A hozzászólások tartalmazhatnak kapcsolt linkeket. Kérjük, olvassa el az adatvédelmi irányelveimet a további részletekért.
Széteső gyöngéd Eye of Round a legcsodálatosabb gazdag és dekadens gombás hagymás mártással! forró volt; magas 80-as, de 473% páratartalommal. Szeretem Pittsburgh-t, de az embernek ez az időjárás csak rossz!
Tehát felesleges mondanom, hogy a sütő bekapcsolása nem volt lehetőség. Pénteken a munkából hazafelé azonban megvettem a legszebb Eye of Round sültet. Úgy értem, hogy gyönyörű volt – vagyis gyönyörű, ami a nyers húst illeti. LOL
Amikor szombat reggel 8 óra körül felkeltem, és láttam, hogy a külső hőmérő már 75F-et nyom, a sütőben történő főzés nem történt meg a házamban. Így a legjobb barátomhoz fordultam a konyhában … a félelmetes potomhoz (a 9-es közül az egyikhez). Igen, 9 darabom van .. ne ítélj el.
Mivel nagyszerű mártást akartam vele kapni, és nekem a szósznak vastagnak kell lennie, különben csak a a jus mártás. Tehát belemártottam azt a babát néhány fűszerezett lisztbe, és minden oldalát serpenyőbe szúrtam, amíg karamellbarnák lettek.
Ezután betettem ezt a karamellás szépséget a nyájba, hozzáadtam a többi cuccot, és folytattam a napomat. 8 órával később a konyhámból érkező szag csak mámorító volt. Úgy értem, ehhez nem kellene vacsoracsengő! Csak vegye le a fedelet, és jönnek!
Emberek, ami abból a fazékból került ki, tiszta ég volt! A Eye of Round cut általában kemény húsdarab, mivel annyira sovány. Ez azonban nem volt nehéz. Nincs szükség késre. Csak te, egy tányér és egy villa.
Szánjon egy percet, és nyáladozzon. Rendben van, megvárom.
Ez volt a legjobb sült, amit valaha is szerettem volna, MINDIG az életemben. Mármint MINDIG!
Emlékszel, hogy elmondtam neked, hogyan sütöttem át az oldalakat, mielőtt betettem volna a nyájba? NÉZZE, milyen fantasztikus lett ez 8 órás főzés után! Még mindig megőrizte ezt a gyönyörű színt és ízt!
Ez gyönyörűen felszeletelt! Nem esett szét, mint egy normális sült, amikor a főzőlapban főzöd. Ez megtartotta formáját, de nagyon finom volt!
És a mártás…
Ó , kedves édes Jézusom, ez a mártás!
Kezeket nyújtsa le a legjobb mártással, amit valaha készítettem és kóstoltam!
Komolyan .. abszolút A legjobb!
A szó szoros értelmében most folyik a szám, és bámulom ezeket a képeket, mivel az ízes visszaemlékezések keményen ütnek, és ezt MOST akarom!
nyáladzó …
kedves ISTEN, ez olyan jó volt!
igen … még mindig nyáladzik!
Nyomtatás
Hagyjon véleményt
Hozzávalók
- 1-10 oz. konzerv krém gombaleves, hígítatlanul
- 1 – 10 oz. alacsony nátriumtartalmú marhahúsleves
- 1/4 csésze szárított darált hagyma
- 1/8 csésze marhahúsleves por
- 1 1/16 teáskanál hagymapor
- 1/8 ek zúzott zellermag
- 1/8 ek cukor
- 2 Tbl friss darált fokhagyma
- 1 Tbl Worcestershire-i szósz
- 3 font szem kerek pörkölt
- 1/4 csésze liszt
- 1 teáskanál fekete bors
- 1/2 teáskanál só
- 3 Tbl extra szűz olívaolaj
- 2 csésze szeletelt gomba
- 2 Tbl kukoricakeményítő
- 3 Tbl tej
Utasítások
- Egy tálban keverje össze a gombalevest marhahúslevessel, darált hagymával, marhahúsleveslel, hagymaporral, zúzott zellermaggal, cukorral, friss fokhagymával és Worcestershire-szósszal. / li>
- Keverjük össze, amíg össze nem áll, és félretesszük.
- Egy kis tálban keverjük össze a lisztet sóval és fekete borssal.
- A sültet kotorjuk bele a liszt / fekete bors keverékébe .
- Közepes serpenyőben közepes lángon melegítse fel az olajat
- Amikor az olaj hullámozni kezd, gondtalanul Adja hozzá a sültet és a serpenyőt oldalanként körülbelül 5-6 percig, vagy amíg az összes oldala karamell színű lesz.
- Tegye a sültet a lassú tűzhelybe, töltse fel gombával, és lassan öntsön rá a leves keveréket. .
- Fedjük le és főzzük LOW-on 8 órán keresztül, vagy amíg a sült megpuhul.
- Vegye le a pecsenyét a fazékból, és tegye egy tányérra.
- Vigye át a mártást a lábasból egy közepes mártás serpenyőbe, és forralja fel közepes lángon.
- Egy kis edényben keverje össze a tejet és a kukoricakeményítőt, hogy zagyot készítsen belőle.
- Egyszer a keverék forrni kezd, öntsük bele az iszapot, és habosítsuk addig, amíg besűrűsödik.
Kulcsszavak: Crock Pot kerek gomba hagyma mártással , lassú tűzhely, kerek szem, a kemény húsdarabok főzésének legjobb módja, szuper puha marhahús
A megosztás gondoskodó!