Mindannyian hallottuk már: sör a likőr előtt, soha nem volt betegebb, likőr a sör előtt, a szabadban jár. De mennyire érvényes ez a jól ismert, játék előtti himnusz?
Nem sok, kiderült. A nap végén nem az okozza a betegséget, hanem az, hogy mennyit iszol. Ha túl sok alkoholt fogyaszt, megbetegedhet; nem számít, hogy bor, sör vagy likőr, vagy milyen sorrendben szedi a mérget.
Tehát honnan jött ez a mítosz? A The New York Times szerint a mítosz az alkohol emésztéséből fakadt. A szénsavas italok, mint a sör és a pezsgő, irritálhatják a gyomor nyálkahártyáját, ezáltal növelve az alkohol felszívódásának sebességét. Aztán ott van az a tény, hogy azok az emberek, akiknek kezdetben volt szeszes italuk, általában kevesebb sört isznak. Az emberek sörről alkoholosra haladnak, így amikor az éjszaka végén megbetegednek, az utolsó dolgot okolják.
Tévednek, ha ezt teszik. Mint Dr. Roshini Rajapaksa, a New York-i Egyetem Orvostudományi Karának gasztroenterológusa elmondta a The Times-nak, csak az számít, hogy mennyit ivott, és ha evett, amíg megitta. Mindannyian, akik meg voltunk győződve arról, hogy ez az ivási mantra valóban tudományos szempontból érvényes volt, becsaptak; sajnos nincs kémiai reakció a sör elfogyasztása előtt a sör előtt, ami megakadályozza a másnaposságot.
Van azonban valami mondanivaló arról, hogy éjszakáját italral kezdjük, és áttérünk a sörre, szemben a kedvenc lagered. Ahogy Dr. Keri Peterson a Today-hez írta: “Bármelyik alkohollal csökken a gátlás, ami gyakran több iváshoz vezet – tehát ha egy olyan alkohollal kezdünk, amelynek alkoholtartalma magasabb, akkor a gátlásunk gyorsabban csökken, és hajlamosak inni több.” Más szavakkal, függetlenül attól, hogy mit kezdett, a gátlásai mérséklődnek, mire eljut a második és harmadik (és negyedik) italhoz, és lelkesebben iszogat. Ragaszkodjon alacsonyabb kalóriatartalmú lehetőségekhez, mint pl. 5–6 százalékos ABV sör, a kemény italokkal ellentétben, figyelemmel kíséri a rendszerbe kerülő alkohol mennyiségét. Remélhetőleg.
A történet erkölcse az, hogy a lépegetés kulcsfontosságú. itt minden felnőtt; már nem akarsz az a srác lenni.