A LEGJOBB Istenségcukor

A legjobb Isteni cukorka, amit valaha is kaphattam! Ez a csodálatos cukorka recept minden ünnepség tökéletes kiegészítője, de különösen az ünnepi időszakban szereti. Ez a hófehér cukrászda fantasztikusan édes, rágós és csodálatosan dekadens – igazán isteni csemege barátaival és családjával. Szereted a házi cukorkát? Ne felejtse el kipróbálni ezeket a házi süteményeket, 5 perces fantasy bárokat és csokoládé perec földimogyoró vajas golyókat!

Divinity Candy

Minden karácsonyi szezonban időm nagy részét mindenféle ünnepi süti, fudge és csemege elkészítésével töltöm. Van egy cukorka, amelyet kivétel nélkül minden évben elkészítek: az istenség.

Az évek során olyan sok cukorkát készítettem, amely a család kedvence. Legyen szó a Nana csokoládéval borított földimogyoróvajas ropogós golyóiról, Renee néni Martha Washington cukorkáiról vagy az egyik személyes kedvencemről, ezekről az Író pekándió pralinéiról, ezek a csemegék a hagyományt képviselik családunkban. cukorkák, amelyeket szinte kizárólag az ünnepi időszakban készítek. Néha készítek egy adagot húsvétra vagy más különleges alkalomra, de ez az édesség szívemben valóban a karácsonyt képviseli.

Ez nem a legkönnyebben elkészíthető édesség a világon. Nos, nem szabad ezt mondanom. Ez önmagában nem nehéz, de időbe telik. A keverője vállalja a munka legnagyobb részét, és nagyon ajánlom a nagy teljesítményű állókeverőt ehhez a recepthez. Soha nem készítettem sikeresen az istenséget kézi keverővel, de ez nem azt jelenti, hogy nem lehet megtenni. Ehhez csak nagyon erősnek kell lennie.

Miből áll az Istenség?

Az istenség többnyire tojásfehérjéből és cukorból áll. Szeretek apróra vágott pekándiót adni az enyémhez, de tudom, hogy egyesek jobban szeretik a diót. A következőkre van szükséged az isteniség elkészítéséhez:

• tojásfehérje
• cukor
• víz
• kukoricaszirup
• só
• pekándió
• vanília kivonat

Ez az isteni recept egyedülálló abban, hogy a szirupot mikrohullámú sütőben készítik. Elkezded verni a tojásfehérjét merev csúcsokig – így kezdődik minden istenség. De ahelyett, hogy a szirupot a kályha tetején melegítenék, az összetevőket a mikrohullámú sütőben kemény golyós színpadra hozzák.

I szeretem ezt sok okból, beleértve azt a tényt, hogy fel tudom melegíteni a szirupot egy edényben, amely megkönnyíti az öntést. Az alábbi videóban egy nagy üvegtálat használtam, de kérem, ne tegye. Használjon egy nagy Pyrex üveg mérőpoharat (ezt a szettet itt használom). Ez a szirup 260F, ha a felvert tojásfehérjébe öntik, és hidd el, hogy meleg. Győződjön meg róla, hogy jó isteni hőmérőt használ, ha isteni vagy bármilyen édességet készít. Néhány fokkal le lehet jelenteni a különbséget a kudarc és a siker között. Ezt a cukorka hőmérőt használom, és minden használat előtt ellenőrizem a pontosságát.

Szeretne valamit, amelynek fogantyúja és kiöntő kifolyója van, hogy ez könnyebb és ami még fontosabb, biztonságos.

Miután a forró szirupot öntöttek a tojásfehérjébe, hagyja, hogy a nagy teljesítményű keverője átvegye. A cukorkát neats kell ütni nagy sebességgel körülbelül 15-20 percig. Arra törekszik, hogy a cukorka elveszítse fényességét, és tartsa az alakját, ha viaszpapírra esne.

Általában tesztelem egyszer, 15 percenként, és körülbelül percenként, amíg az édesség készen áll. Nem akarja túlütni az édességet. Ennek eredményeként törékeny cukorka válik morzsássá – nem arra, amire vágyik. Az igazi istenségnek van egy párnásan puha, rágós központja, amely egyszóval isteni.

Hogyan készítsük el a legjobb istenséget

1. Használat előtt tesztelje az édességhőmérőt. Ehhez forraljuk fel a vizet. Helyezze be a hőmérőt. 212F-nek kell lennie. Szükség szerint végezzen módosításokat.
2. Ne verje túl az isteniséget. Miután a végéhez közeledtél, ellenőrizheted isteniségedet egy kanál cseppentésével a viaszpapírra. Ha tartja, alakja készen áll. Ha lassan tócsává válik, akkor még nem vagy ott.
3. Készülj fel. A legelső utasításom a tepsis előkészítése viaszpapírral és a teáskanálok kivajazása. Ennek nagyon fontos oka van. Gyorsan kell dolgoznia a vége felé, és ha még nem áll készen arra, hogy ledobja az édességet a viaszpapírra, az túl gyorsan feláll a tálban. Most nem kell sebességdémonnak lenned, de ezt a lehető leggyorsabban kell megtenni.
4. Ne légy kontrollőr. Ez nekem nehéz, de az isteniség természete vad és kaotikus. Ezért olyan szép. Nincs két egyforma darab. Szeresse ennek a cukorkának a szabálytalanságait és nem egységességét – vonzó és kedves.

Ne felejtse el kipróbálni a következő kedvenceket:

• könnyű karácsonyt Borsmenta pogácsák
• Csokoládéval borított menta pogácsák
• A legjobb kókuszos macaroons
• M & Ms Marshmallow álomrudak
• Sziklás úti földimogyoró-klaszterek

És feltétlenül nézze meg 25 Amazon Kitchen Gadgets listámat 25 dollár alatt!

Hogyan készítsünk istenséget

Tűz nyomtatása

5 11 szavazatból

Mikrohullámú isteni édesség

A legjobb Isteni cukorka, amit valaha is szereztem! Ez a csodálatos cukorka recept tökéletes kiegészítője minden ünnepségnek, de különösen az ünnepi időszakban szereti. Ez a hófehér cukrászda fantasztikusan édes , rágós és csodálatosan dekadens – igazán isteni csemege, amelyet megoszthat barátaival és családjával.

Tanfolyam desszert

Amerikai konyha

Kulcsszó cukorka, karácsony, istenség

20 perc előkészítési idő

főzési idő 10 perc

Teljes idő 30 perc

30 adag

kalória 94 kcal

Szerző Trish – Mom On Timeout

Hozzávalók

• 2 tojásfehérje szobahőmérsékleten
• 2 1/2 csésze kristálycukor
• 1 / 2 csésze víz
• 1/2 csésze könnyű kukoricaszirup
• 1/8 teáskanál só
• 1/2 csésze finomra vágott pekándió opcionális

1 1/2 teáskanál vanília kivonat

Utasítások

• Béleljen ki egy nagy tepsit viaszpapírral, és tegye félre. Vajon kend ki két teáskanálnyit, és tedd félre.
• Hagyja a tojásfehérjéket szobahőmérsékletre 30 percre felmelegedni.
• Egy nagy mikrohullámú sütőben biztonságos üveg mérőpohárban keverje össze a cukrot, a vizet, a kukoricaszirupot és a sót .
• 4 percig melegítsük nagy lángon, és keverjük össze.
• Folytassa a szirup főzését 2 perces lépésekben, közben kevergetve, amíg a szirup el nem éri a 260F kemény golyós fokozatát. Miután a szirup elérte a 250F-ot, csökkentse a főzési lépéseket 1 percre, keverés közben ellenőrizze a hőmérsékletet.
• Amikor a szirup majdnem elkészült (kb. 4 perc van hátra, vagy ha a szirup 240F és 250F között van), kezdje közepes sebességgel verni a tojásfehérjét, amíg merev csúcsok nem lesznek. (Megjegyzés: A habverő felemelésekor a tojásfehérje csúcsainak egyenesen fel kell állniuk, és nem csúszhatnak körbe a tálban, amikor a tálat egyik oldalról a másikra mozgatják.)
• Növelje a keverő sebességét nagyra, lassan és fokozatosan öntse be a forró szirupot.
• Folytassa az édességkeverék verését 15-20 percig, vagy amíg az édesség el nem veszíti fényét és megtartja az alakját. SMS-t küldhet a cukorkájának úgy, hogy vesz egy kanál keveréket, és rádobja a viaszpapírra.
• Ha cukorkád elérte ezt a pontot, gyorsan keverd bele a pekándiót és a vanília kivonatot.
• A kivajazott teáskanál segítségével kiszúrja a lekerekített teáskanálnyi cukorkát, és csepegtesse az előkészített viaszpapírral bélelt tepsire. Addig ismételje, amíg az összes cukorkát ki nem szúrja.
• Hagyja az istenséget szobahőmérsékleten állni, amíg meg nem szárad. tapintásra általában az egyik napról a másikra tökéletes.
• Tárolja az isteniséget légmentesen lezárt tartályban.

Megjegyzések

Idők 1100 W-os mikrohullámú sütő alapján.

Táplálkozás

Kalória: 94kcal | Szénhidrátok: 21g | Zsír: 1g | Nátrium: 16mg | Kálium: 10mg | Cukor: 21g | Kalcium: 2mg | Vas: 0,1 mg

Minden karácsonyi receptért ITT keressen.
Minden desszert receptért ITT keresse fel.
Regisztráljon, ha e-maileket szeretne kapni, amikor új recepteket teszek közzé!
További nagyszerű ötletekért kövessen a Facebookon – Pinterest – Instagram – Twitter – Bloglovin ’.