Bonyolult lehet étkezni jól étkezni, de az egészséges viteldíjak keresése megéri a fáradságot: A legújabb kutatások szerint minden elfogyasztott étkezés a testtömeg-index (vagy a BMI) enyhe növekedésével. És ki eszik csak hetente egyszer? Egy másik elemzéssel, amely azt mutatja, hogy a gyors alkalmi éttermek, köztük a Panera ételei jelentősen több kalóriát tartalmazhatnak, mint egy gyorsétterem, ami hetente többször étkezési szokás (legyen az reggeli, ebéd vagy vacsora), vezethet sok nem kívánt fontra.
Ha a nem kívánt fontok nem elég rosszak, az éttermi ételek jellemzően magas nátriumtartalmúak, ugyanakkor alacsony rosttartalmúak és teljes kiőrlésűek, és sokan nem tartalmaznak megfelelő termékeket. Ez még a Paneránál is igaz, ahol a tiszta alapanyagok egészségügyi glóriája elhiteti Önnel, hogy a menüben minden zöld utat kap. Nem. (Chicken Tortellini Alfredo és Frontega Chicken Panini, rajtad van a szemem!) Az étkezés azonban olyan kényelem, amelyre mindnyájan támaszkodunk, így segítve az egészségtelenség elkerülését és a dolgok könnyűségét. a Panera menü a legjobb ajánlatokért, és kereste azokat a lehetőségeket, amelyek még jobbá tehetik őket. Íme az Ön egészséges Panera kenyér válogatottja.
Avokádó, tojásfehérje & Spenót
Ez a szendvics töltelékkel és táplálóan indítja el nap. Rajongok a lapos bagelért, amely körülbelül 20 g szénhidrátot vág le, összehasonlítva a Panera teljes kiőrlésű bagelljével. Ráadásul kihajtott szemeket tartalmaz, amelyek könnyebben emészthetők, mint a szokásos teljes kiőrlésű kenyerek. A csíráztatott szemek a gabonákban lévő tápanyagokat is jobban hozzáférhetővé teszik. Az avokádóból származó egészséges zsír, a 21 gramm fehérje (főleg a tojásfehérje) és a 7 gramm rost (a bagelből és a zöldségekből) azt jelenti, hogy ez olyan étkezés, amely megfékezi az éhséget és táplálja a mozgalmas napokat.
Acélból vágott zabpehely mandulával, quinoával és mézzel
Az acélból vágott zab és quinoa kombinációja felemeli a hüvelykujját a könyvemben. Még a mézes csepegéssel sem tudok kibogarászni, mivel az csak kb. Egy teáskanálnyi hozzáadott cukrot biztosít. Az étkezésből csak a termékek hiányoznak, ezért párosítanám a Nyári Gyümölcs Kupával a reggeli kiegyensúlyozása érdekében.
Acélból vágott zabpehely áfonyával, Granolával & Fahéjas ropogtatás
Az acélból vágott zabpehelyalap ettől az újabb nyerő reggelit kínálja. A hideg gabonához képest a zabpehely fokozza a teltség és az elégedettség érzését, így ha a gabona a reggeli lekvárod, akkor a zabpehely jó választás. A túl sok hozzáadott cukor azonban személyes kedvtelésből tartott kedvence, ezért itt kihagynám a fahéjas ropogós öntetet. A mellékelt granolából továbbra is másfél teáskanál hozzáadott édesítőszert kap. Annak érdekében, hogy még jobban visszafogja, kihagyhatja mindkét feltöltést, és választhatja a pekándiót. Ez növeli az egészséges zsírbevitelt, ami tápláló lépés.
Mediterrán zöldségszendvics
Ez a szendvics sok zöldséggel van rétegezve, ezért vágja el. A paradicsom-bazsalikom kenyér helyett, amelyet szolgálnak fel, tegye a kovászra. Ezzel a nátrium 250 mg-ot csökken – még mindig magas, 980 mg-nál, de javulás. Vigyen még 250 mg-ot úgy, hogy a feta helyett az avokádót választja. A csere az avokádó vitaminjait és ásványi anyagait hozza étkezéséhez, és további 4 gramm rostot ad.
Pörkölt pulyka & Avokádó BLT
Azoknak vágyik egy pulyka szendvicsre, ez megkapja a voksomat, de azt javaslom, hogy nyitott arcú legyen, mivel a legtöbb felnőtt tehetné a finomított kenyerekből származó extra szénhidrát, kalória és nátrium nélkül. A szalonna kihagyása 200 mg nátriumot (és 100 kalóriát) borotválkozna ebből az étkezésből – érdemes táplálék-megtakarítást elérni, ha engem kér.
Modern görög saláta quinoával
Rengeteg egészséges van összetevők, mint az olajbogyó, a kelkáposzta és a római saláta. A legtöbb éttermi étkezéshez hasonlóan a nátrium is magas, de 300 mg só származik a görög öntetből. Rendelje meg az öntetet az oldalán, és enyhén csöpögjön – csak annyi, hogy hozzáadja az ízt. Ez a nátrium egészséges tartományban marad.
Cézár saláta grillezett csirkével
A Caesar saláta klasszikus választás, bár nem aknamentes. Mint más salátáknál, én is azt tanácsolom, hogy az öntetet tegye oldalra, és csak annyit használjon, hogy bevonja a zöldjét. Mivel a fekete bors krutonnal nem adnak semmit táplálkozás útján, próbálja meg kihagyni őket, és ehelyett az opcionális pekándióból kapja a válogatást. A teljes ételek táplálkozási lendületet adnak a feldolgozottakhoz képest, és ebben az esetben a pekándió több mint 19 vitaminnal és ásványi anyaggal tűnik ki, beleértve a legfontosabb tápanyagokat, például az E-vitamint, a kalciumot, a magnéziumot és a káliumot. A pekándió kiválasztása a krutonnal szemben a szénhidrátterhelést is könnyíti.
Epres mákos saláta csirkével
Ez az étkezés megfelel az összes táplálkozási követelményemnek: Nincs túl sok hozzáadott cukor, sok termék, kiadós fehérje- és rosttartalom (hogy tele legyen a hasa) ), valamint a nátriumszint (csak 280 mg), amelyet nehéz megfelelni az éttermi étkezésekben. Ha szeretné, a Csírázott Teljes Gabona tekercsben fogyaszthatja (igen, jól hallottad!).
Fekete bableves
Ez a babalapú leves kielégítő, növényi alapú választás, amely a napi rostigényének csaknem 70 százalékát biztosítja. Ne feledje azonban, hogy valóban magas a nátriumtartalma – az egészséges felnőtteknek ajánlott 2300 mg-os határértékből 1000 mg felett van. A nátriumterhelés enyhítéséhez válassza a “Kettőt válasszon” menüt. Kisebb adagot kap, ami természetesen csökkenti a nátriumszintet. Párosítsa a szezonális zöld salátával, és ne felejtse el könnyedén kezelni az öntet oldalsó adagját. Győződjön meg róla, hogy sok vizet iszik-e, és teljesíti-e a gyümölcs- és zöldségkvótát a nap folyamán. Mindkettő segíteni fogja a testet az extra nátrium öblítésében.
Mitől jó a választás?
Általánosságban elmondható, hogy az alábbi irányelveknek megfelelő étkezések jó választás, amikor étkezik. Mint fentebb láttuk, gyakran nehéz ezeket a követelményeket teljesíteni egy étteremben. Ilyen esetekben észrevehette, hogy javasolt néhány feltörést, hogy ezek az ételek jobban megfeleljenek az ajánlásaimnak. Bár kifejezetten a Panera lehetőségei alapján testre szabtam őket, ötleteket fog kapni arra vonatkozóan, hogyan frissítheti ételeit másutt is. Tippek, például egy nyitott arcú szendvics fogyasztása, a szalonna kihagyása, az oldalsó öltözködés megrendelése, valamint íz- és táplálékfokozók hozzáadása, l Az avokádó és a diófélék olyan stratégiák, amelyeket bárhonnan étkezhetünk is. Az alábbiakban további étkezési parancsokat kell figyelni:
- Az étkezés kevesebb, mint 700 mg nátrium
- Gabonatartalmú ételeket teljes kiőrlésű gabonával készítenek
- Az étkezés gyümölcsöt és / vagy zöldséget tartalmaz (és lehetőleg bőségesen)
- Kalória a szint a legtöbb felnőtt számára megfelelő (550 kalória alatt van, bár azok, akik fogyni szeretnének, kevesebbet akarnak célozni)
- Az ételek olyan egészséges ételeket tartalmaznak, mint az avokádó, az olajbogyó és a dió
- A hozzáadott cukrokat ésszerű határértékig tartják.
TOVÁBBI Tippek és trükkök egy táplálkozási szakembertől
- Hogyan készítsünk jobb turmixot
- Egészséges Joe kereskedő táplálkozási szakértői esküsznek
- 11 finom avokádó receptre, amelyek nem tartalmaznak avokádó pirítóst
- Komolyan töltő saláták, amelyeket egész nyáron el akarsz enni ul>
Szeretne még több ilyen tippet? Az NBC News BETTER megszállottja a könnyebb, egészségesebb és okosabb megtalálásnak az élet módjai. Iratkozzon fel hírlevelünkre, és kövessen minket a Facebookon, a Twitteren és az Instagramon.