A Blackened Chicken egy kiadós, fehérjében gazdag étel, amely ízes és könnyen elkészíthető. Párosítsa salátákkal és rakottal a kiegyensúlyozott étkezés érdekében!
Ez nagyszerű vacsora étkezés, amikor zöldségekkel és gyümölcsökkel párosítják. Kipróbálhatja olyan egyszerű receptjeinket, mint a mexikói saláta, sült spárga és a sajtos hasbrown rakott.
Könnyű megfeketedett csirke recept
A megfeketedett csirke különféle feketedő gyógynövényekkel és fűszerekkel ízesített mellfiléből készül, forró serpenyőben felpiszkálva, majd kemencében sütve. Ez egy nagyon sokoldalú étel, és szinte bármivel párosul. Nem is beszélve arról, hogy ezt is könnyű elkészíteni – alig 30 perc alatt!
A feketítés olyan főzési technika, amelynek során a húst olajjal, általában vajjal és fűszerekkel vonják be, majd forrón forrják gyorsan. serpenyő. Ez fekete kérget eredményez a felületen, amely nem elszenesedett és nem is jól főtt.
Ez lezárja ennek az egyszerű, de ízletes ételnek az ízeit. A sütés többi része szellő, és nem fog túl sok időt tölteni.
A csirkemell kissé tűnhet, de ilyen módon főzve meglepően ízletes étkezéssé válik. A szigorú diétát folytatók bűntudat nélkül élvezhetik ezt!
Mi az a megfeketedett csirke?
Ez egy eredetileg vajból és Cajun fűszerekből készült étel a hús bevonására, majd bepiszkítva forró serpenyő. Ennek során a bevonat barnul és a fűszerek elszenesednek, így a fehér hús csábító barna-fekete színt kölcsönöz. Ehető úgy, ahogy van, vagy beépíthető salátákba és pakolásokba.
Hogyan főzzük a megfeketedett csirkét?
- Az összetevők elkészítése előtt kezdje meg a sütő előmelegítését, hogy amikor minden készen van, a sütő szépen forró legyen 450 Fahrenheit fokon.
- Készítse elő a csirkét úgy, hogy szárazra simítja. papírtörlő.
- A fűszerekhez egy tálba keverjük össze a paprikát, a köményt, a cayenne-paprikát, a kakukkfüvet, a hagymaport, a fokhagymaporot, a kóser sót és a borsot.
- Tegye olajat a húsra minden oldalról, és kotorja be a húst a fűszerekre, minden területet lefedve.
- Melegítésig melegítsen fel egy öntöttvas serpenyőt, kb. 30 másodpercig hasítva a hús mindkét oldalát.
- Feketítés után tegye a serpenyőt a sütőbe, hogy kb. 10–12 percig folytassa az alapos főzést.
- Jelentkezzen be, ha a hús előírt belső hőmérséklete 165 Fahrenheit fok volt. elérte, mielőtt kivenné.
- Engedje meg az ízeket 5 percig összeolvasztjuk, mielőtt felszeleteljük.
Hogyan készítsük a feketés ízesítőt?
Ehhez a recepthez paprikát, köményt, cayenne paprikát, kakukkfüvet, hagymaport, fokhagymát használtunk. por, kóser só és bors. De adhat hozzá saját fűszereket is, mivel nincs olyan kemény szabály, amelyet be kell illeszteni, vagy sem.
Csak keverje össze őket egy tálban, hogy egyenletesen eloszlassanak a húson.
Hogyan készítsünk megfeketedett csirkét a grillen?
A grill segítségével elkészíthető ez az egyszerű recept. Csak győződjön meg arról, hogy a hőmérséklet elég magas-e a kéreg felszaggatásához.
Mit lehet feketedett csirkével tálalni?
Amint említettük, a legjobban zöldségekkel és gyümölcsökkel tálalható egy kiegyensúlyozott étkezéshez. Nyárra, és mivel ez az étel tökéletes a grillpartikhoz, jó, ha frissítő oldalai vannak, mint ez a krémes uborkasaláta.
A maradék felhasználható tésztaételekhez, salátákhoz vagy pakolásokhoz.
A megfeketedett csirke egészséges?
A csirkemell a madár legszélesebb része, és viszonylag kevés zsírt tartalmaz, ezért csontozatlan és bőr nélküli típust használtunk. Egy 8 oz-os adag körülbelül 224 kalória, magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú. Ha keto diétát tartasz, ez a recept tökéletes az Ön számára.
Hogyan készítsünk megfeketedett csirkeszárnyakat?
Ha kíváncsi arra, hogy használhat-e ebben sötét húst? recept, a válasz igen. Csak cserélje ki a kívánt baromfi alkatrészeket, akár combokat is használhat. Ez a recept sokoldalú.
Hogyan lehet megakadályozni, hogy a csirke kiszáradjon?
A mellekben olyan kevés zsír van, ami gyorsabban kiszárad a combhoz és más zsírosakhoz képest. alkatrészek. A legfontosabb itt az, hogy ne süssük túl a fehér húst, különben azt kockáztatjátok, hogy a minimális nedvességmennyiség kimegy.
További keto receptek:
- azonnali potos keto sajttorta
- olasz csirkés nyárs
- kelbimbó szalonnával
- Keto kenyér
Hogyan kell tárolni:
A főtt húst lehűtheti, ha az teljesen kihűlt légmentesen záródó, egyadagos tartályokban, és akár háromig is eltarthat napok. Ezenkívül nyugodtan melegítsen szükség szerint. Csak győződjön meg arról, hogy újra felmelegíti 165 Fahrenheit fokos belső hőmérsékletre.
További csirke receptek:
- sült hawaii csirke
- sült grillezett csirke
- kemencében sült csirkemell
- Csirke firenzei
- Instant pot balzsamos csirke
Recept tippek:
- Használjon húskészítőt, ha ki szeretné egyenlíteni a hús.
- Ez a recept alkalmazható más típusú húsokra és halakra, csak ennek megfelelően állítsa be a főzési időt és a sütő hőmérsékletét.
- Ezenkívül a fűszerezésbe jalapenókat is adhat, ha fűszeresre vágyik.
A megfeketedett csirke egy kiadós, fehérjében gazdag étel, zamatos és könnyen elkészíthető. Párosítsa salátákkal és rakottal a kiegyensúlyozott étkezéshez!
Előkészítési idő: 10 perc Sütési idő: 20 perc Összesen: 30 perc
Hozzávalók
- 44 csont nélküli bőr nélküli csirkemell (egyenként kb. 1/2 font)
- 22 evőkanál evőkanál paprika
- 1/41 / 4 teáskanálnyi kömény
- 1/41/4 teáskanálnyi kajmán paprika
- 1/21/2 teáskanálnyi olasz fűszeres gyógynövény
- 11 asztalontál evőkanál szárított kakukkfű
- 11 asztal étkezőkanál hagyma por
- 11 étkezési evőkanál fokhagymapor
- 11 teáskanálnyi teáskanál kóser só
- 1/41 / 4 teáskanál őrölt fekete bors
- 33 evőkanál evőkanál repceolaj (megosztva)
Utasítások
- Melegítsük elő a sütőt 450 ° F-ig.
- Egy sekély edényben habverje össze az összes fűszert: paprikát, köményt, cayenne paprikát, kakukkfüvet, hagymaport, fokhagymát por, kóser só és fekete bors.
-
Szárítsa meg a csirkemelleket papírtörlővel, és mindkét oldalán kenjen két kanál repceolajat. Dobja mindkét oldalát az ételízesítő keverékbe, és ujjaival nyomja meg, hogy a bevonat megtapadjon.
- Hevítsen egy nagy öntöttvas serpenyőt nagy lángon, amíg forró lesz, kb. 5 percig. Adjon hozzá kb. 1 evőkanál repceolajat, és kenje meg jól az egész serpenyőben.
- Adja hozzá a csirkemelleket, és kb. 30 másodpercig főzze mindkét oldalon, hogy megfeketedjen, majd helyezze át a serpenyőt a sütőbe a főzés befejezéséhez. , további 12-15 percig. A csirke közepén már nem lehet rózsaszín, a belső hőmérsékletnek pedig el kell érnie a 160 ° F-ot.
Táplálkozási információk
Recept mentése
Mutasd meg, mit készítettél az Instagramon vagy a Facebookon, és jelölj meg a @sweetnsavorymeals címen, vagy hashtageld a #sweetnsavorymeals oldalon.