történelmi jelző Edward Barq Popgyárában, Biloxi, Mississippi, USA
A Barq Brothers Bottling Company-t 1890-ben alapította New Orleans francia negyedében Edward Charles Edmond Barq és idősebb testvére, Gaston. A Barq Brothers palackozott szénsavas víz és saját készítésű különféle üdítők. Korán legnépszerűbb alkotásuk egy narancssárga ízű szóda volt, az úgynevezett Orangine.
Edward Barq új feleségével 1897-ben a Mississippiből, Biloxiba költözött. évben nyitotta meg a Biloxi Artézi Üveggyárakat. 1898-at gyakran a “Barq” gyökérsör “néven ismert debütáló évnek nevezik, de egyes források szerint ezt a terméket csak két évvel később gyártották. / p>
A Mississippi partvidékén találkozott Barq és egy fiatal fiút, Jesse Robinsont alkalmazott. Barqint mentorálta Robinson, aki később New Orleansba költözött, hogy megtalálja a vagyonát. 1934-ben Edward Barq, idősebb és Robinson szerződéses megállapodást írtak alá a Barq termékjogairól. A megállapodás sok szempontból egyedülálló volt a többi franchise-tól. Egyrészt Robinsonnak megengedték, hogy saját koncentrátumot készítsen. A két férfi közel maradt egymáshoz. egész életen át dolgozott az ízeken és a termelési kihívásokon. A Biloxi-alapú gyökérsör és a Louisiana közötti különbség az volt, hogy a Louisiana-palackot piros színnel nyomtatták (szemben a Biloxi-kékkel). Ennek célja az volt, hogy megkülönböztesse a palackok a kék jelzésűeket visszaküldték Mississippibe és fordítva. A Barq különböző palackozói között regionális ízbeli különbségek is voltak. Bár kisebb képletbeli különbségek lehetnek, a víz általában meghatározta ezeket a különbségeket.
Hosszú évtizedekig a Barq-ot nem “gyökérsörként” forgalmazzák. Ez részben arra irányult, hogy elkerülje a a Hires Root Beer cég, amely megpróbálta védjegyet kérni a “root beer” kifejezésről. Ennek oka az akkori más gyökérsöröktől való eltérés is volt. A készítmény sarsaparilla alapú, kevesebb cukrot tartalmazott, magasabb volt a szénsavtartalma , és kevésbé habos fejű, mint más márkáknál.
A hagyományos szlogen az egyszerű „Drink Barq” s megerősítés volt. Ez „jó”, amely először az 1935-ben szabadalmaztatott klasszikus gyémántnyakú palackon jelent meg. írta Ed Barq.
1976-ban a Biloxi Barq társaságot John Oudt és John Koerner megvásárolta a Barq családtagok harmadik generációjától. Agresszív televíziós kampányt alakítottak ki a “Barq” Got Sparks “témára alapozva. A márka országos értékesítésére vonatkozó terveiket bonyolította a louisianai székhellyel rendelkező Barq társaságok létezése, amelyek Robinson örököseinek tulajdonában voltak és üzemeltették őket.
Kiterjedt jogi konfliktusok merültek fel a Barq “s, a Barq” Sr. és a Barq “Root Beer védjegyek jogaival és tulajdonjogaival kapcsolatban. A jogi csata egészen az Egyesült Államok Fellebbviteli Bíróságának 5. körzetéig tartott, amely a Robinson örökösök mellett döntött. Az utolsó családi tulajdonban lévő Louisiana Barq-ot Robinson örökösei 2000-ben adták el a Coca-Colának.
1990-ben a Barq az Illinois állambeli Dekalbban, a Pick N Save élelmiszerbolttal jött létre. a világ legnagyobb gyökérsörét. A parkoló föld feletti úszómedencéjében keverték össze, és 1500 liter Barq gyökérsörből és 1000 liter vaníliafagylaltból állt.
1995 óta a Barqs szlogennel forgalmazza “A Barq harap!” Ez a szlogen kezdete óta számos televíziós hirdetésben szerepelt. Ezekben a hirdetésekben általában egy Barq eladó (akit Nick Swardson játszik) házról házra jár, hogy elmondja az embereknek: “Barq”. s harap “, amikor az alanyok kortyolgatnak és energikusan reagálnak.
A rendszeres Barq-ban 12 uncia adagonként 22,5 mg koffein van (hasonló a zöld teához), míg Diet Barq” s nem tartalmaz koffeint. A Barq “nátrium-benzoátot is tartalmaz ízvédő szerként, amely megfelelő körülmények között az ismert rákkeltő benzol előfutára.
A Coca-Colától kiadott Barq-ok. A Freestyle gépek koffein-mentesek. Ennek oka, hogy a rendszer ugyanazt a koncentrált, mikrodózisú összetevőt használja mind a Barq, mind a Diet Barq esetében; A kettő közötti különbség a hozzáadott édesítőszer. Az is jellemző, hogy az Utah államban forgalmazott Barq koffeinmentes, mert az Utolsó Napok Szentjeinek Jézus Krisztus Egyháza sok tagja kerüli a koffeinmentes italokat.
A 2020-as COVID során -19-es járvány, a Barq gyökérsör, különösen 12 uncia dobozokban, nagyrészt elérhetetlenné vált. A kiváltó ok az éttermek bezárása és csökkentett védnöksége volt. Azok a fogyasztók, akik egyébként egy étteremben vásárolták volna meg italukat, dobozukban vásárolták italukat. Olyan helyzetben, amikor a COVID biztonsági szabályai megnehezítették a kapacitásbővítést, és elsősorban az alapvető Coca-Cola, a diétás koksz, a Coca-Cola Zero előállítására koncentráltak.