A legjobb hawaii édes tekercs

A hawaii édes tekercs a családom egyik kedvence. nagyszerű szendvicsekhez, vacsora mellé, vagy egyedül mézes vajjal.

A hawaii édes tekercs a kedvenc vacsora. Ha vacsorával kenyeret fogyasztunk, akkor ezek a zsemlék lesznek.

Kaptam akasztotta ezt az édesen illatos kenyeret a Kings Hawaiian-nak köszönhetően. Ez a márka gonosz zseni.

Mivel nagyon szeretem a kenyeret, egyszerűen nem tudtam ellenállni annak, hogy néhányat a semmiből készítsek. És akkor nem tudtam ellenállni mézes vajjal lecsiszolva őket.

Ezek a tekercsek valóban a legjobbak, és biztosan egyetértesz!

Miért működik ez a hawaii édes tekercs recept

• Ez a recept tökéletes állagot, megfelelő mennyiségű édességet eredményez, és könnyen összeáll.
• Az ananászlé a Hawa ismerős ízét kölcsönzi. iian kenyeret, amelyet mindannyian szeretünk, és finom édességet kölcsönöz a kenyérnek, amelyet aztán egy mézzel fokozunk.
• A mézvaj extra édességet kínál, amely valóban új szintre emeli a tekercseket.

hawaii édes tekercs alapanyagok

Ezek a tekercsek nagyon vágott összetevőket használnak. Akár azonnali, akár a gyors emelkedésű élesztő használható. Pedig nem ajánlom a szokásos aktív száraz élesztő használatát. Kipróbáltam, és egyszerűen nem működik jól ezzel a recepttel.

• Ananászlé: Az ananászlé adja a tekercseket édes és enyhén csípős íz.
• Író: Enyhén gubancos is. Ügyeljen arra, hogy egész (teljes zsírtartalmú) írót használjon.
• Vaj: A tésztához némi gazdagságot adnak. .
• Méz: Használjon enyhe mézet, például lóhere mézet.
• Liszt: A hawaii tekercsekhez a legjobb liszt a legmegfelelőbb.
• Élesztő: Azonnali ill. gyors emelkedésű élesztő.
• Só: Hozzáadva az édesség egyensúlyának kiegyenlítéséhez.
• Tojás: Édesség kedvéért is hozzáadják.
• Vanília kivonat: ad hozzá egy kis extrát íze a tekercseknek.

Hogyan készítsük el a legjobb hawaii édes tekercset

Ez a házi készítésű hawaii édes tekercs alap kenyér alapanyagokból készül, de néhány extrát megadhat A kenyér a hawaii kenyér különféle ízét jelenti lavor. A kettő együtt kedves, édes és ízletes profilú.

A tészta – A kenyérnek kétszer kell kelnie. Minden emelkedés körülbelül 1: 1 és ½ óra. Tehát győződjön meg róla, hogy előre megtervezte ezt.

Az első kelés a tészta összekeverése és összegyúrása után következik be. A második emelkedés azután következik, hogy a tésztát külön tekercsekre osztotta és formázta.

1. Lépés: Keverje össze a nedves hozzávalókat

Keverje össze az ananászlevet, az írót, a vajat és a mézet egy mikrohullámú sütőben biztonságos edényben vagy egy nagy folyadékmérő pohárban. Ezután 30 másodperces időközönként mikrohullámú sütőben keverje el a keveréket, amíg el nem éri a 110 ° F-ot. “t fret.

2. lépés: Készítse el a tésztát

Az állványkeverő lesz a legjobb barátja ezzel a recepttel vagy bármilyen élesztős kenyérrel. Sokkal könnyebbé teszi a folyamatot!

Fit az állókeverő és a tésztahorog. Adja hozzá a lisztet, az élesztőt és a sót a tálba. Keverje össze kis sebességgel néhány másodpercig, hogy minden összeálljon.

Hagyja a keverőt alacsony sebességgel, és lassan öntse bele a meleg ananászlé keveréket. Ezután adjuk hozzá a tojást és a vaníliát. Hagyjuk a keverőt kb. 2 percig alacsonyan elkezd labdát formálni.

Növelje a sebességet közepesen alacsonyra, és folytassa a keverést 7 percig. A tészta a tál aljára tapad, de az oldalától el kell húzódnia.

Ez egy puha tészta, amely enyhén ragadós lesz. Kerülje a felesleges liszt hozzáadását.

3. lépés: Hagyja a tésztát kelni

Nagyon enyhén lisztezze meg a munkafelületét, és fordítsa el a tésztát. rövid időre formázza gömbbé. Helyezze a tésztát egy enyhén kikent edénybe, és fedje le műanyag borítással.

Tegye az edényt meleg helyre, hogy 1 és ½ órán át megemelkedjen. hogy a sütőmet előmelegítsem, és közvetlenül a fölött lévő mikrohullámú sütőt használjam meleg környezetnek.

Ha nincs mikrohullámú sütő a kályha felett, akkor a sütőt a legalacsonyabb hőmérsékleten melegítheti, majd kapcsolja ki a sütőt és tegye be a tésztát kissé nyitott ajtóval.

4. lépés: Alakítsa meg a tésztát és kelje fel újra

Miután a tészta megduplázódott, finoman lyukassza le, hogy a gáz egy része felszabaduljon.Fordítsa a keményt a munkafelületére, és ossza fel 15 egyforma darabra.

Minden egyes darabot gömbbé formáljon úgy, hogy az éleket alá húzza, hogy a tészta teteje sima legyen. p> Enyhén zsírozzon meg egy 9×13 hüvelykes serpenyőt, és 5 sorban rendezze el a tésztagolyókat. Fedje le műanyag burkolattal, és hagyja, hogy a tészta ismét megkétszereződjön. Ez további 1 és ½ órát is igénybe vehet.

A tekercseknek csaknem olyan magasaknak kell lenniük, mint a serpenyő teteje.

5. lépés: Sütés

Kenje meg a tekercsek tetejét olvasztott méz vajat és sütjük aranybarnára. A mézes vaj gazdag arany színt kölcsönöz a tekercseknek.

Azonnal olvasható hőmérővel ellenőrizze a tekercsek belső hőmérsékletét. Akkor végezzük el, amikor elérjük a 190 ° F-ot.

A tetejét megkenjük több olvasztott mézvajjal, és hagyjuk a tekercseket 10 percig hűlni. Csúsztassa ki a tekercseket a serpenyőből egy hűtőtartóra, és hagyja őket további 20 percig hűlni.

A tekercseket legjobban melegen tálalhatjuk az elkészítésük napján.

Házi mézvaj

Házi mézvaj egészíti ki az édes kenyeret tökéletesen, és percek alatt könnyen felkorbácsolható.

Nem is kell recept a mézes vajhoz. Csak vegyen egy kevés sótlan vajat, hagyja szobahőmérsékletre megpuhulni, elektromos keverővel addig keverje, amíg sima és krémes nem lesz, és lassan keverje hozzá a mézet. Használjon annyi mézet vagy annyit, amennyit csak szeretne.

A maradék méz vajat hűtőszekrényben tárolhatja, és reggelire pirítósra vagy angol muffinra használhatja!

Finomabb élesztős kenyér és zsemle kipróbálásra:

• Sajtos, különválasztható tekercs fokhagymával
• Ciabatta kenyér
• lassú tűzhelyes narancs édes tekercs
• Lassú kenyérkenyér

TÖBB SZÜKSÉGEK SÜTÉSI ÖTLETEKRE? Iratkozzon fel hírlevelünkre és Youtube csatornánkra. Ezenkívül kövesse a Facebookon, az Instagramon és a Pinteresten a legfrissebb frissítéseket!

Országokat főz.