A pekándió számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódik. ez jótékony hatással lehet a szív egészségére (5).
Egy 204 koszorúér-betegségben szenvedő ember tanulmányában, amelyet az artériák szűkülete jellemez, kiderült, hogy 12 héten keresztül napi 1 uncia (30 gramm) pekándió elfogyasztása javította az összkoleszterin és a HDL (jó) koleszterin arányát a vérben (6). Hasonlóképpen, egy régebbi tanulmány, amelyben 19 normál koleszterinszinttel rendelkező ember vett részt, megállapította, hogy azok, akik 2,5 uncia (68 gramm) pekándiót fogyasztanak minden héten szignifikánsan alacsonyabb volt az LDL (rossz) koleszterinszint 8 hét elteltével, összehasonlítva a kontroll csoportéval, akik nem ettek diót (7).
Más kutatások szerint a megnövekedett fa bevitel a diófélék, beleértve a pekándiót is, összekapcsolódhatnak az összkoleszterin, az LDL (rossz) koleszterin és a trigliceridek szintjének csökkenésével – ezek mind a szívbetegségek kockázati tényezői (8).
Stabilizálja a vércukorszintet
Egyes kutatások szerint a pekándió elősegítheti a jobb vércukorszint-szabályozást, ami részben rosttartalmuknak köszönhető.
Bár a dió főleg oldhatatlan rostokat tartalmaz, amelyek nem nem oldódnak fel vízben, tartalmaznak néhány oldható rostot is. Az oldható rost feloldódik a vízben, gélszerű anyagot képezve, amely emésztetlenül mozog a testén és lassítja a cukor felszívódását a vérbe (10).
Egy kis tanulmány 26 felnőtt, túlsúlyos vagy elhízott felnőttnél, megállapította, hogy 4 hétig pekándióban gazdag étrend fogyasztása javította a szervezet képességét az inzulin hatékony felhasználására. Az inzulin az a hormon, amely a cukrot a véráramból a sejtjeibe szállítja (11).
Ráadásul ez a diéta javította a hasnyálmirigy béta-sejtjeinek működését, amelyek felelősek az inzulintermelésért (11).
Hasonlóképpen, 12 vizsgálat áttekintése azt mutatta, hogy a diófélék étrendbe való felvétele hozzájárulhat az A1C hemoglobinszint alacsonyabb szintjéhez, amely a hosszú távú vércukorszint-ellenőrzés mértéke (12).
Elősegíti agyműködés
A pekándió tele van tápanyagokkal, amelyek elősegíthetik az agyműködést, beleértve az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakat is.
Különösen az egyszeresen telítetlen zsírsavak kapcsolódnak a csökkent mentális hanyatláshoz és csökkentette a gyulladást (13, 14).
Valójában egy több mint 15 000 nőnél végzett, több mint 40 éven át tartó tanulmány egy nagyobb diófogyasztást kötött a javított hosszú távú megismeréssel (15).
Hasonlóképpen, egy 4822 idősebb felnőtt bevonásával végzett vizsgálat azt mutatta, hogy azoknak, akik napi legalább 1/3 uncia (10 gramm) diót fogyasztottak, 40% -kal kisebb az esélyük a rossz megismerésre ( 16).
Ennek ellenére további kutatásokra van szükség annak értékelésére, hogy a pekándió miként befolyásolhatja az agy működését.
összefoglaló
Egyes kutatások szerint hogy a pekándió segíthet javítani a szív egészségét, az agy működését és a vércukorszint szabályozását.