24 tejmentes desszert (+ egyszerű receptek)

Mindig attól tartottam, hogy a tejmentes desszertek vékonyak és hiányosak az ízüktől. Hogyan lehet vaj nélkül sűrű és bolyhos cukormázhoz jutni?

Mint kiderült, van egy kincsesbánya tejmentes alternatívák közül, amelyekkel elkészítheti kedvenc ínyencségeit.

Csokoládétorta? Csekk. Krémes sajttorta? Biztos dolog. Házi mogyoróvaj, csokis süti tészta fagylalt? Jobb, ha elhiszed!

Tehát függetlenül attól, hogy étrendi igénye van-e, vagy csak változást keres, nézzük meg a 24 legkényelmesebb tejterméket -mentes desszertek odakinn.

Földimogyoróvaj csokoládé chips süti tészta fagylalt

Nem arra késztetem, hogy erre várjon! fagylaltkészítő, de karácsony közeledtével javaslom, hogy adjon hozzá egyet a listájához. Nincs semmi, mint házi fagylalt.

Ez a fagylalt áztatott kesudió felhasználásával készül, és barna cukorral, agávéval keverik. kókusztej és kókuszolaj.

A jó hír az, hogy olyan egyszerű, hogy mindent simára keverünk.

A sütitésztához mindig helyettesítheti a mandulavajot, vagy használhat kedvenc vegán süti receptje a földimogyoróvaj csokoládé chips verzió, amelyet itt használunk.

Akárhogy is, krémes és édes lesz, és azt sem fogja tudni, hogy tejmentes.

Tejmentes brownie

Brownie készítése tejmentes nagyon egyszerű. A vaj olajjal való helyettesítésével nedvesek és finomak lehetnek, de kivághatja a tejterméket.

Ezek a sütemények könnyen összeállnak, és habosak és csokoládésak lesznek.

Ugyanakkor még mindig tartalmaznak tojást. Tehát, ha teljesen vegán akarsz lenni, próbáld ki ezeket a banános süteményeket!

A banán íze halvány lesz, édességet és nedvességet ad hozzá.

Tejmentes cupcakes és fagyasztás

A cupcakes készítése és a fagyasztás tejtermék használata nélkül korábban kihívást jelentett.

Persze, nedves cupcake-hez használhatsz olajat, de azt tapasztalom, hogy krémmel vagy joghurttal tésztámhoz adva jobbak lesznek.

És tejmentes cukormáz? Hogyan lehetséges ez?

A tejmentes és vegán vajak és joghurtok robbanása hozzáférhetővé tette.

I szeretem, hogy ezek a sütemények tartalmaznak némi vegán tejet és joghurtot a gazdagság érdekében.

A vegán vajjal pedig könnyedén hozhat létre bolyhos és sima cukormázot.

Tökszőkék

Ami a szőkeségeket illeti, azt gondolom, hogy a tök és a fehér csokoládé lehet az új kedvencem.

Ezek hasonlóan összeállnak, mint egy brownie keverék.

Keverjük össze a kókuszolajat sütőtök, cukor, vanília és tojás, mielőtt óvatosan hozzáadná a száraz keveréket. csinos és kemény szőkék lesznek.

Vegán csokoládé puding

Mindössze hét összetevővel ez a gazdag és krémes csokoládépuding 20 perc alatt elkészíthető. és bele a csokoládéba, ez a puding kukoricakeményítővel sűrűsödik meg.

Pár órára lesz szüksége a megkötéséhez, és pár napon belül meg kell enni.

Banánkrém pite

A banán a kedvenc dolgom, és a banánkrém-pite valószínűleg a kedvenc pitém.

Szóval szkeptikus voltam, amikor tejmentes lettem. Végül is a tejszín szó szerint szerepel a névben!

De még egyszer kellemesen meglepett, hogy mit tehet vegán alternatívákkal és kókuszos tejszínhabbal.

A kéreg textúrája fantasztikus, zabpehely és mandula az íz hozzáadásához.

A töltelék tejmentes puding, amely hasonlóan áll össze, mint a fenti csokoládé puding, és kukoricakeményítővel sűrűsödik.

Ezután puha kókusztejszínhabbal levegőztetik a könnyebb textúráért.

Fahéjas tekercs

A tejtermékek kivágása nem azt jelenti, hogy hiányoznak néhány engedékeny finomságok, és csak valami különleges van az édes mázban elfojtott ragacsos fahéjas tekercsben.

A tészta kókuszolajat és mandulatejet használ, sütés előtt össze kell gyúrni és pihentetni kell.

A töltelékhez ez a recept egyszerű barna cukor és fahéj keveréket használ, de valószínűleg beépítenék némi vegán vajat is.

A mázát vastagabbá vagy vékonyabbá teheti, mint szeretné, ha játszik a felhasznált mandulatej mennyiségével. Lehet, hogy nincs ilyen krémsajtja, de működik.

Málna morzsarúd

Abszolút vadváltó, hogy tejmentes vajat használhatunk omlós tésztához.

Korábban kakaóvajat és olajat használtam, de semmi sem olyan morzsás, mint egy vaj alapú omlós tészta.

Lassan keverje az alapot, amíg össze nem áll. Az omlós tészta rövidségének kulcsa az, hogy keverve keverjük össze. Befejezi a keverést, miközben tekeri vagy alakítja.

Par-süsd meg az alapodat, amíg csak meg nem kezd barnulni, mielőtt a málna- és citromos töltelékeddel, valamint a kéreged maradékával feltöltenéd.

Olyan egyszerű, de nagyon finom.

Glutén és tejmentes csokoládé cukkini kenyér

Emlékszem, amikor bármi gluténmentes anyagnak különálló állaga volt. Szemcsés és kellemetlen, évekkel ezelőtt lemondtam róla.

De az újabb gluténmentes liszt opciókkal nem igazán tud különbséget tenni.

Ezt a nedves és ízes kenyeret 10-nél kevesebb összetevőből 10 perc alatt elkészítheti. .

Ha minden elkeveredett, ne felejtsük el a tésztát néhány percig pihentetni, hogy a nedvesség beszálljon, és csak kb. fél órán át sütjük.

Tálaljuk egy jó csésze kávéval.

Tök torta

Az, hogy mindenki számára elérhetővé tegyük a családi kedvenceket, igazi csemege.

Tejmentes vaj felhasználásával hihetetlen adagot készíthet. finom és tökéletes sütemény.

És ne aggódjon, nem fogja megkóstolni a pite kókuszos ízét. Olyan finom, hogy nem is fogja tudni, hogy ott van.

Természetesen, ha kedveli ezt az ízt, a tetejére mindig kókusztejszínhabot tehet.

Olívaolaj torta

Tudom, hogy a legtöbb mi hozzászoktunk, hogy valamilyen cukormáz legyen a tortánkkal. De az igazság az, hogy nem ritka, hogy sima süteményt kínálnak az egész világon.

Ha ízes és nedves, és nincs szüksége másra.

Mindössze nyolc hozzávalóval és óvatos kézzel megkaphatja ezt a süteménytésztát óvatosan, 15 perc alatt a sütőben.

Az olívaolaj íze mást ad hozzá, és dicséri a narancs íze olyan jól.

Ahhoz, hogy hiteles legyél, tálalj egy csésze teával és semmi mással.

Citromos túrós torta

Elképesztő, milyen gyorsan elkészítheti ezeket a tételeket.

A kéreg mandulaliszt felhasználásával készül, gyönyörűen ízesítve és gluténmentes.

A túró elkészítésekor feltétlenül közepes vagy alacsony hőfokon főzzön, és tartsa mozgásban. Kicsit türelem kell hozzá, de pár perc múlva megvastagszik és tökéletesen sima lesz.

A töltelék hozzáadása előtt elő kell sütnie a héját, és lehűlni kell.

Ha ezt előre elkészíti, próbálja meg egy kis tojásfehérjével ecsetelni a kérget. Be fog sütni és réteget hoz létre, így a citromos túró nem ázik át.

Mészrudak

Vitatott vélemény: a mész jobb, mint a citrom.

Tudom, hogy a citrom nagyjából jól áll bármivel, beleértve a húst és a halat is! És tudom, hogy remek fanyar és édes íze van. De én inkább a meszet részesítem előnyben, nagyjából minden esetben.

Ezek a mészrudak sem kivételek. Sajttorta-szerű töltelékkel és zabkéreggel meg kell halniuk.

Ne felejtsük el, hogy a kesudiót egy éjszakán át áztassuk, hogy teljesen simára keveredjenek.

Továbbá ne spóroljon a lelkesedéssel! A lime finom, de ez a lelkesedés feldobja az ízt!

Öt összetevőből álló fehér csokoládé szarvasgomba

Tudom, mire gondolsz, és igen, a fehér csokoládé tartalmaz tej.

Tehát ezek technikailag nem a hagyományos értelemben vett fehér csokoládé. Ehelyett kakaóvajat és makadámiadiót használnak krémes helyettesítőként.

Miután mindent összekevertek, hagyni kell, hogy a keverék megdermedjen, mielőtt kókuszdióba forgatná.

Rágósak és remek fehércsokoládé alternatíva.

Legyen óvatos a kakaóvaj vásárlásakor. Mindig győződjön meg arról, hogy élelmiszer-e, és nem szappanokban vagy krémekben való felhasználásra készült. A csomagoláson fel kell tüntetni, hogy élelmiszeripari minőségű.

Áfonyás pisztácia zabpálca

Ha olyasmit keres, ami vizuálisan is annyira vonzó, mint finom, akkor ez a recept az Ön számára készült.

A vibráló a pisztácia zöldje és a gyönyörű áfonya teszi ezeket a szuper színeseket.

Az édesség érdekében egy kis juharszirupot rágósak és diósak.

Amikor étcsokoládéval és kókuszolaj máz és egy kis tengeri só, ellenállhatatlanok.

Kenyérpuding

A kenyérpuding olyan kényelmi étel. Vaníliás vagy fahéjas fűszeres pudingba áztatott napos kenyérből áll.

Ez a recept lehet, hogy vegán, de íze nem hiányzik.

Tojásalapú puding helyett ez a recept kókusztejet és tejmentes tejkrémet használ, amelyet vaníliával és fahéjjal fűszereznek és kukoricakeményítővel sűrítenek.

Azt tanácsolom, hogy öntsük ezt a keveréket a kenyérre, és hagyjuk legalább egy órán át ázni. Így sütés előtt beázhat.

Szeretem, ha az enyémeket szolgálják fel, de hagyhatja kihűlni és felszeletelni.

Áfonyás kávétorta

Tekintettel arra, hogy ez a torta áfonyával van tele, azt hiszem, kiváló reggeli lehetőség lenne.

Mivel almaszószsal édesítették, ez a sütemény nem túl édes, így minden falatban megkóstolhatja mindazokat a friss áfonyákat.

Úgy gondolom, hogy ez a torta csodálatos lenne hozzáadott morzsás tetejével majd leöntötték azzal a kókusztej mázzal.

Tengeri sós karamellás kókuszfagylalt

Kétszeres felvételt kellett tennem ezzel a recepttel, mielőtt kipróbáltam volna.

Dátum karamell? Huh?

Most vegán karamellát készítettem, mielőtt vegán vajat és kókusztejet használtam volna. Őszintén csodálatos, és a legtöbb ember nem fog tudni mást kóstolni.

De a dátumok karamellaként? Izgatott voltam.

Tehát nyilvánvalóan nincs olyan vajas íze, de baromi csodálatos. És csak két összetevője van!

Mindig adok extra bourbon-t, de szerintem a rum nagyszerű alternatíva lenne.

Apple krumpli

Az Apple krumpli olyan egyszerű, mint amilyennek hangzik. És a legjobb az, hogy mártogathatja az utolsó desszert karamellájába.

Dobja fel a szeletelt almát cukor, fahéj és kukoricakeményítő keverékébe, és süsse 15-20 percig, amíg aranyszínűvé nem válnak. ropogós.

Az alma és a datolyakaramell között gyakorlatilag egészséges!

Tahini csokoládé banán lágy tálalás

Felugrottam a fagyasztott banánfagylaltra megy.

Krémes, banánszerű és abszolút a fagyihoz hasonlóan, meggyőződésem, hogy ez a boszorkányság.

Tehát rajongó lévén, szeretek új módszereket találni a banánom felöltöztetésére jégkrém.

Ha még soha nem próbálta ki a tahinit, kissé keserű és enyhén diós. Nem édes, de dióvajnak tűnik.

Lehet, hogy furcsán hangzik, de a banán, a kakaó, a tahini és a tengeri só kombinációja elképesztő.

Van némi hozzáadott édesség a juharszirupból és a kevert datolyákból.

Készítenék egy fél adag csokoládétahinit, és átforgatom az OG banánfagylalton. Aztán megpördíteném annak a dátumkaramellának a jóból.

Cukrosütik

A cukros sütik nagyszerűek, ha kéznél vannak. Sokoldalúak és módosíthatók, hogy tetszőleges számú szórakoztató és ízletes süteményt készítsenek.

Tehát egy tejmentes recept elkészítése életmentő lesz az ünnepi szezonban!

Ja, és megemlítettem, hogy ők is gluténmentesek?

Ez a recept négy mandulát és mandulatejet tartalmaz.

Tehát, ha mindent el szeretne készíteni tejtermék-, glutén- és diómentesre, egyszerűen használhatja az összes gluténmentes lisztet és egy másik tejmentes tej-alternatívát.

Alapként gyengédek és finomak. Kezdje az alap sütitésztával, és egész tál sütemény készítéséhez használja dió, szárított gyümölcs vagy csokoládé chips hozzáadásával.

Fűszeres almaszóttorta

Számomra a dióval, gyümölccsel és csokoládéval töltött és sűrű torta az ég egy kis szelete.

Ez a torta bejelöli az összes mezőt, majd néhányat.

Fahéjjal, szerecsendióval, szegfűborssal és szegfűszeggel fűszerezik, valamint egy kis kakaóval a gazdag csokoládé jegyzethez.

De a legjobb az apróra vágott dió, csokoládé chips és mazsola.

Azt hiszem, arany mazsolát használnék, és egy kis rumban áztatnám a nedvesség és a kiváló íz érdekében.

Lime és Gin kókuszdió macaroons

A macaronokkal ellentétben a macaroons nagyok, rágósak és könnyen elkészíthetők.

Nem kell tojásfehérjét keverni merev csúcsokhoz. Csak keverje össze a fehéret cukorral, ginnel, mészhéjjal, sóval és opcionális mandula kivonattal, amíg be nem épül.

Hajtsa át a kókuszdiót, és csepegtesse be egy kivajazott tepsire vagy az egyes sütőlemezekre.

Amikor megsült és kihűlt, mártsa be az alját egy tejmentes csokoládéba, amelyet választott szuper egyszerű, de nagyon ízletes kis snack.

Vegán epres sajttorta harapások

Ami sajttorta harapásait illeti, ezek meglehetősen lenyűgözőek.

Nemcsak a friss eper gyönyörű színe, hanem tele van ízzel.

Imádom az itt található gluténmentes kérget datolyákkal, pekándióval és kókuszdióval, de mindig használhatsz vegán vajból készült kekszalapot.

A töltelékhez mind az öt hozzávalót simára kell keverni, és a kéregre önteni.

Nagyon aranyosak, mint a minik, de tálcaként is működnek, és szeletekre vágják őket.

Csak egy csöpögő étcsokoládé vagy néhány csokoládéforgács hiányzik.