Igen, jól olvastad. Ez a streusel receptje. Csak streusel. Csak streusel.
Tudom, hogy kissé furcsán hangozhat, ha egy egész bejegyzést morzsás tölteléknek szentelek, de az a helyzet, hogy nemrég rájöttem, milyen gyakran találom vissza magam erre az egyszerű képletre.
- Könnyű. Mindez egy tálban (vagy fazékban történik). Nincs nagy ügyes konyhai robotgép, rengeteg darab mosható. Még a kezét sem kell koszolnia!
- Nem kell sütnie. Teheti – de ha sütés nélküli vagy már sült típusú helyzetbe akarja helyezni, csak keverje közepes-alacsony lángon egy-két percig, hogy kifőzzék a nyers liszt ízét.
- Sokoldalú. Ezt a vajas morzsolódó öntetet mindenre használom, a muffintól és a kenyértől kezdve, a gyümölcs chips és a piték, sőt a fánkig is!
- Testreszabható. Ezt egy bogyós desszertre rakni? Vigye ki a fahéjat citrusfélékért. Szeretnél egy kicsit könnyebbet és finomabbat? A barna helyett fehér cukrot használjon. Szeretne hozzáadni valamilyen anyagot? Próbáljon hozzá zabot, chia magot és / vagy diót. A férjem és a gyerekeim imádják, amikor ehhez diót vagy pekándiót adok. Adnak hozzá némi ropogtatást és egy olyan ízletes ízt, amely csak annyira meleg és otthonos.
Minden olyan egyszerű, mint megolvasztani egy kis vajat, és hozzáadni lisztet, cukrot és sót. Dobj bele egy kis fahéjat is! Mehetsz annyival vagy kevesebbel, amennyit szeretsz. Amikor olyasmit készítek, mint a sütőtök kenyér vagy az almás pite, akkor sok fahéjat – két egész teáskanál – teszek hozzá. Ezúttal úgy döntöttem, hogy egy kicsit finomabb maradok, csak egy.
Dobd fel az egészet egy villával, amíg az összetevők egyenletesen eloszlanak. Tetszik, ha egyenletes keverék van a nagy, szikladarabokra hasonlító dörzsölésekből és a kisebb, finomabb morzsákból.
Bármi nagy rajongója streusel-el? Íme néhány további ötlet a recept használatához:
Blood Orange Mini Muffin
New York-i morzsás sajttorta
Valaha a legjobb áfonyás muffin
Házi morzsafánk
Azt hiszem, újra és újra rátalál erre a receptre. Nagyon sok mindenen olyan nagyszerű. Ha végül kipróbálnád, szívesen megnézném, hogyan választod a használatát! Lőj nekem egy Instagram-képet! Megcímkézhetsz @bakingamoment 😉
** ITT ÚJ VIDEÓ! EZ ÉLŐ RECEPT DEMÓ volt, és rengeteg nagyszerű infót kapott! **
Ez a bejegyzés társult értékesítési linkeket tartalmaz.
Újra és újra ezt a Basic Streusel receptet fogja használni! Olyan egyszerű elkészíteni, csak egy tálban, és mindenre kiváló, a muffinoktól és kenyerektől kezdve a pitékig és a gyümölcsös chipsig. Ez a vajas, édes morzsa öntet minden bizonnyal a legjobb házi pékáru kedvence lesz!
- 6 evőkanál sózatlan vaj
- 1 / 2csésze általános felhasználású liszt (vagy teljes kiőrlésű)
- 1 / 2könnyű barna cukor (vagy sötétbarna vagy granulált (fehér) cukor)
- 1/4 teáskanál kóser só
- 1-2 teáskanál őrölt fahéj (vagy 1 evőkanál citrusfélék héja)
- 1 / 3 csésze, dió vagy mag (opcionális)
-
Helyezze a vajat egy kis edényben, közepesen alacsony hőfokon, amíg meg nem olvad.
-
A maradék hozzávalókat villával keverjük, amíg egyenletesen el nem oszlik.
Receptvideó
* Elég a tetejére 18 muffin, egy kenyér vagy egy 8×8 hüvelykes torta.