A Cabernet Sauvignon a legnépszerűbb vörös szőlőfajta az Egyesült Államokban, és jó okkal: A zöldborstól a sötét cseresznyén és a bőrig terjedő ízjegyekkel, sokoldalú és párosul finom, száraz érlelt steak-kel, akárcsak egy hétköznapi tésztaétel. És bár a fiatalabb Cabernet Sauvignonokat merész savasságuk és tanninjuk miatt élvezik, azok, akik inkább a lágyabb, finomabb vörösborokat kedvelik, sok szeretnivalót találnak a régebbi évjáratokban.
Természetesen a népszerűség mellett a termelők sokfélesége érkezik. és az árak, amelyek különösen kihívást jelenthetnek egy üveg eldöntésében.
Segítségül összegyűjtöttük a legjobb Cabernet Sauvignonokat, amelyeket az elmúlt fél évben kipróbáltunk. Az ezen a listán szereplő borok mind B + vagy annál magasabb pontszámot értek el a borok áttekintésében, és pontszám és ár szerint vannak elrendezve. Van néhány méltó fröccs, de sokan kényelmesen elférnek a 20 és 50 dolláros tartományban, és vannak meglepő akciók is, amelyek bizonyítják, hogy a nagyszerű Cabernet Sauvignon bármi költségkeret mellett élvezhető.
Íme 25 legjobb Cabernet Sauvignon, amelyet most megvásárolhat, Keith Beavers VinePair kóstoló igazgató véleményével.
Château Batailley Grand Cru Classé 2015 (A +) (81,00 USD)
Ez egy teljes sapkás csillagbor a Pauillac-től és 100 dollár alatt van! Úgy érzem, ennek a bornak lelke van, és amikor poharat tölt, az felajánlja, hogy élvezhesse. Mély, testes és rendkívül elegáns. A savasság tökéletes, és az összefonódott tanninok összetartják kifogástalan szerkezetét. Az orrnak biztosan vannak leírói – fekete ribizli, bőr, dohány, fehér bors -, de csak az számít, hogy hány rész jön össze és fizikailag befolyásolja a testtartásodat, amikor beveszed. Ez az üveg ezért szeretünk bele borral, és még évekig kell fejlődnie.
Clos du Val Winemaker Signature Series Three Graces Red Blend 2016 (A +) (170,00 USD)
A finom bor öröksége a Napa Valley-ben nagyon karbantartott itt. Ez egy hihetetlen palack, merengő sötét bogyó és füstölt só aromákkal. Szerkezetét tekintve ez a testes, zökkenőmentes tanninok meghatározása, amelyek még mindig a borba hajlanak. Ez a fajta bor éri el az ízét, és nem tehet róla, hogy megáll, és élvezi a pillanatot, mielőtt a következő kortyot iszogatja. Ez több, mint egy AirPod pár ára, de rohadtul meghökkent.
Long Meadow Ranch Farmstead Cabernet Sauvignon 2018 (A) (31,00 USD)
Ez az egyik legkiegyensúlyozottabb Fülkék, amelyeket egy ideje megkóstoltam a Napa-völgyből. Srácok, dobja ki a pénzét erre a borra, ha ezt a rendkívül kiegyensúlyozott stílust ássa, anélkül, hogy tölgy és vanília szembe rúgna. A gyümölcs összpontosított, és a tanninok szőttek. Fiatal és öregedhet, de a fenébe is énekel! Ha online kell vásárolnia ezt a bort, mert ez nem széles körben elérhető, csak tegye meg. Kényeztesse magát és jó barátait.
Niner Wine Estates Cabernet Sauvignon 2016 (A) (35,00 USD)
Ez egy nagy, merész fülke, bőséges savassággal, ami élénken tartja az ízeket. Ez egy plüss a Cali Cab számára, és puha orra van, amely emlékeztet a szederre és a talajra. A tanninok jelen vannak, de zökkenőmentesen integrálódnak, szilárd keretet alkotva. Ez az a bor, amelyet jó barátokkal és egy nagy steakkel szeretsz.
Gundlach-Bundschu Estate szőlőültetvény Cabernet Sauvignon 2016 (A) (43 USD)
Ez a bor azt az old school Cali hangulatot kelti . Mély és lelkes, jó mennyiségű tölgyfával, magas alkoholtartalmú, és mindez összhangban van. A szerkezet kiváló, klasszikus cassis, repedezett fekete bors és tanninok aromájúak, amelyek szakszerűen szőttek a testbe. Ez a fülke barátságos bor, vonzza Önt, és udvariasan megkérdezi, van-e kedves, márványos steakje a grillhez.
Château Rauzan-Ségla Segla 2012 (A) (52,00 USD)
Ez egy nagyszerű bordeaux-i bor, amely segít bejutni ebbe a finom borvidékbe anélkül, hogy elveszítené bérleti pénzét. Egyszerre erőteljes és elegáns, szájban szép sűrűséggel, amelyet a savas savtartalom egyensúlyoz, ami lendületesen tartja a dolgokat. Az orr emlékeztetni fogja az érett balzsamot, amelyet borssal pelyhesítenek, és egy oldalas bogyós kompótot. Ízében egy finom steak tartárjegy található, amihez valószínűleg párosítani kellene.
Chateau Montelena Cabernet Sauvignon 2016 (A) (59,00 USD)
Manapság Cali A fülkék erőteljesek, de hiányozhatnak az eleganciából. Ez a bor áron fent van, de az egyik legerősebb, mégis elegáns napai bor. E bor ereje a gyümölcs és a jól integrált tannin mélységében rejlik, magabiztos szerkezetet alkotva. Az elegancia a borban kanyargó élénk savasságban rejlik, lehetővé téve a Cabernet Sauvignon klasszikus aromáinak megismerését: szilva, szeder és repedezett fekete bors. Ízében ez a két elem összhangban van, hozzáadva néhány cassis és ribizli jegyzeteket. A tannin megfogja az éleit, hagyva, hogy a maggyümölcs nyugodtan megtelepedjen a szájban.Ez a bor különleges, és méltó egy éjszakára jó barátokkal.
Jordan Winery Cabernet Sauvignon 2015 (A) ($ 66.00)
Ez a bor kissé funky, amikor kinyitja, de , akárcsak a tudomány, örvénylettel fúj le, mindent megnyitva. Ez egy nagyon sós fülke; érezheti a klasszikus dolgok szagát, mint a szeder és a repedezett fekete bors, de emlékeztetni fogja a misóra és a fanyar balzsamra is. Majd íze szerint mindez összeáll, egy gyönyörű, testes, fogas, lelkes fülkévé harmonizálva, amely méltó a völgyre a címkén.
Freemark Apátság Sycamore Vineyard Cabernet Sauvignon 2015 (A ) (146,00 USD)
Ez a bor a Napa Cabernet Sauvignon teljes erejét mutatja. Sötét és töprengő, és olyan leírókat érdemel, mint: sűrű moka és szeder aromák, fehér és fekete bors enyhe árnyalataival. Mindez azt jelenti, hogy ez az üveg egyenesen elképesztő. A szájban rusztikus széle van, amely körülbelül egy évig csak enyhül. Ha ennyit fog költeni a Napára, vegye fontolóra ezt az üveget, és vegye meg a legdrágább húsdarabot.
Cecchi La Mora Maremma Toscana 2015 (A-) (13,00 USD)
A bor sikere az árban rejlik. Nem gyakran lehet ilyen kiegyensúlyozott és félelmetes bort találni 13 dollárért, de ember, ez az üveg szállít. A Merlot puha, plüss gyümölcse van, szemben a Cabernet Sauvignon markáns tanninjaival és borsos jegyeivel. Ez egy száraz vörösbor, vagyis a bor fanyarsága köszönti először, majd az összes félelmetes gyümölcs. Vásároljon egy-két tokot ebből a borból, és bármikor kéznél legyen; mindenki meg fogja ásni.
Aia Vecchia Lagone Toscana IGT 2016 (A-) (16,00 USD)
A Cabernet Franc ebbe a keverékbe való csoda csodákat tesz a borért. Világosabbá teszi a Cabernet Sauvignont és lédúsabbá teszi a Merlotot. Az orr is előnyös, cseresznye jegyzeteket és frissen megforgatott talajt mutat, ami szép földes mélységet kölcsönöz neki, miközben nem nehezíti meg. Ez a tökéletes bor, amelyet egy tésztaesten fogyaszthat el családjával vagy barátaival, vagy vacsorára hozhatja. Mindenki ki fogja ásni.
Rodney Strong Estate Vineyards Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2015 (A-) ($ 21.00)
Ez nagyon klassz, mert sok szerkezetet és aromát kap egy drágább Cali Cab-ból, de fél árat fizet. Nem olyan texturált, mint egy finom bor, de puha, jól integrált tannin, kiegyensúlyozott szeder és No.2 ceruza (grafit) aromájú. Közepes savtartalmú a szájban, lehetővé téve a mélység érzékelését. Alig több mint 20 dollárnál ez lehet egy szilárd hétvégi steak vacsora bor, vagy akár egy legit vacsora bor. Minden jellemzője megvan a tömeg tetszetős amerikai fülkéjének.
Eberle Estate Cabernet Sauvignon 2017 (A-) (44,00 USD)
Olyan kiegyensúlyozott és ragaszkodó egy szűk gyümölcsmaggal, hogy Ön rágódni akar. A tanninok még mindig kissé mérgesek a széleken, de meghatározzák a bor keretét. Elmondhatja, hogy pár év múlva ez a bor úgy fog ragyogni, mint egy szupersztár, de most is szépen és lédúsan iszik. 50 dollár alatt van, és mindenképpen érdemes egy-négy percre letenni. Fontolja meg ezt a fantasztikus palackot is, amelyet egy borbarát társának ajándékozhat, vagy akár lenyűgözheti a szülőket.
Freemark apátság Napa Valley Cabernet Sauvignon 2016 (A-) ($ 44.00)
The cool Az a dolog ebben a borban, hogy nem kerül túl sokba, és akkor is komolyan erős Cali Cab hangulatokat kap. Ez az üveg még mindig öregszik, de most félelmetes. Szép feszes gyümölcse van, klasszikus aromákkal, amelyek a cseresznyére (talán még áfonyára), az októberi erdőre és a repedt fekete borsra emlékeztetnek. A cserzőanyagok fiatalok és szárazak, de szép keretet teremtenek a gyümölcs számára. Olyan jó, kiegyensúlyozott bor, és ajándékként ölne meg, hogy lenyűgözze a főnököt vagy esetleg a sógort.
Domaines Barons de Rothschild Lafite Legende R Pauillac 2015 (A-) ($ 48.00)
Rendben, drága, de hé, ezért vagyunk itt: hogy segítsünk a vásárlás élvezetében. Ez az üveg széles körben elérhető, és kiváló példa a félelmetes Pauillac-re. A Bordeaux ezen alrészéből származó borok szórakoztatóak, mivel fiatalon isznak, de nagyon sokáig öregszenek is. Az orr olyan aromákkal él, amelyek emlékeztetni fogják a szederlekvárra és a frissen repedezett fekete borsra, valamint a friss húsrészből kapott vasszeszre. A szájíz, csak rágódhatna rajta. Lédús és sós, sovány steakért vagy büdös sajttálért könyörög. Oszd meg jó barátaiddal, akik ilyen dolgokat ásnak, és csak így nyerhetsz egész éjjel.
Mazzei Philip Rosso Toscana IGT 2014 (A-) (50,00 USD)
Mindenféle jó cucc itt. A haver, Philip, a bor neve Thomas Jefferson borásza volt, szóval ez fantasztikus. A Cabernet Sauvignon pedig az, amellyel jó ol ’Philip Mazzeit vádolták meg. Az olasz fülkéhez puha és mély, jó sötét gyümölcs és szép, szilárd tannic markolat.Ez valami steaket, vagy akár egy nagy halom vörösmártásos tésztát és némi bolognai zavart okozna. Oh!
Los Vascos Cabernet Sauvignon 2018 (B +) (10,00 USD)
Itt egyszerűen nem hibázhat. A bor 10 dollár és szilárd. Szép közepes gyümölcse van, és egy csomó tölgy sem. A savasság megfelelő, emiatt nem túl nehéz. Igen, arra gondolok, hogy meg kell szereznie egy esetet ebből a borból, amelyet spontaneitáshoz kell elfogyasztania, vagy ha kihúzza, amikor éppen egy főzéshez, egy alkalmi vacsorához vagy akár egy pizza melletti játékesthez tart. Ez mindenképpen legitim.
Taylors Wakefield ígéretet tett a Land Cabernet Sauvignon 2018 (B +) (13,00 USD)
20 dollárnál kevesebbért ez egy rohadt drágakő. Puha és gazdag, a tannin közvetlenül beleszőtt, hozzáadva az általános struktúrához. Vidám orra van a klasszikus fekete borsból, de lédús hangulatú, amely emlékeztet a szederre és az eszpresszóra. Ha Ön nagy grillező, akkor ez egy nagyszerű bor, amelyet a következő grillezésen kínálhat.
Louis M. Martini Sonoma County Cabernet Sauvignon 2016 (B +) (16,00 USD)
Ha szereti a kezét borozni, arra az esetre, ha spontán összejövetel jönne létre, akkor itt van egy jó, ha megvásárol egy tokot a vörös szerelmesek számára. 20 dollár alatt van, megfelelő California Cab hangulatokkal, szilva és szeder gyümölcsaromákkal, amelyeket egy jól szövött tanninszerkezet keretez, és elősegíti a fekete bors egy részét. Örülök, hogy van olyan bor, amely széles körben elérhető, nem fogja feltörni a bankot, és íze legitim.
Angelo Innocenti Cabernet Sauvignon 2017 (B +) (17,00 USD)
Ez egy pokoli üzlet. Ez kevesebb, mint 20 dollár, és stabil AF. Testes, de puha és borsos, kényelmes földszagokkal, amelyek a vad szederre és az erdőre emlékeztetnek októberben. A szájpadlás sima, és a száradó tanninok sem érzékelhetőek. Az ilyen árú bornak nem szabad ilyen összetettnek lennie, de itt vagyunk. Hozza ezt Semmire. Mármint nevezze el. BBQ, Netflix pizsama lekvár lekvár, pizza party, hamburger party, medence party, bor és sajt este. Mint bármi. Ez egyben tömegkedvelő is.
Tenuta dei Sette Cieli ‘Yantra’ Toscana IGT 2018 (B +) (23,00 USD)
Ez egy jó alternatíva, ha ássz Bordeaux-i keverékeket vagy piros keverékeket. Közepes és testes, szép feszes gyümölcs. A megszokott intenzív tölgy itt nem fog látszani, de még összetettebbé válik. A savtartalom egyensúlyban tartja a gyümölcsös savanyúságot és a testet, így kiváló bor egy sovány steakhez, mint a szoknya.
Dueling Pistols 2016 (B +) (47,00 USD)
Ez a bor puha és hatalmas. Zamatos, lédús magja van tanninokkal, amelyek annyira beleszőttek, hogy nem fogja érezni őket, de tudni fogja, hogy ott vannak, amikor a célban suttognak neked. Mindenképpen jól passzol pár sült csirkével vagy steakkel, de rohadtul, nem tudom, ez elveszítheti a bor fantasztikus hatását.
Galerie Wines Plenair Cabernet Sauvignon 2016 (B +) ($ 53.00)
Nagy és tölgyes. A gyümölcs gazdag és fanyar; igazából becsapja az ajkát. A tanninok eleinte finomak, de aztán megtelepednek, szép hosszú befejezést adva a bornak. Talán még egy évet használhat üvegben, hogy kissé megpuhuljon, de ez egy tipikus steakhouse vörös, amelyet elhozhat a szülőknek, vagy megajándékozhatja a főnököt.
Taub Family Rineyards Rutherford Cabernet Sauvignon 2016 (B + ) (56,00 USD)
Ez egy olyan klasszikus kaliforniai fülke, de még nincs kész. A gyümölcs magja most félénk, nem mutatja teljes szederben gazdag félelmességét. És ezeknek az őrült tanninoknak egy percig (O.K., talán egy évig) kell hűlniük, hogy ez a bor ragyoghasson. Ez egy nagyszerű ajándék a főnöknek (vagy magának), és otthoni vacsora a szülőkkel.
Jamieson Ranch Vineyards Versada Red 2017 (B +) (65,00 USD)
Drága, de kiegyensúlyozott, és megéri a pénzét, ha elmélyül ebben a vörös keverék trendben, amelyben jelenleg vagyunk. Ez egy erős bor, jó savassággal és lágyított tanninokkal. Fiatal, de sima és jól iszik most. Ez az üveg harmóniában van, és több szájízzel is kedveskedik, így kiváló bor, amelyet jó barátokkal oszthat meg.