hús mellett a menü ragyogó tésztákat, kiváló borokat és meglepően széles választékot kínál a vegetáriánus ételekből.

Le Vespe Café – SantAmbrosio • $$ – $$$

Térkép • + 39 055 388 0062
Mennyből küldött reggeli és villásreggeli finom, kiadós amerikai / kanadai és angol stílusú reggelit szolgál fel, és talán Firenze egyetlen helye, ahol csöpögős (forró vagy jeges) kávét szolgálnak fel. Az adagok borsosak, a tojások gyönyörűen főznek, és a pörgésük a mimosákon és a kávés koktélokon pont. A Le Vespe húsdarabjai csodálatosak, de rengeteg vegetáriánus és vegán lehetőséget kínálnak.

Trattoria da Ruggero – Porto Romana • $$ – $$$

Térkép • +39 055 220542
Ez a rusztikus, családi stílusú étterem helyi kedvenc, a turisztikai zóna előtt ül. Az ételek hagyományos, egyszerű, olasz viteldíjak, például firenzei steak és ribollita, valamint klasszikus tésztaételek. Szezonális étlapjukat kézzel írják olaszul, bár a pincérek szívesen lefordítják vagy ajánlásokat tesznek az étkezéshez. A kiemelkedő ételek közé tartozik az arista (sült sertéshús), a bollito misto (pörkölt finom marhahússal, borjúhússal, cotechinóval és egyebekkel) és a spagetti alla carrettiera (fűszeres spagetti zsemlemorzsával). Ez egy kis étterem, ebédre és vacsorára nyitva. Ebéd közben elég könnyű asztalt fogni, de vacsorára a legjobb foglalás.

Boccadarno – San Niccolò • $$

Térkép • +39 055 386 0860
Barátságos tenger gyümölcseit kínáló étterem és borozó, amelyet egy testvérpár üzemeltet. Az ülőhelyek többsége beltéri, azt gondolták, hogy 4 szabadtéri asztal áll szemben a San Niccolò negyed nyüzsgő szívével. Nyitva minden nap 16: 30-tól. 11:00 óráig, a foglalások erősen ajánlottak, különösen, ha azt tervezi, hogy naplemente után sétál le a Piazzale Michelangelóról (az étterem éppen a népszerű nézőpont alatt helyezkedik el).

Forno Becagli – Santa Maria Novella • $$

Térkép • +39 055 215065
Díjnyertes, családi tulajdonban lévő pékség, amely a helyiek körében népszerű és friss kenyereiről és süteményeiről ismert, bár kiváló szendvicseket, pizzákat, péksüteményeket és egyebeket is kínálnak. Nincs ülőhely, ezért tervezze meg, hogy megragadja az ételt. Nyitva hétfőtől szombatig 6: 30-tól 20: 00-ig. Vasárnap zárva.

Trattoria Pandemonio – San Frediano • $$ – $$$

Térkép • +39 055 224002
A családi kézben lévő étterem firenzei és regionális kedvenceket szolgál fel, néhány modern javaslattal és kiterjedt borválasztékkal (több mint 260 címke, hangsúlyozva a toszkán vöröseket). Ez az egyik legjobb hely a városban, ahol kipróbálhatja a firenzei steaket, bár a vargányával felszeletelt marhahús szintén kiváló választás, csakúgy, mint a citrusfélék és a garnélarákok. A foglalás nagyon ajánlott, bár ha 7: 30-kor érkezik, akkor kettőre szoríthat.

Enoteca Pinchiorri – Santa Croce • $$$$

Térkép • +39 055 26311
Santa Croce büszkélkedhet Firenze legfinomabb asztalával, Toszkána egyetlen 3 csillagos Michelin éttermével. Annie Féolde séf francia technikákkal fejleszti a toszkán alapú kifinomult konyhát – gondoljon galambra egy kakaóbab kéregben, tengeri fésűkagylóval ellátott rizottóval és sült borjúvelővel.

S. Forno – Santo Spirito • $$

Térkép • +39 055 239 8580
Valóban kézműves pékség San Frediano-ban. Lisztük helyi forrásból származik és lassan erjed, és az így kapott schiacciata, kenyér, sütemény, sőt bagel is meghal. A szomszédos Il Santo Bevitore étteremmel és Il Santino borozóval azonos csoport tulajdonosa.

Bottega del Buon Caffè – San Niccolò • $$$

Térkép • +39 055 553 5677
Michelin-csillagos, dizájner-elegáns étterem, tanyától asztalig fűszerekkel, hogy a helyi alapanyagok ragyogjanak – a zöldségek Firenzéből kívülről származnak, a hús pedig a közeli gazdaságokból származik. A borlap páratlan, több mint 1100 címkével, amelyek helyi toszkán, regionális olasz és nemzetközi fajtákat tartalmaznak.

Brac – Santa Croce • $$

Térkép • +39 055 094 4877
Divatos, rejtett vegetáriánus / vegán könyvesbolt / konyha az Uffizi közelében. Böngésszen a polcokon, élvezzen egy pohár bort, és élvezze a finom, organikus ételeket.

Il Cantuccio di San Lorenzo – San Lorenzo • $$

Térkép • +39 055 290034
A legjobb biscotti Firenzében. Ez az apró pékség a puha toszkán cantuccira (mandula biscotti) szakosodott, körülbelül 10 különféle típust kínál, süteményekkel, pogácsákkal, sütikkel és egyebekkel együtt. A tárgyak külön-külön is megvásárolhatók, vagy ömlesztve csomagolhatók, nagyszerű ajándéktárgyak.

Libreria Café La Cité – San Frediano • $$

Térkép • +39 055 210387
Hűvös és választékos kávézó / könyvesbolt / jazz társalgó San Fredianóban, fiatal tömeggel. Nagyszerű egy alacsony kulcsú kávéhoz nappal, egy élénk koktélhoz éjszaka, és bármikor mély beszélgetésekhez.

Irene – Városközpont • $$$$

Térkép • +39 055 273 5891
Finom étkezés és kiváló borok a Hotel Savoyban, közvetlenül a Piazza della Repubblica téren. Irene kortárs étlapját a toszkán hagyományok ihlették, ügyesen készítették, és professzionális, barátságos és hozzáértő szerverek szállítják. Kérjen helyet a kertben, hogy megtekinthesse a firenzei életet az antik körhintával, zenészekkel és utcai művészekkel rendelkező piazza téren. A foglalás különösen ajánlott a szabadban való étkezésre.

Osteria Bruciategami – Bagno a Ripoli • $$ – $$$

Térkép • +39 055 682 1276
Hagyományos étterem, amelynek középpontjában a kiváló minőségű, autentikus alapanyagok beszerzése áll, beleértve a friss szarvasgombát, kézzel hengerelt pici tésztát, organikus sajtokat és a Tarese Valdarno-t, az Arezzo finom pácolt sertéshúsát. A menü szezonálisan változik, kiemelve a rendelkezésre álló legfrissebb termékeket és húsokat a vadászidényben (a menü szarvas, vaddisznó, kacsa és nyúl tele van szeptembertől februárig). A gondozott borlistájuk a legjobb butikborokat kínálja Olaszország egész területéről, különösen Toszkánából.

Il Santo Bevitore – Santo Spirito • $$

Térkép • +39 055 211264
Élvezze az előkelő, modern toszkán ételeket gyertyafény mellett ebben az elegáns, boltíves Oltrarno-helyszínen. Természetesen a “The Holy Drinker” -nek kivételes borlapja van. A kiemelkedő ételek között szerepel a vaddisznó pappardelle és a riccioli ndujával (fűszeres sertéskolbász). Foglalások erősen ajánlottak; ez a hely kicsi és népszerű.

Kakas – Belváros • $$

Térkép • +39 055 264 5006
Kortárs olasz étterem, steakétterem és koktél bár, amely kiemeli a toszkán ízeket és a helyi alapanyagokat. Meleg hangulatra, barátságos kiszolgálásra és lazán hűvös környezetre számíthat. Ugyanolyan nagyszerű hely egy firenzei steak vagy azok egyik gazdag vegetáriánus étele, például tökgnocchi és gyógynövényes gnudi kipróbálására. Nyissa meg éjjel 19: 00-tól 23: 00-ig. Foglalások ajánlottak.

#RAW – Belváros • $$

Térkép • + 39 055 219379
Nyers vegán ételeket és minimalista stílus a húsimádó firenzéig, az #RAW igazi eltérés a normától. Tápláló saláták, gyengéden felmelegített hamburgerek és tacók kínálnak, hidegen sajtolt ju-val lemosható jég vagy turmix.

Ciro & Fiak – San Lorenzo • $$ – $$$

Térkép • +39 055 289694
Élénk étterem hagyományos pizzát és tésztát, valamint díjnyertes, gluténmentes változatokat kínál. Az ételek látványosak, minden elem glutén- vagy laktózmentessé tehető, és bármit is tesznek gluténmentes pizzájukhoz, tésztájukhoz és kenyerükhöz, nem kóstolhatjátok meg a különbséget ezek és az igazi között. Válaszd a Vesuvio pizzát bivalymozzarellával, toszkán sonkával és szarvasgombamártással, a spagettit mind homárral, vagy a lasagna alla Bolognese-t. A szabadtéri étkezések éjszaka árnyékolt ülésekkel és tündérlámpákkal rendelhetők, de a beltéri étkezőjük valóban különleges, eredeti freskókkal a falakon és a mennyezeten.

Vivanda – San Frediano • $$ – $$$

Térkép • +39 055 238 1208
Ez az ökológiai étterem vegetáriánus és vegán ételekre specializálódott (bár van kis választék húsokból és tenger gyümölcseiből), helyi, szezonális alapanyagokból, friss, kézzel készített tésztával, és a tulajdonosok szőlőültetvényeinek bioboraival párosítva. A menü szezonális, bár van néhány csodálatos, egész évben érvényes szabvány, beleértve a polpettine, a sült polenta és a sáfrányos rizottót, valamint rengeteg gluténmentes lehetőséget. A Vivanda borkóstolókat és tésztakészítő foglalkozásokat is kínál. A tér meghitt, ezért foglaljanak helyet.

Martare – Santissima Annunziata • $$

Térkép • +39 339 425 2115
Egyszerű, elegáns ételek és borok meghitt helyen, mindössze 12 asztallal. Az éttermet férj és feleség csapata működteti, és az ételek a családi gazdaságban termesztett alapanyagokat tartalmazzák. Rendeljen a la carte ételt, vagy használja ki a jól gondozott és meglepően költségkímélő tanfolyammenüt. Keddtől szombatig ebédidőben (12: 00-15: 00) és vacsorára (19: 00-22: 00) tart nyitva. Foglalás ajánlott.

La Cova – Santo Spirito • $$

Térkép • +39 055 267 0076
Munch autentikus spanyol tapasokat és pintxókat, és kortyolgasson hűtött cavat a hűvös Santo Spirito bárjában elhelyezkedés. A menü rendszeresen változik, ezért általában új örömöket lehet felfedezni.

Ora d’Aria – Santo Spirito • $$

Térkép • +39 055 200 1699
Elegáns, Michelin-csillagos toszkán étterem a Ponte Vecchio elrejtésében. Marco Stabile séf egyensúlyban tartja a hagyományokat és az innovációt a „Hour of Air” -ben. Az ebédmenü a toszkán tapas nagy választékát kínálja.

Leonardo – Santo Croce • $$

Térkép • +39 055 013 2711
Santa Croce-i családi kézműves kekszüzlet, 1960 óta csodálatos firenzei cantuccira specializálódott. Biscotti mint egyiket sem próbáltad.

Az összes firenzei szálloda véleménye

• Hotel Brunelleschi
• J.K. Helyezze a Firenze
• Palazzo di Camugliano
• Firenze portré
• SoprArno Suites

• Firenze legjobb hotelei
• Firenze legjobb szállodái a családok számára
• Firenze legjobb butikhotelei
• Firenze legjobb romantikus szállodái
• Firenze legjobb olcsó szállodái
• Firenze legjobb kerekesszékkel megközelíthető szállodái
• A legjobb háziállat -Farence barátságos szállodái
• A legjobb szállodák saját medencével és jakuzzival Firenzében
• Firenze útikalauz
• A legjobb szálláshelyek Firenzében
• A legjobb idő Firenze meglátogatására
• A legjobb bárok Firenzében
• A legjobb Gelato Firenzében
• A legjobb bortúrák Firenzében
• Firenze repülőtéri közlekedése
• Autókölcsönzés Firenzében
• Róma Firenzébe
• Velence Firenzébe
• Pisa Firenzébe
• Livorno Firenzébe
• Egynapos kirándulás San-ba Gimignano Firenzéből
• Egynapos kirándulás Sienába Firenzéből
• A legjobb agriturizmus Toszkánában