Szeretem a brazil sajtkenyeret (Pão de Queijo)
Amikor LA-ban dolgoztam, minden héten kollégáimmal látogasson el a The Farmers Market at the Grove-ba a brazil grillre.
A Pampas Grill – a BBQ-t kínáló bódé – valószínűleg a Farmers Market egyik legnépszerűbb étterme.
Mindig hosszú sorban állnak a fővédnökök a forró, grillezett, lédús és remek brazil BBQ-hoz, valamint a csodálatos brazil sajtkenyérhez, vagy a „Pão de Queijo” -hoz. Hollywoodfajta.
Egyszer a hollywoodi sztár, David Arquette és kísérete állt mögöttem.
Bár a Pampas Grillben felszolgált húsok elképesztően jók, én és mások többnyire ez a Pão de Queijo, vagy brazil sajtkenyér.
Ha még nem volt brazil sajtkenyér, akkor hiányzik.
Egyéb receptek, amelyek tetszhetnek
- brazil sajtfelfújások
- szalonnás parmezán gougeresek (sajtfelfújták)
- Sajtpálcikák
Mik azok a brazil sajttekercsek (Pão de Queijo)?
A Pão de Queijo gömb alakú, puha mini sajtos puha de rágós, puffadt és addiktív. A recept a következő összetevőket írja elő:
- Tápióka liszt vagy tápióka keményítő
- Tojás
- tej
- sajt
- só
Brazil sajttekercs (Pão de Queijo) otthon!
Elise of Simply Recipes közzétette Pão de Queijo receptjét, annyira izgatott voltam, hogy végre elkészíthettem saját brazil sajtkenyeremet, de én akkor terhes volt, és nagyon szigorú étrendet követett, amely kizárta a sajtfogyasztást.
Mindenesetre repül az idő, és most, hogy itt van a Baby G, manapság egyfajta sajtot fogyasztok.
Végül elkészítettem a brazil sajtkenyeret.
Mindegyiket gyakorlatilag 15 perc alatt befejeztem, és azonnal elkészítettem egy második adagot.
Csak imádom ezeket a puha, bolyhos, rágós és sajtos brazil sajttekercseket.
Teljesen kellemesek, és kevesebb, mint 30 percet vesz igénybe az előkészítéstől a sütőből való kijutásig.
Ez a brazil sajtkenyér (Pão de Queijo) recept őrző, és biztos vagyok benne, hogy ez lesz az egyik kedvenc sütési receptem.
Hány kalória adagonként?
Ez a recept kenyérenként csak 80 kalóriát tartalmaz.
Milyen ételeket lehet ezzel a recepttel tálalni?
A Pão de Queijo-t leginkább egy főételhez, például steakhez lehet tálalni . Egészséges étkezéshez és könnyű hétköznapi vacsorához a következő recepteket ajánlom.
5 titok 20 perc vacsorára
Kapjon trükköket a gyors & könnyű ételek!
Hozzávalók
- 1 tojás szobahőmérsékleten
- 1/3 csésze olívaolaj
- 2/3 csésze tej
- 1 1/2 csésze tápiókaliszt vagy tápióka-keményítő (170 gramm)
- 1 / 4 csésze cheddar sajt, (50 gramm)
- 1/4 csésze mozzarella sajt, (50 gramm)
- 1 teáskanál só
Utasítások
- Melegítsük fel a sütőt 400 ° F-ra. Egy mini muffinsütőt bőségesen zsírozzon ki. Tegye az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és pörgesse simára. Egy spatulával kaparja le a turmixgép oldalait, hogy minden jól összekeveredjen, kb. 2 csésze tésztát kap.
- Tegye a tésztát a mini muffin formákba. Töltse fel kb. 3/4-ig. 20 percig sütőben sütjük, amíg az összes puffad és csak enyhén meg nem pirul. Vegye ki a sütőből, és hagyja állványon néhány percig hűlni. Melegen enni, vagy spórolni későbbi melegítéshez.
Megjegyzések
Tapióka lisztet vagy tápióka keményítőt vásárolhat az ázsiai élelmiszerüzletekben, például a 99 Ranch Marketnél. Ez elérhető a Whole Foods webhelyen, vagy online is, a Simply Recipes szerint.
Táplálkozási információk
20
Adagolás mérete
20 kenyér – adagonként kalória 80 Összesen zsír 5gTelített zsír 1gTelítetlen zsír 0gKoleszterin 12mgNátrium 140mgSzénhidrátok 8gSzukor 1gProtein 1g
- megosztás
- tweetelés
- pin1. 8K