30 Élénk egészséges tavaszi recept!

Íme néhány kedvenc vibráló és egészséges tavaszi receptünk, amelyek segítenek megünnepelni ezt a szép új évadot! Ropogós spárga, zsenge zöldek, ropogós tavaszi borsó, ropogós édeskömény, földes tavaszi gomba, újhagyma, újburgonya, articsóka, tárkony, kapor, eper és rebarbara … mind a következő néhány hétben elérik az ízük csúcsát!

A tavasz olyan izgalmas évszak, amikor a főzésről van szó! Ez valóban egy ünnep! A tavasz arra emlékeztet minket, hogy az élet folyamatosan megújul, hogy minden nap kezdet, és hogy szép dolgok még mindig nőhetnek ki lényünk talajáról.

Számomra a tavasz az az idő, amikor átgondoltan és szándékosan kell gondolkodni amit el akarok ültetni. Mert minden növekedni akar! De csak annyi időm van itt, ezért szerkesztem ki azt, amire kevesebbet szeretnék, és teret teremtenek arra, amire többet szeretnék. Így teremtve meg azt az életet, amelyre vágyom.

Képzelje el, teremtsen neki helyet, és élvezze az életét. Ez a receptblog éppen erről az ötletről származott.

Boldog tavaszt! xoxo

Tabouli saláta quinoával és spárgával – választott tavaszi zöldségekkel, friss kaporral, citrommal, szeletelt mandulával és omlós kecske vagy feta (opcionális). Egészséges, ízletes köret, amelyet előre el lehet készíteni – tökéletes barbecue-hoz, fazékhoz és szabadtéri összejövetelekhez.

Krémes Polenta Tavaszi zöldségek és Gremolata – ízletes, egészséges étel, élénk tavaszi termékekkel, 30 perc alatt elkészíthető! Vegánul alkalmazkodó & gluténmentes

Tavaszi Orecchiette tészta friss borsóval , gomba, spárga, nagyon könnyű és citromos carbonara szósszal feldobva és burrata sajtos párnákkal tarkítva. Mennyei!

Sült tőkehal spárgával, édesköményrel és póréhagymával – egyszerű, tavaszi ihletésű vacsora, amely kevés szénhidrátot tartalmaz kalória!

Kemencében sült egyszerű sült spárga citrommal, fokhagymával és olívaolajjal. 20 perc alatt elkészíthető! Könnyű vegán köret, kiválóan alkalmas tavaszra.

Édeskömény spárgás saláta mandulával és Lemon póréhagyma öntettel. Ez a nyers vegán saláta előre elkészíthető, a hal, a csirke vagy a tofu tökéletes oldala. Ha még soha nem próbáltad meg a nyers spárgát – íme a kipróbálandó saláta, az nagyon finom!

Ropogós párolt csirkecomb articsóka szívvel, póréhagymával, burgonyával és tárkonnyal – finom, francia ihletésű egy serpenyős recept tökéletes tavaszra!

Cukorrépa Gazpacho – egyszerű finom hűtött répaleves uborkával, avokádóval és friss kaporral. Vegán és gluténmentes. Olyan ízletes és frissítő!

Lencsesaláta tavaszi zöldségekkel, mentával és joghurtmártással – finom, egészséges, görög ihletésű lencsesaláta recept, amely a tavaszi zöldségeket ünnepli! Vegánul alkalmazkodó és gluténmentes

Tavaszi borsótészta szarvasgombaolajjal, citrommal és mentával előételként melegen tálalható vagy salátaként hűtve. Kecskesajt adható az extra gazdagság érdekében, bár nincs rá szükség. A borsó indák bónusz – ha megtalálja őket, használja őket, de ha nem, ne izzadjon. Dobjon bele egy kis baba spenótot vagy rukkolát, ha úgy tetszik. A szarvasgombaolaj azonban mindenképpen megéri a fröccsöt, és különlegessé teszi ezt az ételt. A friss borsóval, a citrommal és a mentával együtt ez a tavaszi recept az egyik kedvenc kombinációm.

Articsóka Leves! Egyszerű finom recept, friss vagy fagyasztott articsóka szívekkel, amelyek vegán vagy krémesek lehetnek! Keto barátságos!

Spagetti Morelszel és Miso barna vajszósszal, egy egyszerű finom étel, amely kiemeli a Morel különleges ízét.

Ha még nem próbálta ki, akkor meg kell! A tárkonyos krémes spárga olyan csodálatos ízkombináció, amely örömet szerez. Az édeskömény és a tárkony szokatlan, váratlan fordulatot kölcsönöz a spárgának. A levest megkönnyítik és krémesre készítik burgonyával és kevés tejföllel, így nem túl gazdag, inkább elég gazdag. Az édeskömény olaj más szintre emeli.

Cassoulet Vert – egy vibráló tavaszi Cassoulet (vagy fehér babpörkölt), ízletes vegetáriánus Lemony Kale Pesto-val, amelyet Instant Pot-ban készíthetünk! Gyors, egészséges & finom!

Hűtött uborka leves joghurttal, korianderrel, korianderrel és lime-mal. Ezt töltse fel rákkal, vagy tartsa vegetáriánusnak ! Olyan finom ~!

Cacio e Pepe Fava Fava Babdal – Egyszerű finom recept a Cacio e Pepe-hez Fava Babdal (olasz stílusú tészta fava babgal, sajttal és borssal ) olyan finom, hogy újra és újra el akarja készíteni. Nincs fava bab? Helyettesítse a borsót vagy az edamame-et!

Tavaszi spárga saláta izraeli kuszkusszal, sült spárga, kalamata olajbogyó, fenyőmag, feta, citrom héja és menta citromos öntettel.

Tavaszi istennős szendvics csicseriborsó salátával, ropogós sárgarépával & retek, uborka, avokádó és kihajt. Vegán és gluténmentes adaptálható! Készítse el az ízes csicseriborsó salátát a hétközi étkezésekhez – remek ételkészítéshez!

Tavaszi csalán tészta ízletes csalán pesto szósszal, pirított fenyőmaggal és citromhéjjal. Tele tápanyagokkal és ó, olyan finom!

Ez a könnyebb Vegan Pot Pie with Spring Veggies áthidalja az évszakokat azáltal, hogy meleg és megnyugtató módon hasznosítja a tavasz új zöldségeit. Ez a vegán recept könnyen adaptálható, és „húsvéti” lehet, mert a húsevők teljesen testreszabhatók. Az egyes ramekinokban tálalva csirkét adhatunk egyesekhez, miközben teljesen vegánok maradnak.

Élénk, zamatos csalánleves – egyszerű, egyszerű recept, tele hihetetlen egészségügyi előnyökkel és gyönyörű ízzel. Skandináv különlegesség, amelyet késő tavasszal és nyár elején élvezhetünk, amikor a csalán bőségesen. Vegán alkalmazkodó!

Egyszerű recept a miso borsóval és tavaszi borsóval készült Mis Pan lazachoz – gyors és egészséges hétköznapi vacsora, amely 25 perc alatt elkészíthető.

Tavaszi Orzo spárgával, citrommal és kaporral. Ezt melegen tálalhatja előétel, vagy oldalsó salátaként hűtött. Tartsa vegánként vagy adjon hozzá fétát. És ha történetesen tartósított citrom rejtőzik a kamrájában vagy hűtőszekrényében, akkor itt az alkalom, hogy felkorbácsolja és jól használja őket. nem szükséges, de a ízletes adalék.

Grillezett articsóka bazsalikomos Aiolival! Ez az ízletes, vegánokhoz alkalmazkodó köret tökéletes társ a grillezett halakhoz, húsokhoz vagy egy kiadós vegetáriánus gabonaételhez. Az articsóka grillezése kedves földi ízt ad nekik, tovább fokozva azt, amivel már rendelkeznek. Isteni!

Tárkonyos csirke spárgával, citrommal és póréhagymával – mindezt egy lepedőn sütötték gyors és egészséges vacsorához, minimális takarítás mellett!

Tavaszi minestrone leves csicseriborsóval és gyönyörű tavaszi zöldségekkel. Nagyon kiadós leves, amely vegán és gluténmentes adaptálható! Könnyű recept, tele nagyszerű ízekkel! Készítsen egy adagot vasárnap a hétközi ebédekhez!

Sárgarépa quinoa saláta mandulával és nyers alma almabor vinigrettel – finom vegán saláta, amely elkészíthető előttünk.

Édeskömény rákos laposhal spárgával – egyszerű, egészséges paleo-barát vacsora, amely tavaszi spárgát tartalmaz kétféle módon … a szószban és tovább az oldal! Hiszed vagy sem … ez az elegáns vacsora 35 perc alatt elkészíthető!

Tavaszi koktélok borsóval, citrommal és tárkonnyal ízes fehérborlevesben, ropogós kenyérrel tálaljuk, hogy az összes zamatos levet felmoshassuk! A kakasok apró kagylók … de használjon bátran kagylót! Könnyű és zamatos tavaszi étkezés!

Lemony csirke Orzo leves kaporral – egyszerű, egyszerű recept, amelyet maradék csirkével készíthetünk. Egészséges, élénk és ízes!

Eper Quinoa Tabouli uborkával, petrezselyemmel és mandulával – egészséges, vegetáriánus, magas fehérjetartalmú főétel saláta tele van, tápláló és ízekkel teli! Adjon hozzá fetát, kecskesajtot vagy avokádót az extra gazdagság érdekében. Ezt minden nap megehetném!

Szecsuáni spárga fokhagymával, gyömbérrel, szárított chili, kevergetve sült és pörkölt mogyoróval tetején gyors , könnyű vegán köret, amely megfűszerezi a vacsorát. Tálald rizzsel és sült tofuval (vagy csirkével), így gyors és ízletes étkezés lesz belőle.

Ez a meleg burgonya Saláta mustármag öntettel a tavasz gyengéd héjú újkrumplit tartalmaz. A cornichonok, a köménymagok és a friss babos sült saláta kitûnõ fényességet és buzgalmat ad – ez egy könnyû és egészséges módszer kedvenc tavaszi gyökérzöldségünk tálalására.

Spárga, gomba és tofu keverőkrém – egészséges tavaszi zöldségekkel feltöltve, ez a gyors és finom keverős sütés 15 perc alatt elkészíthető! (És nyugodtan csirkehússal töltheti el a tofut!)

Sárgás acélfejű pisztráng (vagy lazac!) Szarvasgombás tavasszal Borsószósz, gomba, újburgonya – egyszerű, elegáns, tavaszi ihletésű vacsora!

Egyszerű recept a tavaszi tészta salátához spárgával, gombával & Citrom Petrezselyem öntet. Természetesen nem kell morzsának lennie ennek a salátának a elkészítéséhez, a legtöbb gomba megteszi! Ezt tálalhatjuk szobahőmérsékleten, vagy hűtve, hogy később tálaljuk. A zesty ízes öntettel frissítő és élénk, és nagyon jól dicséri a tavaszi zöldségeket. Használjon rizstésztát, hogy gluténmentes legyen. A saláta gyorsan és egyszerűen felkorbácsolódik – tökéletes a következő összejöveteléhez.

Foltozott fésűkagyló tavaszi borsóval, tárkonnyal és szarvasgombaolajjal – könnyű és elegáns étel, tökéletes szórakoztató vagy különleges alkalmakra.

Tavaszi rántás spárgával, póréhagymával és kaporral – a rántotta friss levegőt kap egy olvasztott póréhagyma, spárga, kecskesajt és kapor hozzáadásával. Tudom, hogy ez aligha indokolja a tényleges receptet, de az ízek kombinációja számomra annyira kielégítő, gondoltam megosztom veletek, hátha szüksége van egy kis reggeli inspirációra. Az olvasztott póréhagyma isteni, de ne tegyen további kirándulást a boltba számukra – a hagyma, a medvehagyma vagy a mogyoróhagyma is remekül működik. A lényeg itt az, hogy egy kis tavaszi szeretetet fecskendezz a tojásodba, bármennyire is jónak látod.

A vadon élő lazacot és a sós sült rebarbarát együtt sütik, majd párosítják fonnyadt, fokhagymás mángolddal. Gyors és ízletes vacsora! Gluténmentes & Paleo!

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave