Igen, terhesség alatt biztonságos a méz fogyasztása.
Lehet, hogy hallotta, hogy a méz nem biztonságos a csecsemők számára, és ez igaz. A méz tartalmazhat baktériumok, amelyek csecsemő bélében kicsírázhatnak és csecsemő botulizmust okozhatnak, ami egy ritka, de potenciálisan halálos betegség. A csecsemők belei nem elég érettek ahhoz, hogy elpusztítsák a baktériumokat, ezért a mézet távol kell tartani tőlük, amíg az 1. életévükbe nem kerül. További információ arról, hogy a baba mikor ehet mézet.
Az egészséges felnőttek azonban A méz botulizmusa még a terhesség alatt sem fenyeget.
A boltokban értékesített méz nagy részét a tej pasztőrözéséhez hasonló módszerrel pasztőrözik, bár biztonsági okokból nem ezt teszik. 15-30 másodpercig 161 ° F-ra melegítik, majd gyorsan lehűtik. Ez elpusztítja az élesztősejteket (bár nem a botulizmus-spórákat), így a méz nem erjed és lassítja a kristályosodási folyamatot, így a méz hosszabb ideig folyékony marad.
Nem pasztörizálatlan vagy nyers mézet találhat egy méhészeti telepen, az útszéli standon vagy a gazdák piacán. Nincsenek tanulmányok a nyers méz terhesség alatti biztonságosságáról, de nincs ok azt hinni, hogy nem biztonságos. nem hordozza a pasztörizálatlan sajttal és deli húsokkal járó listeriosis kockázatát.