A paradicsom fagyasztása egész egyszerűen

A paradicsom egészének fagyasztása nagyon kevés erőfeszítést igényel. Nincs szükség blansírozásra vagy hámozásra! A fagyasztóban töltött egy év után a fagyasztott egész paradicsomomnak nagy íze van. Olyan könnyen használhatóak. Ismerje meg, hogyan történik!

A paradicsomunk naponta érik, és csodálatos kerti friss ízt és tápanyagokat ad nekünk. Pultjaim tele vannak tálakkal ebből a gyönyörű szőlőérlelt paradicsomból.

Ha van egy rakás tökéletesen érett paradicsom, mit csinálsz velük?

Van vízfürdős konzervem sima és mint salsa. Megnedvesítette őket. Szárította őket. És régebben blansíroztam, hámoztam és fagyasztottam le őket.

Ma megosztom, hogyan fagyasztható le az egész paradicsom Könnyen.

A bejegyzés végén megtalálod az őszi kert témájú hozzászólóink néhány linkjét. Ne felejtsen el rájuk kattintani, és olvasson el egy jó reggelt kertet. Mi lehet ennél jobb?

FRISSÍTÉS: A paradicsom tartósításának ezt az egyszerű módszerét több évig használva továbbra is rajongok. Olyan könnyű őket fagyasztóba tenni, és SZERETEM, ha csak kidobom őket a ziplock mélyhűtő zsákokból, amelyek szilárdan fagyasztottak, és hozzáadom őket levesekhez és egyéb receptekhez. az év nagy részében elég jó formában van, így az Őszi Kert feladatai már elég egyszerűek. A kertet a nyári betakarítás után szedjük le.

Mivel nyarunk meleg, száraz és napsütésben van, a paradicsomok nagyon boldogok. És mivel Dave (paradicsomkertészünk) beültette a Borágót a paradicsomszőlővel … SZENT TEHÉN. A borágó a Bees Dream növény. A borágó behúzza őket, és a paradicsomunkon is dolgozik. A nasturtiumok a méh mágnesei a paradicsom növényeinek is.

A mézelő méhek, a szabadkőműves méhek és még a darázsméhek egyaránt megtalálhatók a paradicsomvirágokban, és ezzel TONNA gyönyörű, lédús, ízes paradicsommal számolunk, amelyek az első fagyig tiszta gyümölcsöket eredményeznek.

Dave paradicsom növényei az üvegházában és a veteményeskertben nőnek. Enyhébb télen az üvegház paradicsomban tart minket a hálaadásig. A paradicsom mérsékelt éghajlatunkon mindkét helyen jól növekszik. Amikor teli napunk lesz. Ez néhány évig éretlen.

A paradicsomkonzerv az én osztályom. A salsa, a szárított paradicsom, a paradicsomszósz és a levesek mind remek felhasználási módok.

De néha túl sok ilyen pompás gyümölcs található. Itt jön be a ziplock táska és a kitörölhetetlen tintatoll. MEGJEGYZÉS: Ha van vákuumcsomagolója, használja azt. Csak kövesse a paradicsomfagyasztás elkészítési útmutatóját a receptkártyánkban.

Szeretem a Ziplock táskába dobni a paradicsomomat és kiszívni a levegőt. Könnyen visszazárhatók, ha csak néhány paradicsomot akarok a fagyasztóból. Újra lezárom a táskát, amelyben minimális a levegő, és visszateszem a fagyasztóba. Könnyű borsó.

Kedves, üvegházi paradicsomaink 2015. július

Hogyan tanultam meg a paradicsom egészét lefagyasztani: A történet:

Néhány évvel ezelőtt, egy kedves őszi napon anyukám odajött, és a pultomon megnézte a dobozokban lévő paradicsom TÖMEGEIT. Az ételszárítómat a tetejére szép szárító paradicsommal töltöttem. Nem tartotta velük a lépést!

Néztem a szemébe és azt mondtam. “Minden nap több jön be az üvegházból!” A kedves nő azonnal felajánlotta nekem az élelmiszer-kiszárítót és a borravalót.

“Miért nem fagyasztod le őket?” Kérdezte. “Nos, a konyhámban már meghaladja a 90-et, és utálom a paradicsom blanszírozását és hámozását” – válaszoltam. blansírozás. NINCS hámlás!

Megdöbbentem … és gyanús. Mennyi ideig fognak tartani fagyasztó égés nélkül? Egész évben… mondta. Hmmm.

A Frissből a fagyasztóba kb. öt perc alatt. Csak a fagyasztóra van szükséged.

VÁRTAM MINDEN évvel azelőtt, hogy megosztottam veletek ezt a teljes paradicsomfagyasztási módszert. Biztos akartam lenni abban, hogy a módszer helyes (egyszerűen túl egyszerűnek tűnt), és hogy működni fog. NEM TETT. . A paradicsom tökéletes. A fagyasztott paradicsomomat többféle leves és fazék receptben használtam. A minap készítettem velük német borzst. Milyen mesés paradicsomalap.

Miért nem tudtam ezt soha? ??? Aki őrzi a titkot, csak kiszállt. Köszönöm, Marge!

A paradicsom egészének fagyasztása olyan egyszerű.

Paradicsom fagyasztása teljes-NEM Blansírozás vagy hámozás:

Az összes utasítást betöltöttem a kinyomtatható receptkártyára, amely a bejegyzés alján található.

Megjegyzés: A fagyasztott paradicsom fajtája számít.

• A szeletelés és a hússteak paradicsom tele van lével, és leolvasztáskor lebomlik.Ez remekül teszi őket olyan receptekhez, amelyekhez párolt paradicsomra van szükség. Használja ezeket levespörköltekhez és rakott ételekhez. Kiolvasztás után nem fogják nagyon megtartani az alakjukat, és nem lehet őket szeletelni. Hajlamosak felbomlani.
• A roma és más paszta típusú paradicsom jól megfagy és megtartja formáját. Kiolvasztás után szeletelhetők. Ezeket a paradicsomokat felhasználhatjuk hideg tésztasalátákhoz és más olyan ételekhez, amelyek több paradicsomanyagot igényelnek.
  

  Ezek fagyasztott paradicsomok, héja le van hagyva. Megfagyva finomra szeletelik.

Még egy dolog …

Ha teljesen elárasztasz a kerti paradicsommal, és kész a szezonod . A paradicsomot az érés bármely szakaszában lefagyaszthatja. Zöldre fagyasztottam őket.

A zöldeket belekeverem a leveseimbe és a mártásaimba az érettekkel, és az y jól sikerül. Ha van zöld paradicsom receptje, próbálja ki ezt, és nézze meg, hogy működik-e az Ön számára.

Végül megcsalhatja ezt a módszert. Fagyaszthatja a paradicsomot úgy, hogy a szárak az egyenesen a kertben mosatlanok. HA nem tervezi, hogy a kiolvasztás után egyenesen a táskából használja őket.

Ezt megtettem. Ahogy a meleg vizet átfuttatja a fagyasztott paradicsomszáron, és meghámozza őket. Tökéletesek és felhasználásra készek a receptjében.

a héj azonnal lecsúszik a fagyasztott paradicsomról, ha meleg víz alatt futtassa.

A fagyasztott egész paradicsom használata:

Amint a nyomtatható receptmódszeren látható, csak kihúzom őket a táskából, és egészben felteszem őket levesekbe és pörköltekbe, Mint a paradicsomkonzervek.

Így történik, amikor ezt megteszed:

• A paradicsom héja leesik a paradicsomról, amikor főznek. Tehát ki kell halásznia a bőrt a fazékból, ha ez aggasztja.
• VAGY az egész fagyasztott paradicsomot meleg víz alatt futtassa, mielőtt hozzáadná a receptjéhez. A bőrök lecsúsznak és könnyen leválnak.
• Az egész paradicsomnak pontosan olyan íze van, mint az egész konzerv paradicsomnak, és kiváló paradicsomalapot kínál a levesekhez vagy a főzelék receptekhez, mint ez az alábbi csirkés töltött borsleves recept.

A megjegyzések részben tudassa velem, hogyan használja őket. Nagyon kíváncsi vagyok!

Ez a módszer az egész paradicsom fagyasztására hihetetlenül egyszerű.

Itt található a kinyomtatható receptkártya.

Felkészülési idő: 15 perc

Hidegidő: 2 óra

Összes idő: 2 óra 15 perc

Ez a legkönnyebb módszer az egész friss paradicsom fagyasztására. 6 hónapig jól eltartják a fagyasztóban, ha megfelelő előkészítés nélkül égnek fagyasztóban.

Hozzávalók

• 12 paradicsom / gallon tasak VAGY annyi paradicsomfelesleg, amennyit a fagyasztóban tárol

Utasítások

Kis fagyasztóhelyekhez:

1. Készítse elő tökéletesen érett, hibátlan, egész paradicsomát egyszerűen lepusztítással, mosással és száraz megpiszkálással.
2. A sütőlemezhez nagy fagyasztóhelyre lesz szükség. Ha nincs nagy helye a fagyasztónak, használhatja a hűtőszekrény fagyasztóját egy csipetnyi módon ezzel a módszerrel.
3. Fektesse a paradicsomot egy sík, nehéz kartonlapra, és hagyjon helyet köztük.
4. Ha teljesen megdermedtek, tegye őket címkézett fagyasztózsákokba.
5. Ha nem tudja a tökéletesen szárított paradicsomot laposan lefektetni, csak lazán tegye be és fagyassza le így. Másnap amennyire csak lehetséges, szívja ki a levegőt a táskából. Ez NEM ideális. A paradicsom összetapadhat és eltorzulhat. De az ételek minőségének megfelelőnek kell lennie.

Az előnyben részesített fagyasztási módszer ládával vagy nagy fagyasztóval.

1. Tökéletesen érett, foltmentesen helyezze el , szárítsuk meg, mossuk és szárítsuk meg a paradicsomot egy nagy tepsiben. NEM érinthetik meg egymást. A paradicsomot magja magába foglalhatja, ha úgy kívánja, de ez nem szükséges.
2. Helyezze a tepsit a mellkasa mélyhűtőjébe laposan és egyenesen.
3. Miután a paradicsom néhány órával később keményre fagyott; Tegye őket nagy teherbírású cipzáras fagyasztótáskákba.
4. Nyomjon vagy szívjon ki minél több levegőt. Szükség esetén használjon papírszalmát)
5. A táskákat jelölje meg az aktuális dátummal.
6. Legfeljebb egy évig tárolja a fagyasztóban.
7. A paradicsom használatához , egyszerűen csak annyit húz ki, amennyire szüksége van egyszerre, és felolvasztja, vagy fagyasztva tegye a levesedénybe vagy a fazékba. Használjon fagyasztott egész paradicsomot, csakúgy, mint az egész paradicsomkonzervet a receptjeiben.

KIolvasztás:

1. Vegye ki a fagyasztott paradicsomot a fagyasztózsákból, miközben szükségük van rájuk. (Minimális levegővel zárja vissza a zacskót, és dugja vissza a fagyasztóba.)
2. A fagyasztott paradicsomot vagy közvetlenül a leveseibe és pörköltjeibe, vagy más egész paradicsom receptek bőrébe helyezze.
3. VAGY tegye a fagyasztott paradicsomot folyó meleg víz alá.A bőrök felszabadulnak és fel fognak hasadni. Csúsztassa le a bőröket, és használja, ahogy szeretné. (lásd a videót)

Megjegyzések

Ez a módszer fagyasztott paradicsom sok helyet foglal el a fagyasztóban. Úgy gondolom, hogy megéri, de nagy tégelyes mellkasra vagy függőleges mélyhűtőre lesz szüksége, nagy kapacitású paradicsomhoz.

Megjegyzés: A fagyasztott paradicsom fajtája számít.

• A szeletelés és a hússteak paradicsom tele van lével, és leolvasztáskor lebomlik. Ez remekül teszi őket olyan receptekhez, amelyekhez párolt paradicsomra van szükség. Használja ezeket levespörköltekhez és rakott ételekhez. Kiolvasztásuk után nem fogják nagyon jól megtartani az alakjukat, és “nem lehet őket felszeletelni. Hajlamosak szétesni.
• A roma és más paszta típusú paradicsom jól megdermed és megtartja az alakját. Felolvasztás után fel lehet szeletelni. . Ezeket a paradicsomokat hideg tésztasalátákhoz és egyéb olyan ételekhez lehet használni, amelyek több paradicsom-tartalmat igényelnek.

Még egy dolog …

Ha teljesen elárasztja a kert paradicsom és kész a szezon. A paradicsomot az érés bármely szakaszában lefagyaszthatja. Zöldre fagyasztottam őket. A zöldeket levesekbe és mártásokba keverem az érettekkel, és jól működnek. Ha van zöld paradicsom receptje, próbálja ki

Végül megcsalhatja ezt a módszert. A paradicsomot lefagyaszthatja úgy, hogy a szárak egyenesen a kertből mosódnak. HA nem tervezi, hogy egyenesen a egyszer leolvasztott táska. Megtettem. Ezt a meleg vizet a fagyasztott paradicsomra futtatva szározzuk meg és hámozzuk meg használja a receptben.

Ajánlott termékek

Amazon munkatársként és más társult programok tagja vagyok, minősített vásárlásokból keresek.

• 
  Nordic Ware Natural Aluminium Commercial Baker féllapja (2 csomag), ezüst
• 
  AmazonBasics állandó jelölők, fekete, 12-csomag
• 
  Ziploc fagyasztótáskák, gallon, 3 csomag, 28 ct

Táplálkozási információk

Hozam

12

Tálalás mérete

1
Mennyiség adagonként: Kalória 62 Összesen 1 g zsír Telített zsír 0 g Transz zsír 0 g Telítetlen zsír 0 g Koleszterin 0 mg Nátrium 17 mg Szénhidrát 13 g Rost 4 g Cukor 9 g Fehérje 3 g

Te készítetted ezt a receptet?

Kérjük, hagyj megjegyzést a blogon, vagy ossz meg egy fotót az Instagramon

keddi kerti blogugrás

Angie a szeplős rózsa

Kandalló és szőlő “>

Takarékos családi ház

Oregoni házikó

Az élő szerelem egyszerűsítése

Megtanítjuk a paradicsom fagyasztásának legegyszerűbb módját. Ez a módszer egészben lefagyasztja a paradicsomot, anélkül, hogy kifehéredne vagy forrna. #howto #freezetomatoes # easy #blanching #whole nélkül