A legjobb sütőben roston sült ribeye steak gombával recept

A legjobb kemence roston sült ribeye steak gombával recept – finom steakhouse stílusú ribeye steak közvetlenül a sütő brojlerjétől!

Tanulja meg, hogyan készítsen steaket a sütőben gombával a legjobb roston sült steak receptért.

A steak főzése otthon gyakran azt jelenti, hogy fel kell sütni a grillt, de nem muszáj!

Ahhoz, hogy finom steakhouse stílusú steaket kapjon, használhatja a főzőlapját és a brojlerjét egy tökéletesen karamellizált steakhez, amelynek íze olyan, mintha a kedvenc steak steak ízületéből származna – és még tökéletes húsos gombákat is főzünk egy kiütéses körethez – ugyanabban a serpenyőben egy igazán egykannás steak és gombás vacsorához, amelyet mindenki szeretni fog!

Mivel az otthoni konyhai kemencék nem érik el az éttermi minőségű steakhez szükséges rendkívül magas hőt, ezért használjuk a brojler a magasban és gyorsan előcsípi a steakjeinket, valamint egy titkos trükk a tökéletes kemencében sült steak elkészítéséhez, amelynek íze olyan, mintha egy steakhouse-ból származna – közvetlenül a saját konyhájából.

a pecsenye steak remek ízű, ez c rengeteg füstöt és zsírt nyer – így egy serpenyős steak-hatást kapunk közvetlenül a sütőnkben ezzel a tökéletes kemencében készülő steak technikával.

Ez a módszer konkrét technikákat és jó mennyiséget igényel szellőzés, ezért mindenképpen olvassa el az alábbi tippeket és trükköket.

Fontos megjegyzés: Ez a recept 2 ribeye steak és gomba elkészítéséhez készült. Ha több mint 2 szalagot szeretne készíteni ezzel a módszerrel, használjon két serpenyőt, vagy főzze meg a steakeket tételenként.

Az oldalamon a konyhában mindenféle készség- és kényelmi szintű olvasóm van – ezért igyekszem minél több információt megadni a bejegyzéseimben.

Ha nem szeretné átnézni a tippjeimet és trükkjeimet, kattintson a bal felső sarokban található „Ugrás a receptre” gombra, vagy görgessen az oldal aljára.

A ribeye steak sütőben való elkészítéséhez szüksége lesz néhány kritikus eszközre – de ha szívesen főz otthon, valószínűleg már sok ilyen van.

Amíg konkrét serpenyőket használunk, valószínűleg már van nehéz öntöttvas serpenyője.

Ha nem, kattintson linkjeim az Amazon kapcsolt vállalkozással kapcsolatos javaslataim meglátogatásához – amelyek egy kis jutalékot adnak nekem. p>

Szilikon fogak

Magas hőmérsékletű sütő kesztyű

A Ribeye steakek az egyik kedvenc steakem gazdag, finom ízük miatt ami abból adódik, hogy sok zsírt márványoznak.

A ribeye a legjobb, ha nagyon-nagyon forrón – és nagyon-nagyon gyorsan főzve – természetes módon illeszkedik a grillhez.

Ez “De nem mindig ideális egy steak elkészítéséhez a grillen, így ez a technika tökéletes steaket biztosít a sütőből, ha a brojlerjét nagyon magas hőhöz használja!

A tökéletes ribeye steak kulcsa otthon sütőjében a lehető legmagasabb hőfőzéssel főzi – és a lehető leggyorsabban. Ehhez a sütő és a serpenyő előmelegítése elengedhetetlen.

A serpenyőnek olyan forrónak kell lennie, amikor a steaket beleteszi, úgy szakad, mint egy főzőlapon. Ehhez kb. 30 percig előmelegített sütőben kell ülnie.

Amikor főzni készül a steakjeihez, fokozott óvatossággal járjon el a nagyon forró serpenyővel – gyakran elfelejtem, és megpróbálok megragadni egy serpenyőt. a sütő a fogantyújánál fogva, ami súlyos sérüléseket okozhat!

Ügyeljen arra, hogy a közelben magas hőfokon elhelyezett sütőkesztyű legyen, hogy ne felejtse el.

A Ribeye Steak-nek gyorsan kell főznie a legjobb íz és állag elérése érdekében – és ez segít előkészíteni a steaket a tökéletes főzéshez.

Ne hagyja ki a következőket tippek a tökéletes ribeye steak elkészítéséhez a sütőben.

• A ribeye főzés előtt legalább 30 percig hagyja szobahőmérsékletű.
  • A hideg ribeye steak nem karamellizálódik és Megfelelően szaggatva a szobahőmérsékletű steaknek lesz a legszaftosabb, a szájban olvadó íze és a tökéletesen felszaggatott kérge!
• A steaket papírral szárazra Üdvözöljük, ha van nedvesség a csomagolásból.
  • A csomagolásból visszamaradt nedvesség gyakran előfordul, kivéve, ha száraz érlelésű steakeket vásárolt – feltétlenül pattintsa meg a steakeket, hogy tökéletesen felpiszkolódott kéreg legyen, így a steakjei nem szaggatnak, nem forrnak.
• Sózás és bors steak főzés előtt bőségesen.
• A serpenyőt legalább 30 percig előmelegítjük a sütőben, hogy megsült pecsenyehatás érhessen el.
  • Nem tudom aláhúzni annak fontosságát, hogy a serpenyőt forrázóan melegítsük, mielőtt a steakeket a serpenyőbe helyezném – hagyja a sütőben ülni, miután legalább 30 percig 500 fokos hőmérsékletet elérte főzés előtt.

Miután elkészült a steak , serpenyő és sütő készen áll – itt az ideje, hogy a steaket tökéletesre főzze!

Ezek a tippek segítenek abban, hogy minden alkalommal tökéletes sütőben sült steaket kapjon – a ribeyestől a new york csíkig!

Annak érdekében, hogy a steak ne ragadjon meg, kavargasson egy kis olajat a serpenyőben.

Ügyeljen arra, hogy olyan magas hőmérsékletű olajat használjon, amely nem dohányzik a serpenyőben – nagyszerű választás a mogyoró- vagy repceolaj, de használhat sertészsírt, faggyút vagy derített vajat / ghí-t is.

Ne forgassa meg a steakjét, amíg szép ropogós, barna kéreg keletkezik rajta – a túl gyakran lapozva a steak forraljuk inste reklám a sear!

A steakek a legjobbak nagyon magas hőfokon, nagyon gyorsan főzve – így a serpenyőnek nem szabad túl zsúfolt lenni, vagy túl sok folyadék szabadul fel, ami ismét a pecsenyék forrását fogja okozni.

Tartsa csukva a sütő ajtaját, hogy a hő nagyon-nagyon magas maradhasson. Ha hagyja a hőmennyiséget, a steakek lassan főznek – ez keményebb, gumibb textúrát eredményez. A lehető legmagasabb hőre vágyik.

Ez a főzési módszer sok füstöt eredményez, ezért ügyeljen a megfelelő szellőzésre.

Ez a módszer nagyon, nagyon, nagyon forró serpenyőt használ a pecsenyék gyors elkészítéséhez – ezért nagyon körültekintően kell eljárni!

Amikor olajat tesz a serpenyőbe, steaket tesz az olajhoz, vagy egyáltalán megérinti a serpenyőt, ne feledje, hogy a serpenyő rendkívül forró lesz.

Viseljen magas hőmérsékletű sütőt kesztyű, hogy biztonságban legyen a kezed.