A Swiss Steak tökéletes családi vacsora; könnyen elkészíthető, és akár a sütőben, akár a lassú tűzhelyben főzhető. Ez az étel finom, finom marhahúst tartalmaz, gazdag paradicsomos mártásban, és tökéletesen alkalmas rizsre, tésztára vagy burgonyapürére!
© SpendWithPennies.com
A svájci steak az egyik olyan étel, amelyet a kényelemhez kötök; Úgy nőttem fel, hogy ezt vasárnap este vacsorára ettem, és ahogy öregedtem, ez lett az egyik olyan étel, amelyre vágytam. Manapság ez egy családi kedvenc vacsora lehetőség. Mindannyian imádjuk a hihetetlen ízt, de a családom élelmiszerboltjaként nagyra értékelem, hogy az olcsó steak vágás oly gyengéd és finom dolog lehet!
A svájci steaket gyakran összekeverik Salisbury-vel Steak, de van különbség a kettő között. A salisburyi steak darált marhahúsból készül és pogácsává formálódik, míg a svájci steak valójában steak! A Salisbury Steak általában marhahúsleves alapú mártással rendelkezik, míg a svájci steak paradicsomos alapú mártással.
Ezt a svájci steak receptet főzöm holland sütőben, de ne aggódjon, ha nincs holland sütője! Főzhet egy serpenyőben, majd átteheti egy rakott edénybe sütés céljából, vagy 7-8 órára egy fazékba teheti, hogy vacsorát készítsen, amikor hazajön a munkából. > A svájci pecsenye elkészítésekor győződjön meg róla, hogy megpörköli a steakjeit, hogy megkímélje őket (én egy kalapácsos ajánlatot használok). Használhat kerek vagy tokmányos steakeket, amelyek általában keményebb húsrészeket tartalmaznak, ezért fontos a gyengéd eljárás.
Hidd el, amikor azt mondom, hogy nincs semmi olyan szép, mint egy forró vacsora, amely kényelemmel teli, remek steak ízzel, mind a tejszínes mártással!
Recept felülvizsgálata
Svájci steak
15. előkészítési idő perc 4 adag Szerző: Holly Nilsson Tanfolyam vacsora Amerikai konyha
Hozzávalók
- ▢ 1 ½ font kerek steak
- ▢ ½ csésze liszt
- ▢ ½ teáskanál paprika
- ▢ ½ teáskanál fokhagymapor
- ▢ ½ teáskanál bors
- ▢ 2 evőkanál olívaolaj vagy szükség szerint
- ▢ 2 hagyma apróra vágva
- ▢ 2 apróra vágott sárgarépa
- ▢ 1 darab kockára vágott paradicsom gyümölcslével 28 uncia
- ▢ 1 marhahúsleves 10 oz
- ▢ 1 evőkanál Worcestershire szósz
- ▢ 1 evőkanál kukoricakeményítő opcionális, lásd a megjegyzést lent
Utasítások
-
Előmelegítse a sütőt 350 ° F-ra.
-
Hús használata kalapács, font húst ½ ″ vastagságúra.
-
Kombinálja a lisztet, a paprikát, a fokhagymaporot, a borsot & só ízlés szerint. Kotor húst lisztkeverékben.
-
1 evőkanál olívaolajat közepes lángon melegítünk holland sütőben. Barna steakek mindkét oldalon (ha szükséges további olívaolajat adunk hozzá). Tegye félre.
-
Helyezzen hagymát & sárgarépát az edény aljára. A tetejére barnás steakek kerülnek.
-
A kukoricakeményítő kivételével adjon hozzá többi összetevőt. Fedjük le és főzzük 2 ½-3 órán át.
-
Burgonyapürével tálaljuk.
Receptjegyzetek
Táplálkozási információk
(Táplálkozási információk becsült érték, és a főzési módszerektől és az alkalmazott összetevők márkáitól függően változik.)
További receptek, amelyeket szeretni fog
Salisbury Steak Burgers
Sajt steak töltött paprika
Lassú tűzhely Salisbury Steak