Édes, színes és szinonimája a nyárnak. A rózsaszín limonádé az amerikai kultúra része volt hosszabb ideig, mint a hátsó udvarban lévő grillek és felette földi úszómedencék, de megállt-e valaha annak megfontolásán, hogy miért van a pasztell árnyalat a limonádén? Míg léteznek rózsaszín citromok (1930-ban fedezték fel először egy tipikus Eureka citromfán), világos rózsaszínű húslevük tiszta. Ehelyett kiderül, hogy e népszerű ital valószínű eredete olyan váratlan mese, mint a maga rózsás és természetellenes árnyalata.
Bár a hagyományos limonádé története – a citrom keveréke gyümölcslé, víz és cukor – Amerikában az európai bevándorlók korai érkezésére vezethető vissza, a receptek az államokban már a 17. században megjelentek, a rózsaszín limonádé keletkezése valamivel újabb keletű volt. A 19. századra növekvő jég a kereskedelem egyre népszerűbbé tette a hűtött italokat, és minél többen várják A limonádé megtapasztalta az izgalmat, amikor édes, hideg italt fogyasztott egy tikkasztó napon. Körülbelül ugyanabban az időben utazócirkuszok indultak. Az emberek mérföldekről jöttek, hogy megtapasztalják a halálot megdöntő, nagy huzalozású cselekedeteket, és olyan furcsaságokat láthattak, mint az emberi sellők, a torzítók és a tűzlélegzők. Csak akkor van értelme, hogy “italukat is fantasztikusan szeretnék. A rózsaszínű limonádé legkorábbi ismert említése a Nyugat-Virginia Wheeling Register 1879-es cikkéből származik, amely kifejezetten összeköti a kettőt.
Josh szerint Chetwynd, a New York Times legjobban eladott How the Hot Dog Got the Bun: Baleseti felfedezések és váratlan inspirációk, amelyek formálják azt, amit eszünk és iszunk, szerzője, a rózsaszín limonádé eredetéről több történet is szól, de kettőt talál a legvalószínűbb – főként cirkuszi gyökereik miatt. Az első szerinte egy 1912-es New York Times-i gyászjelentés Henry E. Allottnak, a chicagói származásúnak, aki kora tizenéves korában elmenekült a cirkuszba. Úgy gondolják, hogy Allott “feltalálta”. “rózsaszínű limonádé, miután véletlenül piros színű fahéjas cukorkákat ejtett egy hagyományos limonádes kádba. A régi cirkuszi mondás betartásával” a műsornak folytatódnia kell “Allott egyszerűen eladta a rózsaszínű árnyalatú italt.
A második, gyomorforgatóbb elmélet Harvey W. Root 1921-ben megjelent könyve, A cirkusz útjai: Az oroszlánok George Conklin Tamer emlékei és kalandjai. Root fő témája, George azt állítja, hogy bátyja, Pete Conklin 1857-ben rózsaszín limonádéval állt elő, miközben limonádét árult a cirkuszban. Conklin elfogyott a vízből, és menet közben gondolkodott, megfogott egy kád piszkos vizet, amelyben egy előadó éppen befejezte rózsaszín harisnyanadrágjának kicsavarását. Igazi cirkuszi formában Conklin nem hagyott ki egy ritmust sem. Az italt új “epres limonádéjaként” forgalmazta, és csillag született. “Ettől kezdve az értékesítés megduplázódott – írja Root – … … egyetlen első osztályú cirkusz sem volt rózsaszínű limonádé nélkül.”
Végül: “Senki sem tudja, melyik történet a pontos” – mondja Chetwynd, “de Conklin meséjének időzítése előnyt jelent ennek a fonalnak.” Chetwynd rámutat arra, hogy mindkét történet “legendás színvonalú”, ez a tény nem meglepő, szerinte, mivel “elég egyértelműnek tűnik a rózsaszín limonádét vagy a cirkusz hozta létre – vagy legalábbis népszerűsítette”.
Az ital kellemetlen kezdetei ellenére a fogyasztók hamar rájöttek, hogy a limonádé rózsaszínű és tápláló is lehet. Már 1892-ben az EE Kellogg “Science in the Kitchen” tartalmaz egy rózsaszínű limonádé receptet, amely “fél csésze” friss vagy konzerv eper, vörös málna, ribizli vagy áfonyalé ”fahéjas cukorka vagy piszkos mosóvíz helyett; manapság pedig görögdinnyével, eperrel, málnával vagy grenadinnal készült édes – savanykás szirupból készült – rózsaszínű limonádék gránátalma.
Ennek ellenére a globális márkájú rózsaszín limonádé zöme csak rózsaszínű, színezék tömény szőlőléből vagy kivonatból származik. Ha a rózsaszín és a hagyományos limonádé íze pontosan megegyezik, akkor miért az előbbiek továbbra is olyan népszerűek? Amikor a Mi-hez intézett kérdéseim nute Maid és Newmans Own válasz nélkül maradt. Megkerestem Sally Augustint, egy gyakorló környezeti pszichológust, aki arra összpontosít, hogy az elemek, például a formák és a színek hogyan befolyásolják az életünket.
“A rózsaszín limonádé színe pihentető, ” ő mondja. “Ez nem túl telített, de viszonylag fényes. Tapasztalatom szerint a hagyományos limonádénak nincs igazi színe.” Úgy tűnik, hogy az íznek és a tápanyagoknak semmi közük a rózsaszínű limonádé fogyasztói élettartamához. Végül az emberek csak azt akarják érezni, hogy kikapcsolódhatnak, és olyan színnel, amely annyira nyugtató és fiatalos – a rózsaszín limonádé a tökéletes ital, amellyel ezt megtehetik.