A legjobb vegán mac és sajt (klasszikus, sült)

Ez a klasszikus vegán mac és sajt ultra sajtos, szószos és krémes. Zsemlemorzsával tetején és aranybarnára és ropogósra sütjük. Komolyan kielégítő.

Ez a klasszikus sült vegán mac és sajt minden, amire a macinak és a sajtnak szüksége van.

Krémes, szószos, ultra sajtos, finom ropogós zsemlemorzsa öntettel és tökéletesre sütött.

Ez valóban egy „klasszikus” vegán mac és sajt recept abban az értelemben, hogy a klasszikus mac és sajt általában egy besamel szószt tartalmaz, amelyhez rengeteg sajtot adnak, majd egy edénybe teszik és felöntik. zsemlemorzsával és megsült.

És ez valóban nagyon közel áll ahhoz, amit itt tettünk.

Vegán besamelmártást készítettünk, és a tényleges sajt helyett mindenféle sajtos ízesítőt adtunk hozzá, hogy még a nem vegánok is ezt a sajtot találják, mint a fene, majd finom zsemlemorzsával öntöttük fel és megsütötte. Akárcsak a klasszikus változat.

Hogyan készítsünk vegán Mac-t és sajtot

Ez a vegán mac és sajt rendkívül sajtos, mégis mi nem használt fel egy darabka tényleges vegán sajtot. Tehát, ha valahol élsz, ahol nehéz a vegán sajtot találni a szupermarketben, ne aggódj, ez a recept neked való.

Kipróbáltam egy változatot, amelyhez vegán sajtot adtak a mártáshoz, és őszintén szólva egyszerűen nem gondoltam, hogy ez olyan jól működik, mint a nélküli változat, szóval ez az.

Létrehoztam egy besamelmártást némi vegán vajjal, mindenféle liszttel, kókusztejjel és zöldségalaplával, és ha olyan sűrű és krémes volt, mint egy fehér mártás, dijon formájában adtam hozzá néhány sajtos aromát mustár, táplálékélesztő, hagymapor, fokhagymapor, füstölt paprika, só és bors.

Az ebben a mártásban lévő fűszerek valóban elkészítik, nem lesz kétséged afelől, hogy ez sajtmártás. Ehhez fő inspirációként a sajtos fokhagymás vegán alfredo szószt használtuk.

Adja hozzá a főtt makarónit a nagy fazékmártásához, és dobja össze az egészet, majd helyezze át egy 9 × 13-as tepsibe, tegye fel zsemlemorzsával, és 20 percig süsse, amíg a teteje gyönyörű aranybarna.

Nagyon könnyű és rendkívül kielégítő.

Hogyan készítsünk vegán zsemlemorzsát

Ehhez készítettem saját ropogós morzsát, ami könnyű és működik nagyszerű!

Megpirítottam 3 vastag vágott szelet fehér kenyeret, majd darabokra törtem és a turmixgépbe tettem. Blenderdé tették őket a turmixgépben. Átvitt egy tálba, hozzáadott olvasztott vegán vajat, feldobta őket, majd a mac és a sajt tetejére tette.

Használhat barna vagy teljes kiőrlésű kenyeret, de a fehér kenyér valóban a legjobban illik ehhez a recepthez.

Vegán Mac és sajt Q & A

Mit szeret a vegán Mac és sajt?

A valaha volt legjobb kényelmi ételeket kedveli! Szuper ciki és annyira közel áll az „igazi dologhoz”, hogy azt sem tudhatja, hogy vegán. Komolyan!

Mit használhatok vegán vaj helyett?

Használhat tejmentes margarint, amely alapvetően ugyanaz. Csak olvassa el a margarinok összetevőit, és találjon olyan, amely tejmentes.

Alternatív megoldásként elkészítheti saját házi vegán vajaját, és felhasználhatja ezt a receptben.

Milyen kókusztejet használtál ebben a receptben?

Teljes zsírtartalmú kókusztejet használtam, amely dobozokban van. Így jött létre a leggazdagabb szósz ehhez a recepthez. Határozottan NE használjon olyan édesített kókusztejet, amely ebben a receptben nem működne. A teljes zsírtartalmú cukrozatlan kókusztejet kell konzerválni. Ha nem vagy kókusz rajongó, akkor lásd alább!

Hogyan készíthetem ezt a vegán macit és sajtot kókusztej nélkül?

Használhatsz szójatejet kókusztej helyett, a végeredmény valamivel kevésbé gazdag, de mindenképpen megteheted, én így teszteltem és nagyon jó volt.

I még nem teszteltek más növényi tejet, és bár a mandulatej jól működhet, csak az az aggodalmam, hogy ez egy kissé vékony szószt hoz létre.

Meg lehet ezt tenni előre?

Igen! Ha idő előtt el kell készítenie, akár 2 nappal azelőtt elkészítheti a mártást és a makarónit, összekeverheti és összeállíthatja a 9 × 13 edénybe. Letakarjuk fóliával, és hűtőszekrényben tartjuk.

Majd ha készen áll a sütésre, hozzáadjuk a zsemlemorzsát és megsütjük. Ebben az esetben, mivel a hűtőből hidegre megy a sütőbe, adjon hozzá további 5 perc sütési időt.

Hagyhatom-e a táplálékélesztőt?

A táplálékélesztő valóban hozza magához a sajtosat íze ebben a szószban! De igen, elhagyhatja anélkül, hogy tönkretenné a receptet, de azt javaslom, hagyja benne.

Készíthetem ezt a vegán macit és sajtot gluténmentesen?

A szószt gluténmentessé tehetjük, ha gluténmentes, minden célra alkalmas lisztkeveréket használunk közvetlen helyettesítésként, ill. használjon kukoricakeményítőt (ha kukoricakeményítőt használ, akkor az eredeti receptben előírt mennyiség felét használja fel). És akkor természetesen használhat gluténmentes makarónit. Ezután gluténmentes kenyeret kell használnia a morzsa öntetéhez, vagy alternatív megoldásként vegán sajtot is adhat a tetejére a morzsa helyett.

Mennyi ideig tart a Vegan Mac és a sajt?

A maradék 3-4 napig nagyon jól eltart a hűtőben.

Fagyaszthatja a vegán Mac-t és sajtot?

Igen! Ez nagyon jól megdermed.

Mi illik a Vegan Mac és a sajtokhoz?

Ha arra gondolsz, hogy mitévő legyél? vegán mac és sajttal, akkor vannak remek oldalai, amelyek tökéletesen passzolnak ehhez!

Ha a kényelmi ételekre gondolsz, akkor vegán fokhagymás kenyerünk vagy vegán kukoricakenyerünk tökéletes kiegészítő.

Néhány vegán káposztasaláta vagy egy finom vegán kelkáposzta saláta, vagy fekete bab és kukorica saláta is nagyon jól passzolna. Ha előételre vágyik, olyasmi, mint a vegán paradicsomlevesünk vagy a vegán paradicsom bazsalikomos levesünk, tökéletesen passzolna a számlához.

További vegán tészta receptek

1. Vegán butternut squash mac és sajt receptünk butternut squash-tal és kesudióval készül! Egészen más, mint ez, és nem sült, de annyira jó.
2. Vegán pesto tésztánk nem fog csalódást okozni, és csodálatosan gyors és egyszerű recept.
3. Vegán tésztasütésünk tökéletes, ha tömeget akar táplálni. Vegán tésztasalátánk rendkívül gyors, 15 perces recept, amelyet szeretni fog! És ha valaha rajongottál a bolognai spagettitől, akkor vegán bologneseink az utcádon lesznek!
4. És akkor a legegyszerűbb vegán lasagna receptje teljesen isteni, de van egy receptünk is a legjobb vegán lasagna, ami fantasztikusabb, de hát megéri!
5. Nézze meg a vegán gombás sztroganoffunkat és a vegán gombatésztánkat is.

Tehát tudassa velünk, mit gondol erről a klasszikus sült vegán mac és sajt receptről a megjegyzésekben, és kérjük, értékelje is! Nagyon köszönöm.

Iratkozzon fel e-mail listánkra, amíg itt van, elküldünk egy gyönyörű recept-ebookot, amely 10 finom vegán vacsora receptet tartalmaz, és elsőként értesülhet új receptekről felkerülnek a blogra.

iconsquares négyzetek ikon